不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，桃園壺泡式咖啡禮盒推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可基隆知名咖啡中秋送禮推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而花蓮壺泡式咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，臺北浸泡式咖啡試喝心得它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺東濾掛式咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。嘉義冰釀咖啡贈品推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

緣的開始： 一對好朋友，因為緣走在了一起，每天上學，放學形影不離，曉顏和雪兒就是這樣的。 自從相識至今，已有半個年頭之久，而相對性格迥然不同的她們，卻能相處如此完美。 天惠藝校表演班的學生，雖說不上俊俏，卻很有自己的味道（個性）。就像曉顏，名字上有些文靜，可性格偏屬于好動型，而每一個舉動，讓大家看了像個男生，所以，有個雅號“假小子”十分合適。不用說，只要跟男生有了話題，便可以聊個不停。 可雪兒可就不同了，或許她是個內向型的女生，平時不大說話的她，在別人面前蒙上了一層神秘面紗，不了解雪兒的人，恐怕很難分擔她的憂愁。 不管怎樣，曉顏與雪兒可是一對好朋友。透露一下，每當雪兒不見時，曉顏急得便如同熱鍋上的螞蟻---------找不到線索。 畢竟是有緣嘛！倆位的愛好大有相似，其他還在探索中尋找。更巧的是，她們說話時會出現異口同聲的現象，很難說，倆位有心靈感應。 很快，離相識的日子已有兩個月了，學校為元旦活動傷腦筋，表演班里的每一位的同學，想盡一切辦法想法子，排節目，選節目。有寫作才能的曉顏，一連報了兩個，又是唱歌，又是小品，組里的幾位“先鋒”紛紛占了上鋒，不用說張曉顏也是其中一位。而看似并不帥的“大哥”-----方世俊，點子也有不少，可以說小品的主創者便是他，另外一個就是張曉顏這個作者了。同時，他們的一舉一動，從認識到今一直這樣默契。 當然啦！只是初下準備，還是在商量嘛！可沒想到，那番討論可真是熱烈，可以說是八仙過海------各顯神通。 晚上放學，曉顏開題：“你們那組，你報了什么呀？” “你呢？報了什么？”雪兒更想知道她的答案。 “哇拷！倒底是我問你，還是你問我啊？”曉顏驚訝地減慢了車速，生氣地回答道，“唱歌啦，小品啦！” 雪兒明白似的，微微點點頭：“沒有啦？” “難道，你讓我去跳那些不軟不硬的舞蹈嗎？” “反正，瞎編的時候，也算的嘛！” “喂！問你這么久，廢話也太多了呀！” “告訴你吧！我可還沒下決定，不過，舞蹈是會跳的，不可能是勁舞噢！” “Yes,I Know.累死我了，快回家吧！回家還要趕稿子呢！！” “稿子？什么搞子？” “當然是小品稿子，總不可能是跳舞稿子！” “哈哈，又開玩笑了。” “走吧！趕時間呢！” 說著，曉顏帶著雪兒加快了車速，不時地聊了其它。 組里除了小品以外，還有一個相聲，世俊提出來并自己寫稿，可以說這一點與曉顏差不多，只是稿子還在腦子里。 一夜之后，曉顏拿著手稿最先交給了組長，足足有三張的底稿，可以說每一場一張紙，稿子上交了，曉顏卻感冒了，這不，說話的聲音變得粗了。 “怎么了，可以嗎？” “這么多，好笑嗎？”組長萱萱想知道更多的內容。 “看，第二場就知道了啦！” “哈哈！情書？”萱萱覺得挺有意思的。 “怎么樣，不錯吧！”曉顏顯得很有自信。 “讓我看看，誰寫的？”一旁的晶晶把視線轉移至此。 “除了我還有誰！” “這是我的。”平時很少說話的張寶良也把他的手稿獻了上。 “寶良，嚇我一跳。”受了驚嚇的曉顏，追問道，“喂！寫什么，讓我看看？” “那，給你。” “曉顏，寫得不錯嘛！哪找來的？”晶晶和萱萱同時問。 “什么呀！我寫東西從不找東西抄，這可是自己想出來的。”嗓子沙啞的她，把寫稿的經過訴說了一陣。“昨晚，吃完表哥的大餐，做作業的時候已是7:30多了，等9:00才寫好的。不明白，寫好了偏偏嗓子啞了，而且還咳嗽。” “你手頭的那份是誰的？”一旁的小江兒，翠兒好奇地看到曉顏的稿子。 “寶良的。” “讓我看看？”倆位搶著要。 “世俊，方世俊來一下？”組長萱萱“宣”世俊上來。 “干嘛？來啦，來……”莫明其妙地他放下手頭的活，立馬跑上來，“叫我來干什么？” “看看，曉顏的小品稿子。” “哇！這么多？我還是下去看吧！”說著世俊正回頭趕回去。 “大哥，你的相聲稿子呢？”因為昨晚說過的，他寫相聲稿子，人再說。 “在腦子里。”他邊說邊走。 “啊？還沒寫哎！”曉顏很驚訝。 “曉顏，最好再寫一份小品稿，可以嗎？”晶晶怕“沒戲”。 “沒問題，OK!”曉顏見此十分開心，回到座位上準備上課。 >>>更多美文：原創散文

