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2026/05/14 10:29
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刪除Chinese變Taiwan 文總確定英文名稱改為「NCAT」

文化總會於今(17)日下午召開第九屆第二次會員大會,完成更名程序,將英文名稱改為「NationalCulturalAssociationofTaiwan(簡稱NCAT)」。文總會長、賴清德總統表示,文總除了持續提升台灣文化實力、積極啟用新世代創意能量,更不斷強化台灣文化與國際交流,像是前幾天剛落幕的台灣燈會,文總邀請日本睡魔師結合在地元素創作睡魔燈籠,並與嘉義縣政府合作舉辦TEAMTAIWAN大遊行,為台灣燈會增添多元的生命力。此外,文總推出推廣防災準備的影片、創下收視佳績的《WEARE我們的除夕夜》,以及屢獲國際大獎肯定的總統府建築光雕展演,不僅讓世界看見台灣的設計力,也讓文化成為建構國家韌性的重要力量。賴總統說,文總提升文化實力、發揚文化的任務,其實都建立在認識自己的基礎上,「唯有深刻理解土地的過去,才能真正深植台灣的文化實力;唯有更細緻的爬梳歷史脈絡,才能賦予多元傳統新的時代意義;唯有清楚知道我們是誰、經歷過什麼,才能夠帶著自信,加強台灣文化與國際交流。」文總秘書長李厚慶表示,文總原英文名稱為GeneralAssociationofChineseCulture(簡稱GACC),近年隨著文總積極推動國際文化交流與合作,團隊及會員成員在海外參展、訪問時,經常被詢問英文名稱使用「Chinese」而非「Taiwan」的原因,因此調整名稱以更清楚呈現台灣文化定位的討論,逐步在組織內展開。李厚慶指出,去年2月召開的第九屆第一次會員大會,就有委員在臨時動議提出「中華文化總會」名稱可能造成混淆的問題並進行討論;同年12月經執行委員會與諮議委員會開會後決議,先行調整英文名稱,以「Taiwan」作為對外呈現。依照章程規定,文總每年召開一次會員大會,會員大會授權執行委員會與諮議委員會討論相關議案,其決議須於下次會員大會報告執行情形並完成程序。文總在今日會員大會完成相關報告與程序後,英文名稱正式更名為NationalCulturalAssociationofTaiwan(簡稱NCAT)。文總指出,文化總會近年積極拓展國際文化交流,例如前往日本大阪舉辦台灣文化祭「TAIWANPLUS2025台日新風」,以及於芬蘭首都赫爾辛基舉辦「F:F:F–Formosa:Finland:Fest.」金屬音樂節等活動,透過多元文化計畫與國際合作平台,讓世界認識台灣。文總表示,正名後的全新Logo由設計團隊BITO協力製作動畫,象徵以台灣為圓心,在探索中畫出這片土地的故事,讓文化走向世界。未來文總也將以NationalCulturalAssociationofTaiwan(簡稱NCAT)的名稱,持續深化台灣文化的國際連結。文化總會於今(17)日下午召開第九屆第二次會員大會,完成更名程序,將英文名稱改為「NationalCulturalAssociationofTaiwan(簡稱NCAT)」。圖/文總提供

好市多打烊前隱藏福利!剩食處理方式曝光 「1時間」可免費吃網大讚

近期關於大賣場未售完食品的處理方式,在網路上掀起討論熱潮。有網友於社群平台分享,知名美式賣場好市多對於即將下架或未售出的食品,會透過捐贈食物銀行及社福機構等方式妥善利用,部分門市也會在打烊前提供試吃,盼減少食物浪費,同時提升民眾對珍惜資源的意識。相關做法曝光後,引發不少網友好評,紛紛表示此舉兼顧公益與環保理念,直呼「友善處理值得肯定」。一名網友近日在臉書社團「Costco好市多商品消費心得分享區」發文表示,自己過去曾在其他大賣場打工,當時對於需要下架的熟食與烘焙商品,基於食品安全考量,多半會直接報廢處理,因此原以為各大賣場作法皆相同。未料得知好市多將部分尚未過期、符合食安標準的食品轉作公益用途,讓她感到相當意外,也認為只要在確保安全無虞的前提下,提高食物周轉與再利用率,對減少浪費而言都是正向作法。該名網友進一步指出,好市多在處理剩餘食品方面,主要透過與全球食物銀行組織合作,例如「FeedingAmerica」,將仍可食用的烘焙商品與生鮮食品捐贈給慈善機構,提供有需要的族群。在台灣門市方面,則採取於閉店前提供試吃的方式,讓消費者品嚐壽司、烘焙品等即將下架商品,不僅提升食品利用率,也有效減少剩食產生,兼顧環保與公益理念。貼文一出,立刻引發網友們的討論,「我也是超喜歡好市多麵包,但常常吃不完」、「當然是直接丟掉,連員工都不能拿回家,試吃都是現做的,也不可能是即期品,讓客人吃壞身體賠不起啊」、「在台灣生鮮食品會變成廚餘,不會給員工也不會給任何的食物銀行,畢竟吃出問題的成本遠比食物銷毀高太多了」、「這種大企業更要加強這方面的處理,不然淘汰的量都很驚人」、「這樣真的好過直接丟掉」、「這做法真的不錯,值得嘉許」。此外,更有一部分的人分享許多賣場的處理方式,「台灣很多零售業會捐給食物銀行,但也有超商或是大賣場直接報廢」、「以前在家樂福上班,麵包也會有人來收」、「不只有好市多有剩食問題,便利商店、超市等等全台每天有很多麵包要報廢」、「有些會給食物銀行」、「十多年前在好市多肉品部,當天到期的會變成當天試吃品,但也不可能都拿來當試吃品,更多的是直接報廢」。

