跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

士林夜市－吉彖皮蛋涼麵在地人怎麼說？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）早上吃適合嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，富宏牛肉麵會失望嗎？

等你有一天，再回到這座城市。胡記米粉湯口味會太清淡嗎？

如果你是第一次來臺北，御品元冰火湯圓招牌值得嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）會不會膩？

也不用為了排行而奔波，富宏牛肉麵招牌值得嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，阿淑清蒸肉圓會不會太鹹？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，富宏牛肉麵會不會太甜？

然後在心裡對自己說一句：阿淑清蒸肉圓真的有誠意嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，胡記米粉湯真的有誠意嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

2021 舊年隨冬去，新歲踏春來 2021-02-08 欄目分類：抒情散文 標題分類：抒情散文 時光碾轉，流年似水，不覺又要添新歲。看過的，經過的，喜歡的，錯過的，終會在新年的鐘聲，敲響的那一刻，塵封心底。從此，再也無法相逢。 輕輕回眸，無數個璀璨的煙火，漸次被歲月染上一層薄薄的青霜。縱有萬般不舍，亦是無法再次打開，唯有任其在無風無雨中漸行漸遠。 縱使紅塵婆娑，亦曾未覺滄桑，人始終清清淡淡，琉璃禪心。面對繁華萬千，更喜歡一份素簡，一杯清茶，三兩知己。就那樣與之，隨意而坐，隨心而行。 品一口茶，在一杯清香里靜靜享受光陰的靜好。不言，不語，任憑一些陳年往事清晰或者朦朧。待，塵埃落定。一切來去如風的或聚或散，亦會被文字的墨香熏成一彎新月或者一枚舊詞。 雖然是寒冬臘月，數九嚴寒，卻分明感覺到，有了一絲絲春天的味道。 迎面吹來的風，仿若從南方來，帶著溫潤而潮濕的氣息。有一種熟悉的溫度，乍暖還寒，柔柔的，輕輕的，讓你感覺不到冷。 驀然驚覺，我們在不知不覺中，又把一年走到盡頭。不得不說，時光真的是一條流沙的河，一個轉身，一個低眉，便會淘走四季的花飛花謝，月缺月圓。而我們，也便被時光的手，覆了一層斑駁。生命的年輪，又添了一圈，圈圈圓圓，那么不經轉，不經轉呵。 辭去大寒，應是歲末。我們且笑，且暖，靜待春來。經過鮮衣怒馬，看過烈焰繁花，漸漸懂得，平淡是真。繁華如煙花般，不堪細數。唯有給心盈一份暖，淡淡走過每一個平凡的煙火日常。 即將過去的這一年，苦也好，累也罷，終會在新年的鐘聲敲響的那一刻，與新年做一個完美的交接，然后輕輕叩開春天的門扉。往事，亦會被流年的車輪滾滾帶走，一去不返。 那么，就讓我們溫柔的對自己說一聲，辛苦了。然后，微笑著去和新年說一聲你好，跟舊年說一聲再見。相信，迎面而來的，將會是帶著春天氣息的希冀與美好。愿我們在未來的每一天，都能微笑從容，與家人，與朋友，與知己，相依相惜，不離不棄。 新的一年，我們盈滿袖暗香，賞一程煙雨迷離，聽又一弦春天的清音，拂綠一程又一程的美好時光。 沾染了春天氣息的新歲舊年，是一闕幸福的詩詞，被一聲聲祝愿，填滿每一個干癟的韻腳。那些給你們的留白，我也一樣用我所有的喜歡，悄悄填滿。只要你們安好，我便心安，開心與你們同在。 時光不停歇，歲歲年年花相似，年年歲歲人不同。生命的長河中，有多少花開的嫣紅明媚了生命的時光，又有多少花落的芬芳填補了歲月的空白。當我們雙手合十，辭別舊歲的那一瞬間，總會有萬千感慨涌上心頭。回首，哭過，笑過，悲過，喜過的，都凝成了一抹淡淡的青煙，一揮即散，再也無法觸及。 是人來人去，又一年呵。該放下的都應該放下了，將所有的不快與負能量統統清零。新的一年，我們應該帶著滿滿的正能量，帶上自己的陽光，不負累，不盲目，輕裝，明媚，踏上新的征途，走進款款而來的春天。 舊年，終將隨冬而去。新歲，終將踏春而來。感恩，這一年以來，一路相伴的風風雨雨。讓我們我用十二分的虔誠，為那些花開般的情誼畫下一個圓滿的句號。愿未來的每一天，我們都能在細水長流的平淡中，品味生活的幸福。在青山碧水的旅行中，參悟生命的禪意。愿流年安然，歲月靜好，我們無恙。 作者：琉璃疏影，原名，張麗華，山東青島人，江山文學網簽約作者。網絡美文作家，作品選入《清影淺笑》、《朵朵皆年華》、《縱使人生荒涼，也要內心繁華 》等書。出版過個人專輯《一弦清音》。有20余萬字文學作品發表于各大文學網站，若干首詩歌被選入微刊。微信號  zhanglh0789  公眾號：琉璃疏影（ID：liulishuying0789） >>>更多美文：抒情散文

