外出用餐越來越多人選擇蔬食料理，
一則是清爽不油膩，腸胃沒有負擔；
二則是有些蔬食料理做的比葷食還美味。
位於老家附近巷口的蔬食餐廳~小王子的花園，
每次經過時總是高朋滿座，但苦無機會嘗試，
前陣子在大學同學的邀約下終於去吃看看了！
印象中，餐廳建築應該很小間的環境，
其實別有洞天，一、二樓加起來還算滿大的，
因為老闆喜歡小王子童話，所以店內擺放小王子的相關物品，
甚至還有一些旅遊及心靈書籍，
在悠揚樂聲及恬靜的環境中，真的讓心情放鬆不少！
都是在當教職的同學說，這裡是許多老師最愛來的餐廳，
呵呵~~原來是有”師”一同啊！
既然同學是識途老馬，就來吃吃看她們的推薦菜囉！
首先上菜的是水果沙拉，
盤裝有蘋果、香蕉、楊桃、番茄、鳳梨及芭樂等，
淋上了清爽微酸的百香果醬汁souse，所以非常的開胃！
之後上菜的是濃湯及麵包，
這麵包看似普通沒啥特別的，
但咬下之後，滿滿的五穀滋味滿溢整個口腔，越嚼越香哩！
另一道是網路超人氣的「牛肝蕈燉飯」，
在一端上桌真的令人傻眼，
後來才知道這外表看似貌不驚人的燉飯，
其實是將珍貴的牛肝蕈及其它菇類，透過細火慢燉融入米飯之中，
起鍋前再加入鮮奶油及乳酪，所以味道非常濃郁滑口。
尤其還帶有微焦的鍋巴，非常的令人吮指回味！
堆滿了小山高的松子的「田園鮮蔬松子飯」，
也是店內超人氣餐點，
鮮豔色澤的青椒、黃椒、香菇、紅椒、蘆筍等配料，
不僅豐富了人客的眼睛，而且提鮮了不少，
感覺非常的有「五行餐」的風味。
同學推薦的是「起司烤安吉拉捲」，
這道菜是在墨西哥餅皮中，捲入大量的新鮮蔬菜與起司，
在烘烤到酥脆之後再淋上大廚特製的莎莎醬，
大口咬下，外酥內香，滿口的鮮蔬滋味撲鼻而上，
非常的清爽順口，吃了還想再吃！
沒想到小王子的輕蔬食料理滋味不錯，
下次家裡沒開伙，帶老媽來這裡嚐嚐鮮吧！
【小王子的花園】
營業時間：AM11：30-PM21：0
訂位專線：04-22956488
地址：台中市西屯區中平路178號
本文登上2013/05/09第616期聯合報電子報〈週末生活玩家〉
感謝閱讀!!
