我一向是不吃夜市小吃攤的，其中一個原因就是食品不一定好吃，但是品質實在堪憂。現在台灣的夜市已經到了氾濫的地步，可是逛來逛去東西也都差不多，原來不少攤商根本是同一家「補習班」學藝出來，而且連原料半成品都由同一來源進貨，那當然怎麼吃都差不多。這還不打緊，夜市小吃攤的東西到底有沒有清洗乾淨，材料是否新鮮，用的是什麼油，通通不知道，我實在不想拿來鍛鍊我的腸胃，所以敬謝不敏。

        真沒想到，一個小吃攤商A先生，讓我看到台灣的希望！這位有正義感的攤商在夜市碰到有人兜售無牌炸油，還附上收購廢油業者的名片，覺得事有蹊蹺，於是買了一桶，拿了名片，馬上向檢調檢舉，真是了不起.，跟屏東檢舉地下油行的老農一樣，不但值得按十個讚，內政部應該比照發獎金！南檢（也按個讚）不讓台中警方專美於前，一路追查，發現這個收購廢油業者把廢油賣給鑫好公司，鑫好又賣給頂新旗下的正義，做成食用油來賣──天呀，連「有牌」的油都是這個樣子，那些「無牌」的油誰敢吃呀？

        真讓人感嘆，當年魏家兄弟窮困潦倒，把台灣做泡麵的二手機器運到大陸，靠康師傅發了大財，再利用黃家兄弟內鬨的機會，一舉把食品界的金字招牌味全拿到手。號稱「鮭魚返鄉」，卻為了賺錢，幹出這種戕害消費者的事，真是俗語說的「豬油蒙了心」！但是另一方面，我們可以看到像老農、攤商這樣的基層人物，為了維護正義挺身而出，而且都很謙虛的說「只是做了該做的事」，真了不起！魏老董，如阿基師所說的，「你晚上睡得著嗎？」

        其實阿基師實在太客氣了，還口口聲聲稱魏董是大企業家，這種為富不仁的奸商，真是我們台灣人的恥辱！台灣乃至於大陸的消費者顯然是被惹火了，其實不只該只有老百姓，我們呼籲大商家大企業應該一律抵制味全的產品，直到魏家把味全讓出來，頂新滾出去為止！

        同時，我們也絕對不要以為，這會是食安的最後一個炸彈。人性本貪，奸商不絕，只要看不到，可以作假的，總還會有人鋌而走險。食品安全衛生，除了政府需要積極查察之外，我們消費者才是最重要的把關者，感謝屏東老農，夜市A先生，多一些這樣的勇者，才是我們台灣的希望！

田英奇

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