每次一聽到要辦家族聚餐，我都忍不住眉頭一皺，心想：這又是一場挑戰了！我們家三代同堂，上有牙口不好的長輩，下有挑食又好動的小小孩，中間還有幾個口味要求很高的青壯年，加上一位最近懷孕、飲食特別清淡的弟媳，要找到一個能滿足所有人喜好，又能讓大家吃得舒適開心的餐廳，簡直比登天還難。常常不是菜色太油太鹹，就是環境太吵太擠，每次聚會結束都覺得比上班還累。

最近剛好是奶奶的生日，作為家族裡的主要規劃者，我壓力真的山大。在網路上爬文找了很久，發現很多人推薦在台北的這間【三餐四季】私廚料理，據說他們家的私廚客製化菜單做得特別好，而且環境很不錯，好奇之下就去他們的官方IG看了一下（https://www.instagram.com/34_privrestaurant/），光看照片就覺得很厲害，感覺就是我想找的那種有質感又溫馨的地方，於是鼓起勇氣訂了位，想說試試看。

實際來到【三餐四季】的時候，我真心覺得驚艷。它不是那種人聲鼎沸的大餐廳，而是隱身在巷弄間，有種低調的溫馨感。一進門，就能感受到他們的用心，尤其是我們被安排在獨立包廂裡，這點真的讓我大加分！這裡的包廂不是隨便用隔板擋一擋，而是真正的實牆隔間，提供了非常好的隱密性。這樣一來，大人們聊天再熱絡，小孩子玩得稍微嗨一點，也完全不用擔心會打擾到其他客人，或是被隔壁桌的目光影響，整個用餐過程都自在多了。包廂裡的採光很自然，光線溫暖舒服，讓大家的心情都跟著放鬆下來。

最讓我感到貼心的是，【三餐四季】真的是一個很親子友善的空間。他們不僅準備了穩固又安全的無毒兒童椅給小小孩使用，還注意到我們有小朋友同行，連包廂內的擺設都感覺特別留意，讓孩子們能在安全的環境下活動。這對我們家有幼兒的家庭來說，真的是一大福音。以往帶小孩出門，光是擔心他們的安全和吵鬧就搞得筋疲力盡，但在這裡，我終於可以稍微放鬆，好好享受一頓家庭聚餐了。

而這次聚餐的重頭戲，當然就是他們的料理了！【三餐四季】的私廚客製化菜單果然名不虛傳。在預訂的時候，我就把家裡所有人的多樣化飲食需求鉅細靡遺地告訴了主廚。像是奶奶的牙口不好，希望有些菜色可以做得軟嫩一點；我那挑食的姪子，平常不太愛吃蔬菜，但又想讓他吃得健康；還有我的弟媳，因為懷孕的關係，對油鹽很敏感，希望口味清淡、調味可以微調。沒想到，主廚真的把我的需求都放在心上，而且是真正做到“客製化”！

上菜的時候，每一道菜都讓我們眼睛一亮。給奶奶的蒸魚，肉質細嫩幾乎入口即化，完全不用擔心嚼不動；給姪子的兒童餐，不僅擺盤可愛，蔬菜也切得細碎藏在料理裡，他竟然全部吃光光，讓我驚訝不已！最讓我感動的是，弟媳的餐點真的是特別為她調整，吃起來清爽卻不失美味，她直說這是她懷孕以來吃過最舒服的外食了。連我爸爸喜歡的重口味料理，主廚也處理得恰到好處，香辣夠味卻不油膩。每一道菜都能看出主廚的功力與細心，份量也抓得剛剛好，讓全家大小十幾口人都吃得心滿意足。

這場在【三餐四季】的生日宴，真的成了我們家族今年最難忘的聚會。大家在溫馨自在的環境中，享受著專屬的美味佳餚，沒有時間的壓力，只有滿滿的歡聲笑語。能夠在台北找到這樣一個能兼顧所有成員、提供私廚客製化菜單的餐廳，真是太棒了。如果你也像我一樣，每次辦家庭聚餐都煩惱到不行，或是希望有個能讓三代同堂都能開心用餐的地方，我真心推薦來【三餐四季】走一趟，絕對會顛覆你對外食的想像，讓你們家的聚會也能像我們一樣，充滿幸福的回憶。

聯絡方式：

電話：02-25866633

地址：台北市中山區新生北路三段62巷25號（捷運中山國小站 1 號出口，往農安街方向步行約 500 公尺）

LINE 訂位：0976009458