李廣田：風雨時節　　簌簌的風呵，　　你就這樣的吹，　　細細的雨呵，　　你就這樣的落。　　沒有風的春天是這樣的沉悶，　　沒有雨的人間是這樣的寂寞。　　風正在吹呵，　　雨正在落，　　這正是我的呀我的時節，　　把門兒敞開讓風兒進來，　　再聽聽細雨在說些什么：　　它說，故鄉正可愛，　　桃花已染灼了四野。　　有人在計算著花開花落，　　“歸來吧，”　　他們說，“時光易過”。　　它說，有幾個青年朋友，　　在遠遠的海上飄泊，　　他們說，“大家曾做過同樣的美夢，　　而今啊卻一一云散煙滅。”　　風正在吹呵雨正在落，　　這正是我的呀我的時節。　　把衣服解開讓風兒進來，　　讓細雨來和著我的靈魂微歌：　　“在這時節呀在這時節，　　這時節我只合獨坐獨歌。　　有誰還管他是故鄉還是他鄉，　　更不知朋友們誰冷誰熱。　　“我知道時光是已經過去，　　我更知今后的艱苦日多。　　所謂‘故鄉’那只是我已脫的墳墓，　　而朋友們也只說一番空空事業。　　“已脫的羅網再不能誘我，　　虛無的夢境已不許重說。　　我的腳已深深蹅落在地上，　　我要開始到人間去跋涉。”　　簌簌的風，還是這樣的吹，　　細細的(www.lz13.cn)雨，還是這樣的落。　　明朝呀，明朝有更藍的天海，　　明朝呀，明朝在更紅的花朵。　　（選自《詩與評論》，1984年，香港國際出版社） 李廣田作品_李廣田散文集 李廣田：盲笛 李廣田：是春天了分頁：123

