自製蔥花捲
2009/02/12 12:30
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蕃茄三重舊家附近有一家中式早餐店，以前蕃茄上班有時早起會買這家早餐店的蔥花捲及豆漿給小薰媽咪當早餐，蔥花捲合著麵皮的香味，搭配甜甜的豆漿真的是特別好吃．
媽咪在網路上找到了有關蔥花捲的做法，收集了材料，也式著做做看．看著小薰吃的眉開眼笑，就可以知道媽咪做的多好吃了！
媽咪說今天要做特別的點心給小薰吃哦！
先將水150cc和麵粉250g,糖跟酵母粉各1小匙攪拌均勻．
加上一大匙油揉成麵團發酵30分鐘左右．
把蔥花0.5碗加入鹽跟油各1小匙,以及胡椒粉少許．
再把蔥花鋪在桿平約0.5公分厚的麵團上．
將麵團捲起來後收口朝下．
上面刷上糖水後灑上適量白芝麻．
將麵糰捲切塊後靜置15分鐘
最後放入烤箱以190度烤約15分鐘(需事先預熱)．
烤出的成品真是香酥好吃．
媽咪說剛出爐的還很燙，要等一下！
這個香味真教人忍不住 ！
我摸一下，好像比較不燙了．
阿~偷吃被爸比拍到了！
不管了先吃再說．
大大的咬一口．
這個蔥花捲真是太好吃了．
一口接一口真是停不下來！
趁媽咪沒看到一口氣吃光光．
媽咪做的蔥花捲真是讚拉！
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迴響（6） ：
6樓. 暖海2009/11/15 19:32唉有
補個食譜出來麻, 不然我還要 google 也...
看起來太好吃啦, 你們用烤箱那我在這裡也可以做也.
太好了.
做法和分量已更新在文章裡．
蕃茄余小薰薰 於 2009/11/16 23:02回覆
5樓. 家貓比野貓更辣2009/02/18 16:34太誘人了啦
吃不到怎麼辦？試著自己做做看吧,很簡單的. 蕃茄余小薰薰 於 2009/02/18 22:50回覆
4樓.2009/02/14 11:18:)
看起來真是美味可口呢
媽咪的味道，是世上最好吃的料理． 蕃茄余小薰薰 於 2009/02/16 13:08回覆
3樓. 梅洛琳2009/02/13 13:25好好吃~
看起來真令人食指大動~~後面還有更好吃的哦. 蕃茄余小薰薰 於 2009/02/16 13:07回覆
2樓. 中等生2009/02/13 13:16瞧她滿足的模樣
薰媽咪真是好手藝~
我是個料理白痴, 總聽人說, 那揉麵糰很累人, 作品還常常會失敗, 薰媽咪真厲害
小薰媽咪也是第一次做哦！ 蕃茄余小薰薰 於 2009/02/16 13:07回覆
1樓. 麥兜恩2009/02/13 10:27頭好壯壯...
你們家小薰真是不挑食的好孩子...
小薰可是很挑嘴的!不合她的胃口的可是連一口都不吃哦!
蕃茄余小薰薰 於 2009/02/16 13:05回覆
