要過年了，打算把冰箱裡有些還沒用完的菜做一做，給福福和我娘倆吃吧！於是就在小年夜前夕做出這到色香味還算不錯的菜，暫且給他取名「四色小拜年」吧！

材料：黑木耳一朵、南瓜1/4個、紅椒一個、洋菇十朵、素火腿一塊、薑末少許，以及我最喜歡的香料－－「普洛旺斯草本植物（Herb de Provence）」（內有seriette, romarin, sepolet, majolaine, origan, basilic, thyem等）。

作法：黑木耳洗淨切小塊、南瓜去皮洗淨切小塊、紅椒洗淨切小塊、洋菇洗淨切片、素火腿切片。將南瓜先放進放了少許橄欖油的熱鍋中，用中大火翻炒一兩分鐘後，再依序放入黑木耳、洋菇、紅椒翻炒，接著放入薑末，加少許的水後，改用中火續炒，最後再加入海鹽少許以及普洛旺斯香料。

於是，這道色香味俱全的菜就完成了。這道菜裡有福福愛吃的甜椒、南瓜和素火腿，這菜裡他只有比較不愛吃黑木耳而已。