每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理是不是每批都一樣品質

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕整隻鴨有沒有分部位

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理是不是像照片那麼實在

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包是不是可以加料變豪華

深圳打工的日子成就了我　　　　我還記得自己剛剛到深圳的日子。那段日子，讓我真的明白什么叫做生存。　　　　因為母親的關系，大學畢業之后，我到深圳去了，放棄了在外資公司的工作，在母親的公司幫忙。所謂的公司，其實就是那種皮包公司。我和母親還有她的幾個帶著發財夢來到深圳的親戚，也算是她公司的員工一起，在深圳的一棟農民房里面，每天忙忙碌碌，和形形色色的人碰面。用母親的話來說，生意就是這樣碰出來，談出來的。　　　　我的母親在我四歲的時候，就在我的生活當中消失了，然后在我十八歲的時候又突然出現在我的眼前。對于少女時期的我來說，母親在我的想象里面，是一個神秘而又親密的人物。于是當她說，希望我大學畢業之后，能夠到深圳幫忙的時候，我毫不猶豫地去了。　　　　記得當時我的父親什么都沒有說，他總是這樣，每當我要決定做什么事情的時候，他總是什么也不說，即使之后我碰得頭破血流地站在他的面前，他還是什么都不說。　　　　我還記得那個夏天，我提著一個箱子，來到母親既是辦公室，也是住宅的地方。母親的第一句話是，你怎么穿得這樣不好看。那一天，我穿的是一件簡單的白襯衫，和一條長長的花裙子。母親總是嫌我長得不漂亮，因為那樣在她的眼中，我很難找到一個有錢的男朋友。看上去還非常年輕的母親對我說，在外人的面前，不要說我是她的女兒，這個年頭，一個女人要做生意，要在這里混下去，不要讓人家知道年紀，不要讓人家知道婚姻狀況會更加劃算。　　　　當時的我，真心誠意地想，這個從來沒有過生活在一起的母親，她曾經經歷過多幺艱難的日子，我應該幫她。于是我答應了。　　　　接下來的日子慢慢讓我開始明白生活的艱難。在我住的房子的對面，住的是那些來自湖南的打工妹的集體宿舍。每天都會看到她們到了吃飯的時間，很多人都是端著一碗白飯，就著一瓶辣椒醬，津津有味地吃著。　　　　而我們的生活也不富裕。我發現，我的母親什么生意都做，只要能夠賺到錢，哪怕只是一點點。雖然請別人吃飯的時候，我的母親總是搶著埋單，但是在家里面，每頓飯總是節省到只有一個素菜，一個葷菜。　　　　不過我的母親是那種，哪怕口袋里面只有兩塊錢，但是也在別人面前裝得像一個百萬富翁那樣豪爽的人。這也就是，直到現在，兜兜轉轉，她還是在用這樣的方式生活著。　　　　我的母親經常會突然消失一段時間，于是房東就會找我來要房租。他的這些親戚每天都要開飯。曾經有一天，我的口袋里面只剩下兩塊錢，看著他們，看著這個地方，我真的想哭。因為我不知道，這兩塊錢用完之后，明天如何生活下去。　　　　母親消失的時候，我必須自己賺錢支撐這個家，同時也是支撐我自己。靠著同學的關系，我接到了一單禮品生意。我還記得我和我的同班同學一起，跑到別人的廠里面和別人談判起來。不過別人很快看穿了我的底價到底是多少，這個合同簽得有點灰溜溜。不過好歹有點錢賺，心里面已經算是很滿足。　　　　還有一次，我的母親不知道從哪里拖來一百箱飲料，從東北運到了深圳。