一個作文比賽選手的心聲
作文比賽選手、作文的初學者、中文系或是未來要從事語文教育的學子,對於接受訓練(尤其是密集式訓練--集訓)的心情與期待會一樣嗎?如果不是,那又有何不同?
「從95到100」、「從個位數到60」、「我是要來『打』分數的,『得』幾分與我無關」,這些目標是同義詞嗎?
「烘蛋要怎樣才能外酥內嫩香氣四溢還蓬鬆不油膩啊?」、「大火還是小火?等會兒要怎麼看這蛋熟了沒啊?」、「要怎麼描述烘蛋的色香味才能活靈活現呢?」一樣的蛋,衍生不一樣的心情。廚師想的是要變身廚神,新手人妻想的是要入門,還真不一樣。
釐清身分與需求的關聯之後,幾個想法不禁湧來:「山裡那些哼曲唱歌的姑娘都懂樂理和曲譜嗎?家裡掌勺開鍋的婆婆媽媽都曉得八大菜系和烹飪十八技法嗎?」從小到大,我也看過「說」得一口好菜和「打」得一手好球之人,但這些人都被歸類為「名嘴」而非箇中好手,所以觀眾們聽台上講「該如何怎樣」時就會睡成一片,如果要「真槍實彈秀一段」的時候就會醒來,顯然表演內容會深深影響我們的睡眠狀態。
我要規矩,但不要煩瑣的工具。一把刀就能夠料理雞鴨魚肉果蔬瓜豆,為何非要買齊片刀剁刀切刀骨刀刮刀鋸齒刀斜紋刀……?身為選手,在短期的集訓內,我想要「一刀抵萬刀」的一以貫之?還是要「天外有天、刀外有刀」的大量充填?有了刀,還得釐清什麼時候該用什麼刀,所以會想要把刀弄成一大堆的人,應該只有刀具店老闆吧!除了能否融會貫通、能否消化吸收之外,「刀多了是否一定能出好菜」更是我日思夜想的問題。走到選手這一步,表示華山論劍的大日子也就近在眼前,就像文章寫到了「合」的最後一段,重心該擺在如何歸納總結並快速吊出一絲絕妙的餘韻,而不是再加新料或分析結構;反過來想,倘若不會分析解構或根本就是無料,又怎麼能寫到最後一段呢?
所以,我知道自己需要的是「化繁為簡」之術而非「化簡為繁」之工。是的,「化繁為簡」只能算是種技術,稱不上什麼了不得的智慧或基本工,但這就是最實用的、我能在比賽時掉入一片混亂中還能抓住的浮木。至高武學太極拳的真諦不但是化繁為簡,還要把一切招式都給忘掉,唯一的原則是見招拆招「該怎麼打就怎麼打」,但學習太極拳卻不用讀盡天下武學派系與套路,想怎麼打就這麼打吧,打就對了還分析啥呢?
寫文章呢?早就沒有純議論、純抒情、純記敘了,那麼為何還要壁壘分明並學習如何對號入座呢?剛硬的議論中帶點抒情的軟呢,蜿蜒的記敘中來些沖激的感悟、雋永的情感中有段鮮明的描摹,老師也教我們該這麼寫,那麼又為何要教我們如何分辨文體?若是參加集訓了還分不清文體,應該不是程度的問題,而是走錯教室的問題。解構分析實在不是我們當下迫切、渴望、務實所需的課程,除非我哪天想通了要走進學院或執棒教學;讓我一輩子不窮究解構分析,似乎也沒有影響。
請容我冒大不諱臆測:以結構分析與組織歸類為教材,是不是因為這樣的課程比較容易上手?
而且,在學習文體分類與架構剖析的過程中,請帶著憐憫來同情我的神遊於外,因為那些結構、組織、範圍、綱要,動不動就要來個八大類、十二題型,然後有三十六種變化、一百零八種組合……,偶爾回神之際,我覺得我的立場只剩二種選擇:當一個不認真的學生開始放空,或是認真聽下去然後感覺到我頭七的日子不遠了。
言歸正傳,我的問題在於:我知道要夾敘夾議,但就是有時會夾生;我會取材,但怎麼就老是取到一堆朽木而不是好材;我有感想也會議論,但怎麼看都是陳腔濫調了無新意;我用力在靈感的沙漠裡澆灌,但老師說長出的都是亂草而不是奇花。天啊,集訓老師能教我如何突破這些困境嗎?
