其實我很想吃母親的其中一道拿手菜－－酸菜炒毛豆仁，但是顧慮到福福應該不能吃酸的醃菜而作罷，而以現有的蘿蔔乾代替，而今日在黃昏市場看到有在賣大豆豆仁，所以臨時起意想來試試看用豆仁來炒蘿蔔乾，我想兩者口味應該還滿合的。主要我想必須要把滿鹹的蘿蔔乾多洗幾次，一來可使其乾淨，二來可洗去鹽分。

然後加上冰箱裡上次用剩的半顆南瓜和紅蘿蔔，我已經在幻想其風味與色澤。我想應該不差才是！

食材：約莫五十公克豆仁、一條紅蘿蔔、半顆南瓜、香菇數朵、少許蘿蔔乾，大蒜數粒。

作法：洗淨約莫五十公克豆仁，洗淨紅蘿蔔後去皮切丁，南瓜洗淨不需去皮也切丁，香菇泡軟後切小塊，大蒜切碎。在熱鍋中放入約莫一小匙橄欖油，先丟碎蒜爆香，在把南瓜、紅蘿蔔放入鍋中，翻炒數分鐘後倒入豆仁與蘿蔔乾，再加入過濾過的水，烹煮數分鐘使南瓜、紅蘿蔔和豆仁熟透，即可先把要給愛犬的部份拿出來；然後放入微量的海鹽，翻炒數分鐘後起鍋－－這是給自己的。

接著做第二道菜－－蕃茄豆腐。

食材：豆腐一塊、蕃茄兩個和大蒜數粒。

作法：將豆腐與蕃茄切小塊，大蒜切碎。熱鍋後先煎豆腐，使其兩面均煎成金黃色，即可放入大蒜翻炒數下，然後加入蕃茄，蕃茄會出水，只需放入少許過濾過的水烹煮數分鐘，待蕃茄熟透了即可起鍋，先拿出愛犬所需的部份；然後放入微量的海鹽再煮一兩分鐘後起鍋，這是給自己的。

熟記母親傳授技巧：千滾豆腐萬滾魚。表示豆腐越煮越有味、越好吃！

將炒好的豆仁與豆腐這兩道菜放在飯上，攪拌均勻，最後在其上灑上小麥胚芽粉，即可給愛犬享用。

用不完的菜與飯需要分別裝在密封的食器裡，我估計給愛犬的分量應該可夠他吃至少三頓晚餐吧！早餐還是得乖乖吃乾飼料。