2017/03拿到貨，但距離下訂的時間有一年八個月，所以我是2014/07預購，等了20個月都忘了有這件事之後才到貨，而且代購者是住東京，但這趟是去北陸，所以還多付了國內運費給代購請他寄到金澤。沒有最瞎只有更瞎的是直到2021/05才正式開鍋啟用。

這是請日本代購訂的，因為官網需要有日本地址跟銀行匯款，這兩樣都沒有，所以一定要花錢請代購幫忙，一開始訂就要匯款。當然也可以去Amazon拍賣網站購買現貨，不過價格是三倍，是看要以金錢換取時間，還是用時間換取金錢，我是後者。反正要等這麼久，就一次買三個，東西不嫌多，有提過要給菜菜子一個，但她好像沒反應。

本來有三個一模一樣大的盒子，把他們通通合在一盒帶回台灣，當托運的一箱。

煎牛排都不燙手，而且把手超美超漂亮。原價真的不貴，跟日本匠系列的差不多，如果願意等，強烈建議買這家的，買了絕不後悔，只後悔買之後為什麼這麼晚才用。

好清洗更是出乎意料，之前的也是日本的匠系列鐵鍋，但錦見的鐵鍋硬是傳導更快，炒菜更快熟透，煎魚的時間瞬間縮短一倍，真的有差啊！

背面的細節也是有注意，清洗後比較不會殘留水漬。已經買到這輩子最厲害的鐵鍋，收手。北京鍋買大的缺點就是重，但平底鍋就很輕且好使。

評語：比不沾鍋還要不沾的輕盈鑄鐵鍋

疫情期間天天煮飯，用神兵利器更是開心。看了官網，如果現在預購要等三年六個月（42個月），ＯＭＧ～早買早享受。

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