【大龍峒夜市】不添加味精の大塊肉羹／魚皮羹
2009/04/14 17:21
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文章所屬分類：肴嬥吃【台北夜市】
大龍夜市裡，一家店齡不老的店家，乾淨的店面把我吸引了進去....報紙大篇幅的報導著，到底有甚麼好吃的咧，肴嬥報乎你知！
大塊肉羹名不虛傳，跟一般吃過的肉羹果然有差。而且，肴嬥最怕吃到又硬又難咬斷的肉感，這家肉羹口感卻好到不像話。而羹湯不添加味精的甜味更棒，一口接一口喝喔。
膠質豐富的魚皮，也是這家店招牌，一向不太敢吃魚皮的我，竟然將整碗魚皮吃得精光，配上薑絲，腥味整個被消滅殆盡，愛死你了～
招牌乾麵，直挺挺的熟透麵糰，站在面前的模樣真是可愛極了！淋上帶點微辣的獨特醬料，均勻攪拌後送入口裡，嘖嘖....飛上青天的好吃。
老闆捨棄味精，添加成本較高的柴魚粉，就是要讓客人吃得健康，吃得安心。
吼...就甘心ㄟ～～肴嬥大力推薦你
大塊肉羹／魚皮羹
台北市大同區大龍街２３１號
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迴響（6） ：
6樓. 火雲2009/09/15 17:06QQ
那不就在我家旁內. 那間魚皮QQ的勁度 不會太硬 放入口中的霎那 好像魚皮在跳動著
口感極佳 是食材中的美研聖品 美女們 都吃吧
5樓. 台灣大2009/04/20 22:58不錯
流口水幫你擦~~
美美兒 於 2009/04/22 09:06回覆
4樓. Justin Wu2009/04/19 14:31剛吃完水餃...
看到乾麵又肚子餓了...乾麵味道真ㄉ很特別兒～～
美美兒 於 2009/04/20 08:30回覆
3樓. 之之2009/04/15 09:25好啦
下次去台灣一訂去吃˙˙˙˙˙˙˙一定要去吃！配妳愛吃的雞蛋糕～～
美美兒 於 2009/04/15 09:51回覆
2樓. 企管武者2009/04/15 08:32魚皮....
是不是上輩子常罵人 看我剝了你的皮的人
會來投胎當魚皮
常說人 好皮的人 會當皮帶
常說人 很油的人 會當油條...???
文則明 武則強你又講這嚇我.....下次來介紹素食好了～～
美美兒 於 2009/04/15 09:50回覆
1樓. 水美人2009/04/14 21:05肚子~~~
看著看著~我的肚子又餓了，感覺到很香。香味都飄到你那囉...厲~~~害~~
美美兒 於 2009/04/15 09:44回覆