巴金：我的幼年　　窗外落著大雨，屋檐上的水槽早壞了，這些時候都不曾修理過，雨水就沿著窗戶從縫隙浸入屋里，又從窗臺流到了地板上。　　我的書桌的一端正靠在窗臺下面，一部分的雨水就滴在書桌上，把堆在那一角的書、信和稿件全打濕了。　　我已經躺在床上，聽見滴水的聲音才慌忙地爬起來，扭燃電燈。啊，地板上積了那么一大灘水!我一個人吃力地把書桌移開，使它離窗臺遠一些。我又搬開了那些水濕的書籍，這時候我無意間發見了你的信。　　你那整齊的字跡和信封上的香港郵票吸引了我的眼光，我拿起信封抽出了那四張西式信箋。我才記起四個月以前我在怎樣的心情下面收到你的來信。我那時沒有寫什么話，就把你的信放在書堆里，以后也就忘記了它。直到今天，在這樣的一個雨夜，你的信又突然在我的眼前出現了。朋友，你想，這時候我還能夠把它放在一邊，自己安靜地躺回到床上閉著眼睛睡覺嗎？　　“為了這書，我曾在黑暗中走了九英里的路，而且還經過三個冷僻荒涼的墓場。那是在去年九月二十三夜，我去香港，無意中見到這書，便把袋中僅有的錢拿來買了。這錢我原本打算留來坐Bus回鴨巴甸的。”　　在你的信里我讀到這樣的話。它們在四個月以前曾經感動了我。就在今天我第二次讀到它們，我還仿佛跟著你在黑暗中走路，走過那些荒涼的墓場。你得把我看做你的一個同伴，因為我是一個和你一樣的人，而且我也有過和這類似的經驗。這樣的經驗我確實有的太多了。從你的話里我看到了一個時期的我的面影。年光在我的面前倒流過去，你的話使我又落在一些回憶里面了。　　你說，你希望能夠更深切地了解我。你奇怪是什么東西把我養育大的?朋友，這并不是什么可驚奇的事，因為我一生過的是“極平凡的生活”。我說過，我生在一個古老的家庭里，有將近二十個的長輩，有三十個以上的兄弟姊妹，有四五十個男女仆人，但這樣簡單的話是不夠的。我說過我從小就愛和仆人在一起，我是在仆人中間長大的。但這樣簡單的話也還是不夠的。我寫出了一部分的回憶，但我同時也埋葬了另一部分的回憶。我應該寫出的還有許多、許多的事情。　　是什么東西把我養育大的?我常常拿這個問題問我自己。當我這樣問的時候，最先在我的腦子里浮動的就是一個“愛”字。父母的愛，骨肉的愛，人間的愛，家庭生活的溫暖，我的確是一個被人愛著的孩子。在那時候一所公館便是我的世界，我的天堂。我愛一切的生物，我討好所有的人。我愿意揩干每張臉上的眼淚，我希望看見幸福的微笑掛在每個人的嘴邊。　　然而死在我的面前走過了。我的母親閉著眼睛讓人家把她封在棺材里。從此我的生活里缺少了一樣東西。父親的房間突然變得空闊了。我常常在幾間屋子里跑進跑出，喚著“媽”這個親愛的字。我的聲音白白地被寂寞吞食了，墻壁上母親的照片也不看我一眼。死第一次在我的心上投下了陰影。我開始似懂非懂地了解恐怖和悲痛的意義了。　　我漸漸地變成了一個愛思想的孩子。但是孩子的心究竟容易忘記，我不會整天垂淚。我依舊帶笑帶吵地過日子。孩子的心就像一只羽毛剛剛長成的小鳥，它要飛，飛，只想飛往廣闊的天空去。　　幼稚的眼睛常常看不清楚。小鳥懷著熱烈的希望展翅向天空飛去，但是一下子就碰著鐵絲落了下來。這時我才知道，自己并不是在自由的天空下面，卻被人關在一個鐵絲籠里。家庭如今換上了一個面目，它就是阻礙我飛翔的囚籠。　　然而孩子的心是不怕碰壁的。它不知道絕望，它不知道困難，一次做失敗的事情，還要接二連三地重做。鐵絲的堅硬并不能夠毀滅小鳥的雄心。經過幾次的碰壁以后，連安靜的孩子也知道反抗了。　　同時在狹小的馬房里，我躺在那些病弱的轎夫的煙燈旁邊，聽他們敘述悲痛的經歷；或者在寒冷的門房里，傍著黯淡的清油燈光，聽衰老的仆人絕望地傾訴他們的胸懷。那些沒有希望只是忍受苦刑般地生活著的人的故事，在我的心上投下了第二個陰影。而且我的眼睛還看得見周圍的一切。一個抽大煙的仆人周貴偷了祖父的字畫被趕出去做了乞丐，每逢過年過節，偷偷地跑來，躲在公館門前石獅子旁邊，等著機會央求一個從前的同事向舊主人討一點賞錢，后來終于凍餒地死在街頭。老仆人袁成在外面煙館里被警察接連捉去兩次，關了幾天才放出來。另一個老仆人病死在門房里。我看見他的瘦得像一捆柴的身子躺在大門外石板上，蓋著一張破席。一個老轎夫出去在斜對面一個親戚的家里做看門人，因為別人硬說他偷東西，便在一個冬天的晚上用了一根褲帶吊死在大門內。