7樓. 還是CT

2008/07/04 11:13

熱心的威廉已經幫我介紹了

很不幸的明晚MASA客滿了(想也知道)

這個預算下還有哪個日本料理是妳覺得ok的呢!?!?

(這檔次的餐廳平常不太吃 因為怕被留在那邊洗碗)

6樓. 我是CT

2008/07/03 23:45

請 OL同學推薦一下

今天是來請教的 所以要有禮貌

請問OL同學

三訪之後 在2000的預算內 masa要吃多少錢的套餐妳最推薦呢(星期六的晚上~我猜是定不到位了 但還是問一下)

這個是急急急的case 星期天這篇回文就可以刪掉了 免得破壞了貴婦blog的格調~

喔 我剛剛說貴婦嗎?! 是破壞了OL blog的格調才對

5樓. scubagolfer

2008/06/24 11:25

No More 羊排 Plz...

那「野菜焚合せ」？的確是在山花

以出現羊排聞名的「X 井和風台菜生產線以及連鎖」，不是我這種小民去的、是給想必鍾愛羊排的「建銘」(& friends, & family, & whomever...)去的啦

4樓. scubagolfer

2008/06/23 16:13

十年熟食功於一盅野菜

可能我較傳統，喜歡、習慣循序漸進、樣式步調齊全些的晚間套餐

最近日本料理吃得多些，一週四五餐下來家家材料近似、做法口味亦然，最美味動人的竟是某店一道簡單但十分用心的「野菜焚合せ」菜蔬煮物... 真是沒有十年熟食功端不出來的一道素菜

皆生鮮，當它壽司屋，就頗 okay。冒出個烤羊排、那就真要跌坐吧檯下啦...

3樓. scubagolfer

2008/06/23 12:17

Here We Go...

已不太想寫本地食記(或許改日另述原因)，搬出首訪 MASA 後之某食記回應回味一下：

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『環境現代感十足、師傅群年輕有活力、氣氛輕鬆愉快，切合年輕客層(不禁覺得今日年輕食客真有福...)取向。食材優良、不輸本地一二線日本料理所能取得之材料，有體現天然佳味、有經處理後更增色者，多未辜負好料。店面有新意、但手法卻有根基，許多菜色其實比一眾「創意派」還正統得多。

可能因資訊流通、也可能是競爭動力，本地新生代日本料理師傅研究、吸收知識快速，與往昔老派前輩相當不同、進步可期，此方面 MASA 亦不會落後於任何店家。

沒想到「網路名店」(近年蠻怕這詞語...)的整體印象卻甚好，以後定會再訪』

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不過，近次前往，氣氛有些不像在吃日本料理；另外，熟食(不是指直接型的燒物、揚物、簡單吸物，而是花工夫的煮物等)則有加強的空間。由頭至尾，近 80% 以上由刺身 / 握壽司等生冷物構成之正式晚間套餐實在有些奇特與不慣。

2樓. Clara - 克拉拉

2008/06/22 03:59

是喔
我也很希望讚嘆說這家好吃，只是大強阻礙了我們的緣份~~

1樓. 凱C

2008/06/21 11:14

好奇?

你怎記得這麼多魚的名字?   我吃過後總要想半天但還是想不起來!

masa 的玉子燒真是無敵棒, 給他拍拍手!

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