老師常常說,素材和例證要靠平時的累績,集訓也教不來;那請給我們「教得來」的養分,選手並不缺雞肋。
社會上有一個被研究已久的現象:從待嫁女兒、新嫁娘,直到跟灶神當了幾十年室友的殺手級祖太,何以如此寬廣的年齡光譜都是阿基師的粉絲?因為阿基師在電視上有幾項特別而打破傳統的吸睛要素,足以為我們的他山之石,也幫助我釐清了我到底需要什麼。我不怕知道發現自己仍有不足,怕的是知道這些不足都換來「無解」二字,那真會嚇得我半夜都睡不著覺。
排除阿基師的個人魅力與親和力不看,他與傳統廚師的差別有:
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阿基師 |
傳統廚師 |
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備料 |
使用家庭式的鍋爐器具,料理平民化的市場食材。 |
餐廳才有的猛火深鍋,動不動就起大油鍋、進大烤爐、拿大勺子,秘制醬料一大堆,一般家庭都沒有。 |
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解說 |
說明材料要怎麼處理、什麼要先下鍋、一步步要如何調味配色。 順便還會根據一般人常犯的錯誤,提醒觀眾千萬不能加什麼或顛倒什麼,否則就會如何如何。觀眾想聽的就是這個,可以依著一套邏輯走對路,還不會踩到地雷。 |
講這道菜的由來,或是猛講「站在這裡都聞到好香喔」、「你看油亮油亮的」之類的廢話。 |
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明定 稽核點 |
明確指出冒小泡是幾度、冒大泡是幾度、某某味道出來之後5秒鐘就撈起來……。觀眾可以明確依循,並且在自家廚房裡複製,體會到原來大家都可以當阿基師。 |
下鍋、翻動、起鍋,全憑老經驗,一切都是理所當然。觀眾只能像傻子一樣讚嘆,但想吃就只能掏錢去餐廳吃,自己試做的時候永遠抓不到關鍵點。 |
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示範 |
親自操作,讓觀眾知道原來可以這樣切、原來可以這樣炒、原來下鍋的角度是這樣、原來還可以加這個……。遇到同類型的食材,觀眾自行發揮也可八九不離十。 |
拿助理備好的料來示範,倒一倒、炒一炒,怎麼就好了? 有的甚至不示範,觀眾無法套用。 |
所以、如果可以,我最希望的就是看到集訓老師現場示範,而且要即席抽題,不能用準備好的題目。我想看老師如何立刻拆解題目、為何看到這個可以想到那個、如何快速產生題材、如何站在選手的立場擠出例證、如何分配段落、如何組織記敘抒情論述之間的轉換、如何處理看到題目後的錯愕情緒……。總而言之,講一大堆「該怎麼寫」都是假的,「如何寫出來」才是鐵錚錚的。
我們需要立即、直接可以出手的招式,最好的方法當然就是示範給我們看,讓我們產生「這樣打就可以拳拳到肉」的信心;至於武功招數的套路與門派分析,就算學會了,也不一定能出手,出手也不一定有信心,加上過去總是臨陣殺敵時一慌就什麼都忘了,還是回到「管他什麼敵人,打就對了!」的原點,那麼我真的需要花好多的心血氣力去學習分類與分析嗎?
當然,老師們的心血資料都是至寶,只是若不表明我想要什麼,辛苦的老師憑著猜測而準備了課程並加以講解,卻沒能反映在績效提升的考量上,不免可惜了我們的一場相聚。
姑且讓我再冒昧比較一次,想像一場「阿基師」式的集訓應該是:
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阿基師 |
作文集訓講師 |
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備料 |
使用家庭式的鍋爐器具,料理平民化的市場食材。 |
在十分鐘內準備好題材,而且要避免教授級才會運用的。 |
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解說 |
說明材料要怎麼處理、什麼要先下鍋、一步步要如何調味配色。 順便還會根據一般人常犯的錯誤,提醒觀眾千萬不能加什麼或顛倒什麼,否則就會如何如何。觀眾想聽的就是這個,可以依著一套邏輯走對路,還不會踩到地雷。 |
說明為何這樣切入、為何這樣延伸、為何這樣轉換、為何這樣引用。 |
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明定 稽核點 |
明確指出冒小泡是幾度、冒大泡是幾度、某某味道出來之後5秒鐘就撈起來……。觀眾可以明確依循,並且在自家廚房裡複製,體會到原來大家都可以當阿基師。 |
怎樣算淺、怎樣是有深度、什麼時候該轉了、怎樣的取材算是感人、怎樣是有力。 請給我們評估上述問題的「具體指標」。 |
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示範 |
親自操作,讓觀眾知道原來可以這樣切、原來可以這樣炒、原來下鍋的角度是這樣、原來還可以加這個……。遇到同類型的食材,觀眾自行發揮也可八九不離十。 |
就來一篇吧!寫完後我們一起來看看效果。 |
如果我理解食材的處理方式,那我一定能端出「滑蛋蝦仁」;如果我熟記了「滑蛋蝦仁」的分類與料理步驟,那我也能讓「滑蛋蝦仁」上桌。
如果我理解食材的處理方式,那我還能端出「番茄滑蛋蝦仁」;但「番茄滑蛋蝦仁」根本不在食譜上啊,仰賴分類記憶法的我該怎麼讓「番茄滑蛋蝦仁」上桌?
如果我理解食材的處理方式,「腰果番茄滑蛋蝦仁」同樣可以出菜;但「腰果番茄滑蛋蝦仁」會讓仰賴分析記憶法的我在廚房裡口吐白沫。
回到作文,解構分析與文體歸類不是不好,但適用於學院。
雖然很不禮貌,但我真的想要看老師實戰演練一遍。
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