木梓樹是大別山中最常見的樹，家鄉的土地上，隔三岔五，便有這樣一棵棵隨意生長在田埂上、山坡上的樹。 在我的家鄉，并沒有人特意地去栽培木梓樹。不知是貪食的鳥兒銜來的，還是秋風給吹來的種子，就那么不經意的，田埂上或者土山坡上，這里那里會長出一棵兩棵木梓樹。 木梓樹小時樹干細嫩而且光滑，當年能長到一米多高，成年后，樹皮便一塊塊呈不規則狀，斑斑駁駁，寫滿了歲月的滄桑。進入壯年時期，木梓樹便橫生出無數的枝丫，在空中恣意生長，它不像松樹，也不像柏樹那樣樹干筆直，受到人們的喜愛。木梓樹的材質不能用來建房，也不能用來做各種家具。當生命終結的時候，它只能被送進農家的灶臺中。 春天來了，杏花開了，李花開了，杜鵑花染紅了整片山坡，整個村莊都被花兒包圍了的時候，木梓樹則依然不動聲色，連一片點綴的綠葉尖尖都沒有出現，黑黢黢的枝干伸向春風蕩漾的天空。如有踏青的人們從它的身邊走過，眼神兒這時都不會朝它投去一瞥。等到春天轟轟烈烈的過去，夏天已經隨著蟬聲降臨，木梓樹才遲遲地綻開花兒，這時，它已經綠葉扶疏，大樹像一個寫意的水彩畫留在田野上。 木梓樹的花躲在繁茂的綠葉中，如果不留神，你不會看出它正在綻放青春。細小的花序排列起來，像北方大地上的粟米，低垂著，處子般羞答答的。這時，自然界各種花兒都已經謝幕，張著鼻子的蜂農們便會帶著他們的隊伍，轟轟烈烈地過來——整棵木梓樹便成了蜜蜂的樂園。農人們走在樹下，便會聽到蜜蜂在竊竊私語，那翅膀振動的聲音，仿佛在召開一場小型的音樂會。 夏天多雨，也多風。風來了的時候，木梓樹顯得有些孤單，它以一己之力，抵抗著風雨。風雨過后，一地的殘枝碎葉，但它不抱怨，該生長則生長，該結果照樣結果，樹上的果實，像一串串綠珍珠，與綠葉相伴相依。秋天是百花凋零、萬木蕭索的時節，但秋天卻是家鄉的木梓樹展示青春的T臺。一片片木梓樹葉憋足了勁兒，精心裝扮著自己。那樹葉先是有淡淡的黃，那黃不是枯萎的焦黃，而是如用油彩涂抹了一般。再接著出現了紅色，一種透明的紅。隨著時間的推移，紅又慢慢地變深，成為赭色。但樹葉們仿佛懂得色彩的搭配，整棵樹先是有一小部分變黃，這時樹的主色調還是綠色，黃色則是點綴。再等到黃色染成了紅色，綠葉又開始變黃。整個秋天，木梓樹都是五彩繽紛的。這時，田野里的莊稼已經收割了，田野和山坡上的木梓樹，便成了大自然的主角。你沿著整個河川望去，在遠方蒼黛色的青山和白墻黑瓦的農舍映襯下，仿若一幅攤開的油畫。這時，遠遠近近寫生的畫家便會準時趕來，擺開畫架，要把我家鄉的美麗收藏在心中和畫作里。 冬天寒風呼嘯的時節，木梓樹也開始陸續卸下華麗的外衣，但這時，在錯落無序的枝干間，卻綻開了一束束白色的恍若花朵的果實。這是木梓樹奮斗了一年的收獲。這種果實的內外都是油脂，但用途不同。外面白色的一層叫皮油，堅硬的殼里叫籽油。皮油可以用來做蠟燭、肥皂，籽油過去主要用來照明。 木梓樹的學名叫烏桕樹，但我的家鄉不這樣稱呼。因為，木梓樹不僅指一種經濟作物，在游子的心中，那是家鄉的象征。桑梓之地，父母之邦。正如《詩·小雅·小弁》中所言：“維桑與梓，必恭敬止。”所以，家鄉田野上的木梓樹，始終是游子心中的向往。 >>>更多美文：優美散文

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