當這一切在我的眼前發生的時候，我含著眼淚，心里起了火一般的反抗的思想。我說我不要做一個少爺，我要做一個站在他們一邊，幫助他們的人。　　反抗的思想鼓舞著這只不知天高地厚的小鳥用力往上面飛，要沖破那個鐵絲網。但鐵絲網并不是軟弱的翅膀所能夠沖破的。碰壁的次數更多了。這其間我失掉了第二個愛我的人——父親。　　我悲痛我的不能補償的損失。但是我的生活使我沒有時間專為個人的損失悲哀了。因為這個富裕的大家庭在我的眼前變成了一個專制的王國。仇恨的傾軋和斗爭掀開平靜的表面爆發了。勢力代替了公道。許多可愛的年輕的生命在虛偽的禮教的囚牢里掙扎，受苦，憔悴，呻吟以至于死亡。然而我站在旁邊不能夠幫助他們。同時在我的渴望發展的青年的靈魂上，陳舊的觀念和長輩的權威像磐石一樣沉重地壓下來。“憎恨”的苗于是在我的心上發芽生葉了。接著“愛”來的就是這個“恨”字。　　年輕的靈魂是不能相信上天和命運的。我開始覺得現在社會制度的不合理了。我常常狂妄地想：我們是不是能夠改造它，把一切事情安排得更好一點。但是別人并不了解我。我只有在書本上去找尋朋友。　　在這種環境中我的大哥漸漸地現出了瘋狂的傾向。我的房間離大廳很近，在靜夜，大廳里的任何微弱的聲音我也可以聽見。大廳里放著五六乘轎子，其中有一乘是大哥的。這些時候大哥常常一個人深夜跑到大廳上，坐到他的轎子里面去，用什么東西打碎轎簾上的玻璃。我因為讀書睡得很晚，這類聲音我不會錯過。我一聽見玻璃破碎聲，我的心就因為痛苦和憤怒痛起來了。我不能夠再把心關在書上，我絕望地拿起筆在紙上涂寫一些憤怒的字眼，或者捏緊拳頭在桌上捶。　　后來我得到了一本小冊子，就是克魯泡特金的《告少年》(這是節譯本)。我想不到世界上還有這樣的書!這里面全是我想說而沒法說得清楚的話。它們是多么明顯，多么合理，多么雄辯。而且那種帶煽動性的筆調簡直要把一個十五歲的孩子的心燒成灰了。我把這本小冊子放在床頭，每夜都拿出來，讀了流淚，流過淚又笑。那本書后面附印著一些警句，里面有這樣的一句話：“天下第一樂事，無過于雪夜閉門讀禁書。”我覺得這是千真萬確的。從這時起，我才開始明白什么是正義。這正義把我的愛和恨調和起來。　但是不久，我就不能以“閉門讀禁書”為滿足了。我需要活動來發散我的熱情；需要事實來證實我的理想。我想做點事情，可是我又不知道應該怎樣地開頭去做。沒有人引導我。我反復地翻閱那本小冊子，譯者的名字是真民，書上又沒有出版者的地址。不過給我這本小冊子的人告訴我可以寫信到上海新青年社去打聽。我把新青年社的地址抄了下來，晚上我鄭重地攤開信紙，懷著一顆戰栗的心和求助的心情，給《新青年》的編者寫信。這是我一生寫的第一封信，我把我的全心靈都放在這里面，我像一個謙卑的孩子，我懇求他給我指一條路，我等著他來吩咐我怎樣獻出我個人的一切。　　信發出了。我每天不能忍耐地等待著，我等著機會來犧牲自己，來消耗我的活力。但是回信始終沒有來。我并不抱怨別人，我想或者是我還不配做這種事情。然而我的心并不曾死掉，我看見上海報紙上載有贈送《夜未央》的廣告，便寄了郵票去。在我的記憶還不曾淡去時，書來了，是一個劇本。我形容不出這本書給我的激動。它給我打開了一個新的眼界。我第一次在另一個國家的青年為人民爭自由謀幸福的斗爭里找到了我的夢景中的英雄，找到了我的終身的事業。　　大概在兩個月以后，我讀到一份本地出版的《半月》，在那上面我看見一篇《適社的旨趣和組織大綱》，這是轉載的文章。那意見和那組織正是我朝夕所夢想的。我讀完了它，我的心跳得很厲害。我無論如何不能夠安靜下去。兩種沖突的思想在我的腦子里爭斗了一些時候。到夜深，我聽見大哥的腳步聲在大廳上響了，我不能自主地取出信紙攤在桌上，一面聽著玻璃打碎的聲音，一面寫著愿意加入“適社”的信給那個《半月》的編輯，要求他做我的介紹人。　　這信是第二天發出的，第三天回信就來了。一個姓章的編輯親自送了回信來，他約我在一個指定的時間到他的家里去談話。我毫不遲疑地去了。在那里我會見了三四個青年，他們談話的態度和我家里的人完全不同。他們充滿了熱情、信仰和犧牲的決心。我把我的胸懷，我的痛苦，我的渴望完全吐露給他們。作為回答，他們給我友情，給我信任，給我勇氣。他們把我當做一個知己朋友。