以前住在金華街 與永康街附近  當時在一些巷弄裡 有些很有特色的咖啡館

可是那時喝一杯咖啡比吃飯還貴  顧肚皮咖要緊 那有閒情去消費

近幾年回國 有時朋友飯後 會去東區的巷裡 鑽來鑽去的

找家個性咖啡館續攤  有的真的喝咖啡加上甜點 還是比吃飯貴

但是這些咖啡館裡的氛圍挺吸引人 

人有時不能只有惜金 也要能過的有點品味

在台灣常會聽到 個性咖啡館 這個名詞

究竟如何去定義呢  看起來似懂非懂 有點能意會 又不太能言傳

現在住在小鎮上 有空就到附近的小鎮去探險 也成了生活的情趣

那一天 去了紐約哈德遜河旁的一個小鎮Nyack

不小心撞進了這家咖啡館 Tascha  

念頭閃過的就是 嗯 這個應該就是所謂的個性咖啡館囉

也就是開創屬於自己個性風格的創意咖啡館

http://www.cafetascha.com/

門口一架黑白琴鍵都已不全的破舊鋼琴  一個用舊報紙糊的置物箱

牆上的壁紙  傳遞著溫馨懷舊的街景

寬敞代替擦肩磨掌的空間  遠看有一棵用Paper Mache所做的大樹

大樹下的舒適的桌椅  或躺或坐 悉聽尊便

而牆上那些街景 兒童大人的嘻笑聲 彷彿都浮現在店中

原來這店主一直有個夢想  在土耳其的人 鄰居街坊的朋友

時常是手拿著咖啡  一起坐在大樹下聊天  

希望這咖啡館也能讓來的人  很自在的大樹下坐著喝咖啡 上網  看書

甚至於鼓勵與鄰坐的人聊天  在這工商忙碌的世代下

慢下來  跟周遭的人 給他們一個溫馨的寒暄  也未嘗不可

那天  我坐在大樹的小桌下 補捉到的是

在台灣很多的小鎮  都會有一棵古老的大樹

在大樹下  也時常有人喝茶聊天 下棋 閒話家常

只是那個場景  讓它呈現在此 室內咖啡館

回家上網  研究了一下 

那天點了 Macchiato 老實說超難喝  因為不夠熱

(通常在美國不論是Starbucks或任何店  我都會要求 extra hot) 

結果後來才發現 它的鎮店之寶應該是  平價的土耳其咖啡 (只有三美元)

還有每個週五及週六晚上 都有現場演唱

再找個機會  闖一次Tascha  啜喝一杯土耳其咖啡 聽美妙的現場音樂

不過有些地方  不是吃食物的  是在吃氣氛的  或許Tascha就是

  【後記】

Paper Mache 是一種源自古埃及  用紙不住的糊上的技巧  而製做出造型

兒子在五六年級時  在學校用此技巧做了一個歌劇的面具

當時與他一起  將一些舊報紙厚厚的糊在氣球上 過幾天乾了

 再把氣球弄破 修正一下 就完成了

那天看到 Tascha 的那顆大樹  還有店中佈置 是用此技巧

覺得這家店主不但有點子的巧思  而且又環保 

喜歡嗎  你是否也曾去過個性咖啡屋呢