小徒弟削切這些黃瓜真是辛苦

保師傅供人照相

















現場煉辣油，有點費工。

但味道真是香，不是外面那種阿撒不魯的可以比。

花椒油

賣相好，吃起來更好。

比老天祿的還好吃，這顛覆我的想法，更上層樓的鴨舌，連我這不吃鴨舌的人都喜歡的不得了。

這如果再放涼會更好吃，冰的吃應該都可以。

當日最愛的一道小菜，做法跟烤麩雷同，重點是每道食材都巴覆到醬汁，使得這道菜更上層樓，已經很久沒吃到這麼精采的麵腸。

梅汁蜜蘿蔔

西式做法

這也很夠味

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