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心粵小廚 1~3訪
2017/12/27 22:16
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新的中餐廳，來吃吃看。
廣式餐廳
潮州滷水三拼，墨魚、豬腩、滷水鵝，沒想到最好吃的居然是豬腩，看起來肥，但肥油全都煸吊，剩下的是豐腴的口感，另兩樣表現普通，滷水汁不夠甜美，豆腐沒入味。
蘿蔔糕
腐乳空心菜，味足。
蒜香風沙脆皮雞，皮有脆、雞有嫩。
XO醬小炒皇，料炒得很好，口感豐富。
香菜皮蛋鮮魚湯，現在香菜很貴嗎？這麼少當點綴嗎？如果能夠用西洋菜味道更棒。
蘑菇芝麻流沙包
對我而言奶味重了些，個人喜歡純芝麻內餡。
這家可以再光臨。
12月再訪
例湯，青紅蘿蔔湯
吻仔魚蘇瓜仁，蒜仁與胡椒粉過重，導致整個太鹹，小魚的香都不見了，這還是請客樓做得好，這邊徒有其行沒其魂。
清炒豆苗
頭抽煎草蝦，煎到過乾蝦都縮水了，大三元的比較讚。
避風塘田雞腿，有點刮舌，這道下次不點了。
這天只有例湯最棒。
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吃好的今年第一次聚會，也太久不見了吧！
人多就可以點烤鴨來吃
都江堰口水雞
虎皮尖椒爆松阪肉
黯然銷魂催淚蛋，這兩道菜的配菜一模一樣，居然剛好點出來也太妙了。
烤鴨，小姐會幫忙包好一人兩卷。
芥蘭菜
XO醬薑蔥班腩煲
烤鴨二吃的芋香鴨架米粉湯
胸針帶的酒
謝謝招待 |
ADD：台北市長春路147-3號 Tel：2568-3980