而她自己卻不知去向。我手忙腳亂地找了一個倉庫把這些飲料存放起來，但是開始為倉庫費發愁。　　　　面對這一大堆連我都沒有聽說過名字的飲料，我和我的這位同班同學一起，推著自行車，開始一家小商店一家小商店地推銷。　　　　求人真的是一件需要勇氣的事情，要面對別人毫不留情的拒絕，或者是那種干脆不愿搭理的樣子，現在回想起來，還好那個時候年輕，剛剛走出校門，反而能夠承受這些東西，如果是現在，我真的很難想象自己，還能不能像那個時候那樣，去做這樣的事情。　　　　結果，就這樣，冒著炎熱的天氣，我還記得，有一天的下午還下著雨，我們的自行車倒在地上，一箱子的飲料從后座上面摔了下來。那個時候，一剎那有一種絕望，覺得自己不可能做到任何的事情。我知道我的這位同學那個時候和我有著同樣的感覺。　　　　不過幸運的是，我們的這種軟弱只持續了很短的時間，我記得，我們扶起自行車，繼續一家商店，一家商店，推銷著我們的飲料。　　　　最后，我記得，終于有一個好心人被我們感動，于是我們又賺了一點錢，終于可以解決一大幫人一個月的生計問題。　　　　這樣的日子持續了幾個月的時間，很快我發現，原來我和我的母親對于生活的價值觀、生存的方式實在有太大的區別。　　　　我的母親總是拿一些她身邊的年輕女孩給我做例子。誰誰誰嫁給了一個有錢的老頭，誰誰誰嫁給了一個港商，或者是誰誰誰做了二奶，而她獲了多少多少的房產。　　　　在我母親的眼里，錢才是最重要的，無論如何也不要和錢過不去，因為只有足夠的錢才能夠生存。　　　　但是我不這樣看。我覺得，如果真的愛上一個人，那個人很有錢，倒也是不錯的一件事情，但如果只是為了錢卻并不值得。　　　　我們鬧翻了，從此我和她斷了來往，但是對于當時的我來說，我已經沒有辦法再回到上海，于是我要在深圳從頭開始。　　　　為了生活，開頭的幾個月，我什么工作都做過。酒店服務員，倉庫管理員，還有國有企業的每天閑著沒有事情做的老總秘書。換工作的原因，最主要還是工資問題，因為要租房子，要應付日常的支出，因此那個時候，選擇工作的首要準則是工資是不是高。（名人名言  www.lz13.cn）直到后來，在朋友的推薦下，我進入了一家國際會計師事務所，從此我的生活重新上了軌道。　　　　之所以這樣說，是因為如果我沒有選擇來到深圳，沒有跟著我的母親的話，我會和我的不少同學那樣，幾個月下來，在外資企業已經有了不錯的表現。有的時候，我會覺得，我好象浪費了半年的時間。但是現在回想起來，我真的要感謝我的母親，感謝在深圳的這段日子。　　　　因為在這段日子里面，我看到了那么多在生活底層掙扎的人們如何生活，我也接觸到了形形色色三教九流的人物，他們做著不同的事情，有的人循規蹈矩，慢慢尋找著機會，有的人用不正當的手法，希望能夠在最短的時間賺到最多的錢。但是他們的最初的出發點都是一樣，為了生存。　　　　在這段日子里面，我也體驗到了，很多時候為了生存，必須有足夠的勇氣和韌勁來面對這個社會里面的人和事情。　　　　我的那位同學，我們在深圳一起待了一個月之后，他回到了自己的老家湖南的一個偏遠縣城，他說過，他的理想是要進電視臺工作，之后我聽說，他在縣城的電視臺主持少兒節目。后來我們失去了聯絡。　　　　八年之后，當我們在北京再見的時候，他已經是珠海電視臺的一名編導，而我則成為了鳳凰衛視的一名記者。他告訴我他用五年的時間，從縣城走進省電視臺，然后又只身來到珠海，從一名編外人員成為電視臺的正式員工的整個過程。他說，深圳的那段日子，教會他，如何在艱難的時候，勉勵自己一定要走下去。分頁：123

