不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，宜蘭速溶咖啡試喝心得以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可苗栗知名咖啡企業禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而嘉義冷泡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，彰化衣索比亞咖啡中秋禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東濾掛式咖啡企業送禮推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。花蓮藝伎咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

這個仲春，我翻遍了四月，感覺每天的細雨總是這樣此恨綿綿無絕期的滴落著，仿佛把心情也滴的濕漉漉的，于是、情緒被滿天煙鎖的流雨吹落成‘簾幕重重，不鎖相思’隨意饒天涯了。然而，有一首歌在這暮春里開啟了我的心境，把我帶進了老年時光里的良夜，那就是《可可托海的牧羊人》。 此歌纏綿悱惻，哀婉凄絕，聽之令人動容，實在太美了！還有歌曲背后的故事，是那么悲情，又是那么純潔的真愛，感人至深，大有不讓你肝腸寸斷不罷休之味道，這首歌好像網住了整整的一個雨季。心里不由得邊寫邊唱，竟輕輕地哼起它的歌詞來： 那夜的雨，也沒能留住你 山谷的風，它陪著我哭泣 你的駝鈴聲仿佛還在我耳邊響起 告訴我，你曾來過這里 我釀的酒，喝不醉我自己 你唱的歌，卻讓我一醉不起 我愿意陪你翻過雪山穿越戈壁 可你不辭而別還斷絕了所有的消息 心上人，我在可可托海等你 他們說，你嫁到了伊犁 是不是因為那里有美麗的那拉提 還是那里的杏花 才能釀出你要的甜蜜 氈房外又有駝鈴聲聲響起 我知道，那一定不是你 再沒人能唱出像你那樣動人的歌曲 再沒有一個美麗的姑娘讓我難忘記。 為此，有人評價這首歌詞是多一字多余，少一字缺憾！美不自勝。 歌詞中講述的一個凄美的愛情故事，深深觸動了我。每當這首曲子的旋律響起，一種情感便行云流水般從思緒里傾瀉出來，內心有種心如鹿撞的感覺，思緒仿佛又回到自己情竇初開的初戀時光中。 還是四十七年前的那段歲月，青春站在山峰上，云霧橫掛在山腰，一眼望不到邊的蠻荒，滿坡青黃的茅草伴隨著苦難和絕望，只有風含情水含笑的兩顆青澀的心在茅草花絮的季節里飄零。不論前面等待著它的是什么？鋤頭和茅鐮刀簇擁著愛情那面旗幟高高地飄揚，雖然內心里也暗流洶涌，但一切都向愛情致敬。 三年后，那天晚上的雪，我卻沒能留住她，漆黑的夜晚，只有那雙美麗的大眼睛陪著我哭泣。山澗出工小道的痕跡，告訴我，她曾來過這里。幾十年過去了，山峰上曾唱過知青初戀的情歌。最后我知道，這世上愛情是一種美麗的情懷，也是一份浪漫的傷痛。音樂是我療傷最好的藥，沒有誰能陪我走過悲傷的海。 思緒回到《可可托海的牧羊人》上，查資料才知道，這首歌是來自遼寧鞍山的80后年輕歌手王琪老師推出新作。此歌平時我沒有完全在意，只是最近才認真聆聽，當我第一次聽到這首歌時完全被震撼到了！為此，我對這首歌的偏愛也隨之重新定位，車上的U盤、手機里便下載了‘可可托海的牧羊人’。 歌曲是表達感情的載體，每當擰開車上按鈕，放出《可可托海的牧羊人》歌曲時，一種帶有新疆民歌風味的曲調，一調走到底，而配器更具民族特點，有厚重的背景音，托住主旋律，托住演唱者步步走向歌曲的高潮。特別是王琪老師以他標志性的嗓音深情演繹，唱出愛情里的無奈和遺憾。在他略帶西北草原風格的聲線里，既有憂郁的深情，又不失情感爆發力，營造出憂傷的氛圍。他以獨特的氣聲演繹，一句一嘆息，將情感傾訴。整首歌飽含著愛情里求而不得的遺憾，令人聞之揪心。所有濃烈的情感，最后歸于平靜，只化作一句，“再沒有一個美麗的姑娘讓我難忘記”。這種唱出人間最美的癡情，使我聽一次醉一次。 現在，我的生活中離不開音樂了，聽歌是我最大的興趣愛好，雖然，我不是一個合格的音樂表演者，但是我是一個合格的音樂愛好人，平日里我就喜歡收集中國民歌和世界名曲。特別是那些名曲，比喻；貝多芬的交響曲c小調第五交響曲，又名命運交響曲（Fate Symphony）。