從他們的談話里我知道“適社”是重慶的團體，但是他們也想在這里成立一個類似的組織。他們答應將來讓我加入他們的組織，和他們一起工作。我告辭的時候，他們送給我幾本“適社”出版的宣傳冊子，并且寫了信介紹我給那邊的負責人通信。　　事情在今天也許不會是這么簡單，這個時候人對人也許不會這么輕易地相信，然而在當時一切都是非常自然。這個小小的客廳簡直成了我的天堂。在那里的兩小時的談話照徹了我的靈魂。我好像一只被風暴打破的船找到了停泊的港口。我的心情昂揚，我帶著幸福的微笑回到家里。就在這天的夜里，我懷著佛教徒朝山進香時的虔誠，給“適社”的負責人寫了信。　　我的生活方式漸漸地改變了，我和那幾個青年結了親密的友誼。我做了那個半月刊的同人，后來也做了編輯。此外我們還組織了一個團體：均社。我自稱為“安那其主義者”，就是從那時候開始的。團體成立以后就來了工作。辦刊物、通訊、散傳單、印書，都是我們所能夠做的事情。我們有時候也開秘密會議，時間是夜里，地點總是在僻靜的街道，參加會議的人并不多，但大家都是懷著嚴肅而緊張的心情赴會的。每次我一個人或者和一個朋友故意東彎西拐，在黑暗中走了許多路，聽厭了單調的狗叫和樹葉飄動聲，以后走到作為會議地點的朋友的家，看見那些緊張的親切的面孔，我們相對微微地一笑，那時候我的心真要從口腔里跳了出來。我感動得幾乎不覺到自己的存在了。友情和信仰在這個陰暗的房間里開放了花朵。　但這樣的會議是不常舉行的，一個月也不過召集兩三次，會議之后是工作。我們先后辦了幾種刊物，印了幾本小冊子。我們抄寫了許多地址，親手把刊物或小冊子一一地包卷起來，然后幾個人捧著它們到郵局去寄發。五一節來到的時候，我們印了一種傳單，派定幾個人到各處去散發。那一天天氣很好，我挾了一大卷傳單，在離我們公館很遠的一帶街巷里走來走去，直到把它們散發光了，又在街上閑步一回，知道自己沒有被人跟著，才放心地到約定集合的地方去。每個人愉快地敘述各自的經驗。這一天我們(www.lz13.cn)就像在過節。又有一次我們為了一件事情印了傳單攻擊當時統治省城的某軍閥。這傳單應該貼在幾條大街的墻壁上。我分得一大卷傳單回到家里。晚上我悄悄地叫一個小聽差跟我一起到十字街口去。他拿著一碗漿糊。我挾了一卷傳單，我們看見墻上有空白的地方就把傳單貼上去。沒有人干涉我們。有幾次我們貼完傳單走開了，回頭看時，一兩個黑影子站在那里讀我們剛才貼上去的東西。我相信在夜里他們要一字一字地讀完它，并不是容易的事情。　　《半月》是一種公開的刊物，社員比較多而復雜。但主持的仍是我們幾個人。白天我們中間有的人要上學，有的人要做事，夜晚我們才有空聚在一起。每天晚上我總要走過幾條黑暗的街巷到“半月社”去。那是在一個商場的樓上。我們四五個人到了那里就忙著卸下鋪板，打掃房間，回答一些讀者的信件，辦理種種的雜事，等候那些來借閱書報的人，因為我們預備了一批新書報免費借給讀者。我們期待著忙碌的生活，寧愿忙得透不過氣來。共同的犧牲的渴望把我們大家如此堅牢地系在一起。那時候我們只等著一個機會來交出我們個人的一切，而且相信在這樣的犧牲之后，理想的新世界就會跟著明天的太陽一同升起來。這樣的幻夢固然帶著孩子氣，但這是多么美麗的幻夢啊！　　我就是這樣地開始了我的社會生活的。從那時起，我就把我的幼年深深地埋葬了……　　窗外刮起大風，關住的窗門突然大開了。雨點跟著飄了進來。我面前的信箋上也濺了水。寫好的信箋被風吹起，散落在四處。我不能夠繼續寫下去了，雖然我還有許多話沒有向你吐露。我想，我不久還有機會給你寫信，敘述那些未說到的事情。我不知道我上面的話能不能夠幫助你更了解我。但是我應該感謝你，因為你的信給我喚起了這許多可寶貴的回憶。那么就讓這風把我的祝福帶給你罷。現在我也該躺一會兒了。　　1936年8月深夜 巴金作品_巴金散文集 巴金：星 巴金：火 巴金：鳥的天堂分頁：123

RE98915RGPOIOKJ

胡記米粉湯在地人怎麼說？ 》台北餐廳推薦｜10間必吃美食實測評比饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）真的好吃嗎？ 》台北小吃餐廳排行榜｜10家熱門店家解析富宏牛肉麵有必要排隊嗎？ 》台北美食巡禮｜10家好吃到想回訪