這週末家人安排到溪邊戲水野炊，我主動提出幫忙準備野餐餐點，心裡早就盯上了粹滋良食的三款人氣好物：香緹辣椒拌醬、杏仁奶酥抹醬和法式油漬茄子。說真的，帶著這三款輕巧的罐裝醬料出門，輕鬆解決野炊中常見的調味困擾，又能讓餐桌瞬間變得有質感。
當天早上涼風吹拂，我先在家把面條用冷水沖涼，然後拌入一款香緹辣椒拌醬。這款拌醬辣而不燥，香氣濃郁，還吃得到緹魚的鮮味，讓平凡的蕎麥面立刻升級。只要搭配切細的小黃瓜絲和少許香菜，就能快速完成一份開胃涼面。放入保冷袋後到溪邊取用，不怕氣溫高而走味，冰涼入喉更顯清爽。
接著把法式油漬茄子當前菜上桌，一片片帶著煙燻香氣的茄子，口感滑嫩又不油膩。我簡單搭配幾片手撕面包，抹上一點橄欖油，再鋪上新鮮番茄與九層塔葉，瞬間成為一道像在法國小酒館的輕食小點。大人孩子都讚嘆這款茄子醬的沉穩風味，重點是不需加熱，野外也能直接開罐使用，超級方便。
最後的甜點壓軸登場，就是那個每次回家都被搶光的杏仁奶酥抹醬。它集合堅果香與奶酥的濃郁口感，跟土司超搭。我把土司稍微烤脆，再抹上一層厚厚的杏仁奶酥抹醬，配上一杯冰牛奶，整個畫面就像咖啡館的下午茶。孩子在溪邊玩累後，邊吃邊笑說：「這面包比冰棒還過癮！」真心覺得帶這一罐甜醬去野炊，是今年最聰明的決定。
三款產品都很輕巧，攜帶零負擔，完全取代笨重又油膩的罐頭食品。從拌面到前菜再到甜點，只要簡單準備幾樣食材，加上這些百搭的醬料，就能在戶外享受健康又精緻的餐點，煞時又有儀式感。每次野炊結束，全家都表示下次還要吃粹滋良食的醬料，省事又美味，連長輩都點頭稱好。
最近發現「粹滋良食」還有幾款新品上架，粹滋經典蘑菇醬、可以加熱即食的麻辣雞翅中段、還有粹滋經典黑胡椒醬，看官網上介紹說是溫和的辛辣度，不會嗆辣到吃不下去。我已經迫不及待要來用他們做新料理了！
這次溪邊野炊因為粹滋良食的幫忙，讓一整天的戶外時光多了滿滿幸福感，從涼拌蕎麥面到手撕面包前菜，再到甜蜜的早餐感甜點，簡單食材透過優質醬料就有大大驚喜。未來每次戶外出發，我的背包清單裡都會留下這三款好夥伴，野餐野炊再也不煩惱。
粹滋良食客服LINE：
來看看粹滋良食有所有醬料的食譜，我看了口水直流：
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