因為其實supernatural brownies是從phoebe's playground看來的，所以就不附上原食譜了，以下是我實際的操作狀況喔。
 

<<材料>>

A.奶油 80g

   苦甜巧克力 130g

   巧克力粉 5g

B.黑糖 40g

   二砂 60g

   蛋 2顆

C.低筋麵粉 70g

   香草粉 少許

D.奶油乳酪 3oz (切成六小塊)

   核桃 少許 (先烤過)

E.大約5*5cm的紙模 6個
 

<<作法>>

1.將奶油及苦甜巧克力放入電鍋加熱至融化(約需五分鐘)，加入巧克力粉拌勻，待涼。

2.將蛋略略打發，加入黑糖及二砂拌勻，再將作法1倒入，拌勻。

3.小烤箱預熱。(無法控溫…)

4.篩入材料C，簡單拌勻即可，成麵糊。

5.先將一半的麵糊倒入紙模，各放入一塊奶油乳酪及適量核桃做內餡，再倒入剩下的麵糊，蓋過內餡。

6.入烤箱，約烤20-25分，以鋁萡幫忙遮蓋，避免烤焦。

(焦點不小心聚在核桃上了)

<<私筆記>>

1.甜度適中，但分成六個模做為六人分，份量有點太大，畢竟是濃郁的巧克力蛋糕，換成小一點的模子，做成8~10人份，份量會比較宜人。

2.有點烤得太乾了，裡面不如預期地溼潤，且冰過後很硬，再微波解凍會變軟，但是內餡確因此而乾掉了，這點實在是很失敗……囧rz。也許可以加點牛奶或是把常溫固體狀的奶油換成沙拉油？(真希望我能專業點…)

P.S.其實後來從冰箱拿出來放十分鐘左右直接吃，並沒有想像中地硬，吃起來雖不若剛出  爐般的鬆軟，但因為巧克力成分很高的關係，可以說是入口即化啊(似乎有點誇張)，但總之我覺得是另一種也會讓人感到不錯吃的口感喔。

3.奶油起士似乎可以加多一點(？) <-貪吃鬼好喜歡吃奶油起士啊！ p="">

(這張是冰過後再的樣子，奶油起士明顯比較鎮定。)
 

下次要試試別的布朗尼食譜，看看會不會冰過也變得硬硬的。

冬天到了，就是布朗尼跟融岩巧克力的季節！