在外面吃了幾次後，還是覺得廖家好，就不爭氣的又跑來，第一件事情就是看看碗的附近還有小蟑螂嗎？沒有了才放心坐下用餐。

可能時間來得早，還有一碗乾拌麵就點來吃。其實味道很淡，需要自己加點辣油之類才夠味，下次還是點牛肉麵好了，有湯又有菜。

老爺吃牛肉麵，廖家真的是我看過湯麵類中，青菜給的最大氣的一家麵店。

12月再訪

這天就說要點1號餐，其實也不知道會弄出什麼東西來給我，反正老闆就說交給他就好。

來了一拼盤滷味。牛舌、半月板、牛尾、豆干、海帶。

這就是1號餐的牛肉，份量有嚇到我們，太多了。嗜肉的人可點，絕對會滿意。

老闆說以後可以先講這天戰鬥力如何，他可以斟酌出菜的份量。

1號餐搭配兩碗湯麵。

這牛肉好有牛肉味歐，牛的不得了但一丁點腥味也沒有真是好吃。只可惜這牛肉如果能配酒慢慢吃應該會更棒，因為單吃還是有點負擔。

牛舌的吃法是先放滿蔥花後夾一塊牛舌在湯匙上，淋上店內的生辣椒醬由，然後一口吃下去，厚實的牛舌口感扎實有嚼勁。

表達我的滿意度～完食，但牛肉只吃了1/4就打包回家再吃一頓。這餐兩人共花了1080。

PS：個人意見是老爺和我都喜歡牛肉放在湯裡的吃法，那才像是在吃牛肉麵，這餐就像在吃上好的牛肉，跟吃牛肉麵的fu不太一樣，牛肉泡在湯裡熱乎乎的配著原汁高湯及麵條才算完整，這種吃法吃一次有個經驗就好，下次還是要點牛肉麵。

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