我曾多次聽它，它是德國作曲家路德維希·凡·貝多芬最為著名的作品之一，完成于1805年末至1808年初。樂曲體現出了作者一生與命運搏斗的思想，“我要扼住命運的咽喉，他不能使我完全屈服”，這是一首英雄意志戰勝宿命論、光明戰勝黑暗的壯麗凱歌。恩格斯曾盛贊這部作品為最杰出的音樂作品。整部作品精煉、簡潔，結構完整統一。曲聲望之高，演出次數之多，可謂“交響曲之冠”。它是我用來鼓勵自己奮斗和命運的精神寄托。 也許，這就是音樂的魔力。有時音樂給我向上拼搏的力量，有時，音樂又像是一個朋友般，在我悲傷的時候，撫摸我這顆受傷的心，有時音樂還像一個詼諧的演員，給我帶來開心與歡笑。 除開正統嚴肅的古典音樂外，我還比較喜歡流行音樂，這種音樂可以使我從緊張的情緒變為放松，忘記一天中的不快，沉醉在音樂中，感受每一個短暫的沉默后沉重而憂郁，例如毛阿敏的歌《思念》； “你從哪里來，我的朋友 好像一只蝴蝶飛進我的窗口 不知能作幾日停留 我們已經分別的太久太久” 她那深沉滄桑的歌喉，使其這個至性至情的女人擁有與眾不同、她的氣質與其說她在傾訴什么，不如說她在探究什么，與其說她抒發感情，不如說她在感嘆人生，這個歌壇上的大姐大是流行歌曲演唱者的杰出代表。 《可可托海的牧羊人》的歌，是近來比較流行的歌曲，歌詞共分兩部分，前半部分為訴說，向聽眾訴說一個感人至深的愛情故事；后半部分為抒情，作者借牧羊人向蒼天表達著內心的獨白。當樂音從音響中播放出來，有一種似曾相識熟悉的民歌旋律，還有一種西部蒼涼而催情傾曲間流泄出來的感覺。在這暮春的夜里雖然有些涼意，但聽見《可可托海的牧羊人》的旋律與自己曾經的經歷組合，不免讓這夜晚顯得格外詩意。 扣著一曲年華的歌謠，唱熱了昨日的記號。不由得使我再次想把《可可托海的牧羊人》歌詞里的故事復敘一下： 這是一個哈薩克牧羊人和四川養蜂女的故事。一個是追逐草場的更替，趕著羊群草場為家的牧羊小伙，一個是追隨著花開花落，駝隊駝著蜂箱哪里開花哪里就是家的養蜂少婦。失去丈夫不久的養蜂少婦，帶著兩個娃和自己的養蜂駝隊，在一個夏天來到了可可托海（新疆阿勒泰地區的一個地方），初來乍到，受到當地蜂民的排擠，牧羊小伙用他的善良保護、關愛這娘仨，時至深秋，他們彼此相悅的愛情之花行將開放：牧羊小伙不再乎養蜂少婦有兩個孩子，原意成為他們的父親。養蜂女也很喜歡這個善良的牧羊人，現實的殘酷最終讓養蜂女果斷放棄了這段情感。于是在一個雨夜，養蜂女帶著孩子和養蜂駝隊離開了這里，嫁到伊犁。牧羊人選擇了在枯黃草場癡情等待，可他等來的是養蜂女已嫁人的消息。他不知道養蜂女為什么要嫁給別人，他明明清楚的表達了自己的愛意，也說過他不在乎她有兩個孩子，他愿意像親生父親一樣照顧他們，可他不知道的是養蜂女在乎。自從她的丈夫去世以后她就一個人帶著兩個孩子追隨著花開花謝養蜂也養家，當她遇到牧羊人的時候那個死寂的心仿佛又被喚醒了，她也愛上了這個開朗善良樂于助人的男人，她沒有忘記自己是兩個孩子的母親，她不想拖累這個男人。那夜的雨下的很大她還是倔強的帶著孩子趕著駝隊悄悄的離開了。當她聽說牧場的草都黃了牧羊人還沒離開說要等她回去時她哭了，她托人帶來了消息告訴牧羊人說她嫁人了。 也許，故事的版本不止一個，但敘述的都是同一件事，人物、結局完全一樣。我堅信：一定是先有故事后有的歌！否則，作家還需要采風嗎？ 歌曲的故事即平凡又非常動人，有與許多年輕人似曾相識的過往經歷，如今，回想起來卻是再也不能看清曾經的腳印，也不能望穿來時的始初。只有記憶的思緒，麻木的尋找被涂改的路線，不知該如何才能找到一處歇腳之地靠岸。那長長的經年情歌，又該怎樣唱美歲月的婆娑。但《可可托海的牧羊人》的歌卻再一次撩撥了我的胸懷，催下了我文字的搜索。 一首好歌，往往可以唱得人淚雨紛飛，唱得人如癡如醉，唱得人激情澎湃，唱得人熱血沸騰。讓人陶醉在優美的音樂旋律里而“沉醉不知歸路”。 牧羊人和養蜂女凄美的愛情故事慢慢的落幕了，人可以是欲望的主人，也可以是欲望的囚徒。欲望能使人沉淪，也能讓人鮮活燦爛。 變老并不等于成熟，真正的成熟在于看透。 2010.4.12晚于家里 >>>更多美文：心情隨筆

要人生沒變情愛， 等青山看想藍天。 說出話笑問人間， 過明天有知足心。 >>>更多美文：自創詩

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