輕輕地 走進安靜的山村 靜靜地 凝視那盤旋的炊煙 茂盛的榕樹下 三三兩兩 幾個戲嘻的孩兒 蕩著秋千 掠過了 油菜花的田野 我聽見 歡樂的笑語 仿佛回到我的童年 想起了 那份安詳與恬靜 漫步在 故鄉的小路上 >>>更多美文：短詩

魯迅：五猖會　　孩子們所盼望的，過年過節之外，大概要數迎神賽會②的時候了。但我家的所在很偏僻，待到賽會的行列經過時，一定已在下午，儀仗之類，也減而又減，所剩的極其寥寥。往往伸著頸子等候多時，卻只見十幾個人抬著一個金臉或藍臉紅臉的神像匆匆地跑過去。于是，完了。　　我常存著這樣的一個希望：這一次所見的賽會，比前一次繁盛些。可是結果總是一個“差不多”；也總是只留下一個紀念品，就是當神像還未抬過之前，化一文錢買下的，用一點爛泥，一點顏色紙，一枝竹簽和兩三枝雞毛所做的，吹起來會發出一種刺耳的聲音的哨子，叫作“吹都都”的，吡吡地吹它兩三天。　　現在看看《陶庵夢憶》③，覺得那時的賽會，真是豪奢極了，雖然明人的文章，怕難免有些夸大。因為禱雨④而迎龍王，現在也還有的，但辦法卻已經很簡單，不過是十多人盤旋著一條龍，以及村童們扮些海鬼。那時卻還要扮故事，而且實在奇拔得可觀。他記扮《水滸傳》中人物云：“……于是分頭四出，尋黑矮漢，尋梢長大漢，尋頭陀⑤，尋胖大和尚，尋茁壯婦人，尋姣長婦人，尋青面，尋歪頭，尋赤須，尋美髯，尋黑大漢，尋赤臉長須。大索城中；無，則之郭，之村，之山僻，之鄰府州縣。用重價聘之，得三十六人，梁山泊好漢，個個呵活，臻臻至至⑥，人馬稱娖⑦而行。……”這樣的白描的活古人，誰能不動一看的雅興呢？可惜這種盛舉，早已和明社⑧一同消滅了。　　賽會雖然不像現在上海的旗袍⑨，北京的談國事⑩，為當局所禁止，然而婦孺們是不許看的，讀書人即所謂士子，也大抵不肯趕去看。只有游手好閑的閑人，這才跑到廟前或衙門前去看熱鬧；我關于賽會的知識，多半是從他們的敘述上得來的，并非考據家所貴重的“眼學”⑾。然而記得有一回，也親見過較盛的賽會。開首是一個孩子騎馬先來，稱為“塘報”⑿；過了許久，“高照”⒀到了，長竹竿揭起一條很長的旗，一個汗流浹背的胖大漢用兩手托著；他高興的時候，就肯將竿頭放在頭頂或牙齒上，甚而至于鼻尖。其次是所謂“高蹺”“抬閣”“馬頭”⒁了；還有扮犯人的，紅衣枷鎖，內中也有孩子。我那時覺得這些都是有光榮的事業，與聞其事的即全是大有運氣的人，──大概羨慕他們的出風頭罷。我想，我為什么不生一場重病，使我的母親也好到廟里去許下一個“扮犯人”的心愿的呢？……然而我到現在終于沒有和賽會發生關系過。　　要到東關⒂看五猖會去了。這是我兒時所罕逢⒃的一件盛事，因為那會是全縣中最盛的會，東關又是離我家很遠的地方，出城還有六十多里水路，在那里有兩座特別的廟。一是梅姑廟，就是《聊齋志異》⒄所記，室女守節，死后成神，卻篡取別人的丈夫的；現在神座上確塑著一對少年男女，眉開眼笑，殊與“禮教”有妨。其一便是五猖廟了，名目就奇特。據有考據癖的人說：這就是五通神⒅。然而也并無確據。神像是五個男人，也不見有什么猖獗之狀；后面列坐著五位太太，卻并不“分坐”，遠不及北京戲園里界限之謹嚴。其實呢，這也是殊與“禮教”有妨的，──但他們既然是五猖，便也無法可想，而且自然也就“又作別論”了。　　因為東關離城遠，大清早大家就起來。昨夜預定好的三道明瓦窗的大船，已經泊在河埠頭，船椅、飯菜、茶炊、點心盒子，都在陸續搬下去了。我笑著跳著，催他們要搬得快。忽然，工人的臉色很謹肅了，我知道有些蹊蹺，四面一看，父親就站在我背后。　　“去拿你的書來。”他慢慢地說。　　這所謂“書”，是指我開蒙⒆時候所讀的《鑒略》⒇。因為我再沒有第二本了。我們那里上學的歲數是多揀單數的，所以這使我記住我其時是七歲。　　我忐忑著，拿了書來了。他使我同坐在堂中央的桌子前，教我一句一句地讀下去。我擔著心，一句一句地讀下去。　　兩句一行，大約讀了二三十行罷，他說：　　“給我讀熟。　背不出，就不準去看會。”　　他說完，便站起來，走進房里去了。　　我似乎從頭上澆了一盆冷水。但是，有什么法子呢？自然是讀著，讀著，強記著，──而且要背出來。　　粵自盤古，生于太荒。　　首出御世，肇開混茫。　　就是這樣的書，我現在只記得前四句，別的都忘卻了；那時所強記的二三十行，自然也一齊忘卻在里面了。記得那時聽人說，讀《鑒略》比讀《千字文》《百家姓》[21]有用得多，因為可以知道從古到今的大概。知道從古到今的大概，那當然是很好的，然而我一字也不懂。“粵自盤古”就是“粵自盤古”，讀下去，記住它，“粵自盤古”呵！生于太荒”呵！……應用的物件已經搬完，家中由忙亂轉成靜肅了。朝陽照著西墻，天氣很清朗。母親、工人、長媽媽即阿長，都無法營救，只默默地靜候著我讀熟，而且背出來。在百靜中，我似乎頭里要伸出許多鐵鉗，將什么“生于太荒”之流夾住。也聽到自己急急誦讀的聲音發著抖，仿佛深秋的蟋蟀，在夜中鳴叫似的。　　他們都等候著，太陽也升得更高了。　　我忽然似乎已經很有把握，便即站了起來，拿書走進父親的書房，一氣背將下去，夢似的就背完了。　　“不錯，去罷。”父親點著頭，說。(www.lz13.cn)　　大家同時活動起來，臉上都露出笑容，向河埠走去。工人將我高高地抱起，仿佛在祝賀我的成功一般，快步走在最前頭。　　我卻并沒有他們那么高興。開船以后，水路中的風景，盒子里的點心，以及到了東關的五猖會的熱鬧，對于我似乎都沒有什么大意思。　　直到現在，別的完全忘卻，不留一點痕跡了，只有背誦《鑒略》這一段，卻還分明如昨日事。　　我至今一想起，還詫異我的父親何以要在那時候叫我來背書。　　五月二十五日　　 魯迅作品_魯迅散文集_魯迅名言全集 魯迅：“友邦驚詫”論 魯迅：堅壁清野主義分頁：123

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