朋友聚會,總會聊起最近的工作狀況與家庭生活,閒談中,似乎長久以來都不約而同地碰到帶人的問題。不論描述的狀況離譜與否,大家心有所感的,不是EQ與耐心不夠,而是現在進入職場的年輕人真的不太好帶。
「有創意卻眼高手低、想表現卻不腳踏實地、愛抱怨、逃避困難…」,不論在哪個領域,似乎這些敘述成了最大公約數的形容詞。每回聽到這些抱怨,總會讓我想起幾年前遇見的三個女生,他們在打工期間,不僅開心快樂,連帶也讓我們這些固定上門的顧客感受他們的快樂。
由於是晚上上課,他們三個女生白天就一起在學校附近的一家連鎖咖啡店打工。這家店位在商業大樓的一樓,從早上開門起,就要面對陸陸續續買早餐的上班族人潮,直到下午四、五點交班。
或許是同班同學的關係,三個女生顯得相當有默契,若遇上排隊點餐的人潮湧現時,還會互相補位,他們總是笑笑的,偶爾會跟熟一點的客人聊上一兩句。
起初沒特別注意,只是很習慣地會點一份早餐帶進辦公室,不論搭配什麼,我一定會點一杯美式咖啡。不是他們的美式咖啡特別美味,而是已經養成早上一定得喝杯咖啡才能讓大腦甦醒的習慣。
注意到她們是因為連著兩天加班,晚起床,那天走進咖啡廳時,前面已經排了五、六位準備點餐。雖然總是固定點那一兩樣,卻還是得要一個個依序輪著,這讓沒耐心的我不禁有點皺著眉頭看了一下牆上的時鐘。負責點餐的蓬髮女孩看到我,朝著我笑了一下,隨即轉頭說了一句。
等到我點餐時,蓬髮女孩拿出裝好的袋子對著我說「烤土司加美式咖啡,沒錯吧?」,我有點驚訝地結帳,問她怎麼知道我要點什麼。
「嘿嘿!注意妳好一陣子了呢。妳一定會點美式咖啡,所以我們偷偷給妳取了個綽號喔-美式小姐。」蓬髮女孩神秘地笑著。
「她一看到妳,就跟我說,美式小姐來囉,所以我就順便先幫妳弄啦,要不然才不會那麼快呢。」在廚房負責弄餐的短髮女生瞄了一眼,也忍不住跑出來跟我說話。
既然都被取了綽號,因此每天早上點餐時,就會閒聊幾句,這才知道,他們三個對於經常來的熟客,會根據點餐習慣或個人特色私下取綽號,作為一種辨識與暗號,而這無意間成為他們三個打工的小樂趣。
也因為記得客人的用餐習慣,只要這三個女生在的時候,櫃檯總是顯得快樂且熱鬧,客人們也會在等餐的時候,跟他們聊上幾句,或開開玩笑。
於是,在他們打工的半年多裡,我幾乎每天都到去報到,因為,他們把自得其樂的工作情緒也加在我的美式咖啡裡。
- 2樓. may在台北2008/12/14 15:18有這樣的服務精神真好!
能夠關心與明白客人的需求,這才是真正的服務業!
- 1樓. 恰恰2008/10/19 19:44回憶中
恰恰早年來到多倫多
曾賣過咖啡和甜甜圈
一大早 七點半上班
我也記得一些常客的固定早餐
或者他們喝咖啡的方式
幾個糖 或 幾個奶 或 黑咖啡
他們很開心 有人留意到這些細節
沒想到恰恰以前到多倫多也有過打工的日子.
我發現, 有時候花點時間留意身邊一些小事情,
有時反而能讓平淡規律的生活有些樂趣.
ㄧ些看似不起眼的事情,
或許正可以化解不必要的煩惱呢
北尾夏子 於 2008/10/25 19:25回覆












