不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，彰化冰釀咖啡企業送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可臺北壺泡式咖啡哪種好喝把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而桃園哥倫比亞咖啡伴手禮推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，基隆即溶咖啡企業禮品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　高級咖啡禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。宜蘭浸泡式咖啡新年送禮推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

中午一點，我是被一聲緊似一聲的鬧鐘鈴音從床上拖起來的。揉著惺忪睡眼，下樓，出電梯，步行穿過小區去上班時，突然聽到布谷鳥的鳴叫：“快快布谷！快快布谷！”我的精神為之一振，午睡后的慵懶和困頓盡消，沒想到在濟南城市一隅，竟然還能聽到家鄉陜南那種熟悉而親切的鳥鳴！ 在家鄉農村，布谷鳥就是布谷鳥，至于別名子規和杜鵑啼血的傳說，那是酸腐秀才們茶余飯后編造出來的故事。通常，陜南的三四月份就能聽到布谷鳥叫了，到了麥收、稻子插秧的時候，它鳴叫的頻率也就到了“大忙季節”，一聲接一聲，一聲比一聲響亮悅耳，四五十分鐘內不停歇，像是吹響了農事的沖鋒號，又像是大喊著“加油……加油”的拉拉隊，所以父輩們又私下里稱它為秧雀兒、麥鳥兒。它不僅是季節的信使，而且是村民勞動時的伙伴、農話時的知音，見證耕田播種，與鄉村共渡春夏。小時候，我和一幫頑皮的伙伴，常常一聽到布谷鳥聲，就立馬擺開架勢，站在逼仄的土坯院子里或并不平坦的田間地頭，手掌握成喇叭狀，嘴里發出高亢的“快快布谷！快收快割”，與鳥一唱一和，像是山歌對唱，十來分鐘下來，鳥聲愈清，而我的嗓子卻干澀沙啞得快滴出血來。與它賽喉，每次均以失敗告終，父親則大笑著罵我一句：悶慫！ 于我，于村人，布谷鳥的鳴聲是歡快的、真摯的，不像傳說中的那樣，凄凄切切、哀婉悲惻。 前些年，村里有位提籠架鳥的雅士，不知從哪里學會了誘捕畫眉、云雀、柳鶯的招數：下套設陷阱，食誘加色誘。他并不使用媒鳥，我見他捕畫眉時，是把一個微型藍牙音箱隱藏在樹枝或草叢里，用手機播放畫眉發情時鳴叫的錄音，不一會兒，便有同類尋聲而來，上下騰挪之際，一不小心，就被暗處的透明絲線給套住了腿腳或翅膀。雖然他捕鳥僅只做養殖馴化，從不出售和殺生。但也是不可為的。 近山識鳥音，在我們這一帶，他算是個真正的“鳥人了”。他說布谷鳥機警，比較膽怯，喜獨處，低調不肆張揚，隱士般蔽于茂密的樹葉間，甘愿做農事大舞臺后面的樂手。在他眼里，布谷鳥就是報春鳥、吉祥鳥、幸福鳥，有布谷鳥叫就有收獲的希望，所以他從不對它下套布網。 山里的鳥兒千般萬種，叫不上名字的多于叫的上名字的，不認識的多于認識的。我在山鄉生活了數十年，對布谷鳥熟悉的不能再熟悉了，總覺得它發出的聲音是一種和諧的情懷，是對土地的熱戀，是對勞動的歌唱！ 近年來大量農民進城，人退草生，麥地無麥，稻田無稻，村里剩下來的人大多數又外出務工，村舍大半關門落鎖，按說山村已是鳥兒的天下了，可恰恰相反，現在卻很少聽到有布谷鳥鳴叫。 我所寄居的小區圍墻之外，是一大片在建中的高新區，上下班時，數百名建筑工人頭頂上的黃色安全帽匯成油菜花的海，無序的步伐，沒有規則的隊形，移動的人群遠遠看去平平仄仄、金浪翻涌！土地是地，工地也是地，昔日他們在土地里種莊稼，現在他們在工地上種樓群…… 不惜歌者苦，但悲知音稀。難道布谷鳥難忍“失業”之苦也隨農民工進城了？ “快快布谷！快快布谷！” 一聲、兩聲、三聲、四聲，我側耳細聽，鳥聲是從小區綠化帶婆娑的枝葉間傳出來的，七八聲之后戛然而止，聲音里有幾分羞怯，沒有在鄉下那么隨性舒展、毫無拘束。 現在時令是四月末 谷雨剛過，后疫情期，也是復工期。在他鄉濟南，我們還沒有摘下口罩。復工，復一片煙火，是啊，此時若不爭分奪秒地“布谷”，到了金秋時節，怎么面對鐮刀？ 提起打工這個字眼，有人可能會自然聯想到背井離鄉，其實并不盡然。離鄉，也有天高任鳥飛的愜意。如今，家鄉的高新企業、社區工廠已雨后春筍般建了起來，是遠行還是在家門口就業，完全取決于自己的選擇。 上班途中，在城市小區里聽到布谷鳥鳴后，讓我迫切地想做一件事，那就是打電話問問在家鄉社區工廠上班的朋友，問她們工廠附近是不是也有布谷鳥在叫？ >>>更多美文：心情隨筆

夫妻相處久了，難免會牙咬舌頭鍋碰碗，叮叮當當少不了。不在乎的時候，吵嘴就當生活調味品，無傷大雅，一笑而過。真生氣的時候，電閃雷鳴，唇槍舌劍，恨得咬牙切齒。 這天，為點雞毛蒜皮的事我與老公鬧了別扭，找閨蜜訴苦。閨蜜聽完一笑說：“你呀，還真像愛生氣的鵝，你要是用牛一樣的眼睛看老公，就沒閑氣生嘍！”一番解釋后，我才明白了閨蜜的理論。 原來鵝眼看人，會把人看小，小如豆粒，所以鵝一生氣愛張開翅膀啄人；牛眼看人，會把人看大，高大如山，所以牛就溫順聽話，是人的忠實好友。細想想，不由莞爾，所有的不快頓時煙消云散。 想起了童話故事《老頭子做事總不會錯》：老頭子用家里唯一值錢的瘦馬，通過一系列的交換，最終換到了一袋爛蘋果。換作常人思維，這老頭子無疑是個傻瓜，回家被老太婆責罵那是板上釘釘的事情。可偏偏他家的老太婆，就長著牛一般的眼睛。她眼中的老頭子，偉岸如山，簡直是神一般的存在，做任何事情都不會錯。于是，等著看老頭子笑話的兩個英國人，乖乖地輸掉了一袋金幣。俗話說，男人需要崇拜，女人需要寵愛。無疑，故事中的老夫妻倆都是幸運的，他們的婚姻自然是幸福的，牛眼睛帶來的幸福，固若金湯，牢不可破。 《漁夫與金魚的故事》里的老太婆，卻恰恰相反。漁夫放了金魚，金魚幫助老太婆實現了從貧民到女皇的華麗轉變。按說漁夫的功勞比天大，可習慣用鵝眼睛看人的老太婆，哪有半點感恩之心，她眼中的漁夫，小如豆粒，那是千般不對萬般錯，她滿肚子的抱怨如啄人的鵝嘴，嘎嘎嘎地把他們的婚姻啄得“遍體鱗傷”。這種鵝眼睛里的婚姻，注定千瘡百孔，要么風雨飄搖，艱難維系；要么一拍兩散，從此陌路。 所謂好婚姻，不過就是在婚姻中睜只眼閉只眼罷了。睜開放大優點的牛眼睛，閉上殺傷力巨大的鵝眼睛，也許還真是婚姻幸福的保鮮劑呢！ >>>更多美文：生活隨筆

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