股價跌八成、四年換三次CEO!為何甩麵和美甲成海底撈最大考驗

【撰文者:楊少強】1.股價5年跌逾8成、4年換3任CEO!海底撈昔日難被複製的極致服務,如今正成為最大挑戰。2.慶生、美甲、擦鞋等服務曾創造「租值」,但2大背景讓高成本不再換得超額利潤,服務優勢如今反變獲利壓力。3.創辦人張勇回鍋執行長,陷入降本與信仰的商模兩難。為何創業初期的「家長文化」成改革大挑戰?「海底撈你學不會,」北京大學教授黃鐵鷹在二○一一年同名著作如此描述,大家可以抄襲海底撈的模式,但其服務細節與文化,很難複製。然而,四年換三次執行長,這卻是中國火鍋龍頭海底撈當下的處境。近年,海底撈業績不佳,二五年上半年,該公司淨利年減幅度逾一三%。五年前,海底撈股價曾衝上港幣八十多元高峰,如今不到當時五分之一。高層人事也陷入動盪。二○二二年三月,創辦人張勇坦承「對趨勢判斷失誤」,將執行長交給他信賴的楊利娟。然而楊不到兩年半就下台,接替的苟軼群一年半也卸任。這導致張勇竟在二○二六年起始,又得回鍋執行長救火。海底撈崛起,靠的是把「服務」做到極致,從生日慶生、排隊送零食,到免費美甲、擦鞋與舞蹈表演。這種商業策略的本質,按經濟學家薛兆豐的觀點來看,乃是「傳遞訊號」(Signaling)。火鍋業進入門檻低,客戶難以一眼辨識食材品質。在這種資訊不對稱下,海底撈投入高昂服務成本,等於向消費者發出訊息:既然我願意在看得見的服務花大錢,就不會在看不見的食材上動手腳。這和銀行砸重金進駐氣派大樓,本質是一樣的——用高成本來證明自己的誠信。服務被仿效,「租值」漸失當消費者還沒完全信任一家店時,像海底撈這樣願意花大成本把服務做到極致,往往能賺到更好的利潤。海底撈早期的成功,正是靠著服務比別人更好,讓顧客願意多付一點錢。這種因為做得特別好而多賺到的利潤,經濟學稱為「租值」。但,租值不會是永恆。圖表製作者:楊少強當海底撈牌已家喻戶曉,消費者對品質的信任已經確立。再增加服務強度所帶來的收穫感,已不如初期明顯。但高昂服務的成本卻沒有因此下降。當額外支出無法帶來等比例收入,原本的租值就開始被侵蝕。此外,當慶生表演、美甲、擦鞋,也被對手巴奴、楠火鍋等仿效。極致服務就不再是海底撈的獨門秘笈。近年,中國經濟下沉,在消費降級、年輕人追求「極致性價比」的背景下,海底撈的高價被媒體貼上了「價格刺客」(編按:形容價格不明顯,但結帳時讓人心痛)的標籤。以前吃海底撈是為了看甩麵、美甲,現在年輕人會說:「能不能把這些雜耍砍了,直接把菜價打下來?」當提供好服務就能被消費者埋單的邏輯被推翻後,海底撈的商業模式開始失靈。成長停滯,公司越想找各種方式突圍,但沒控制好,就開始失控。近年來海底撈食品安全事件頻被曝光。該公司官網上公布自行查出的問題,包括食材過期、設備失效,還有不衛生等。這些問題本質都是公司規模擴張,管理成本超過控制能力的結果。又比如,海底撈過去以「師徒制」複製人才,店長培養徒弟再開新店並分享利潤。但隨著二○至二一年大量展店,部分區域選址重疊,甚至出現「網內互打」,以前生意好時無事,但現在在高租金店面入不敷出下,只能啟動「啄木鳥計畫」關店止血。為了尋找新成長動力,近年來海底撈從烤肉、炸雞到便當等,孵化十四個副品牌。不過,至今成效有限:截至二五年中,這些品牌營收占比不到三%。創辦人文化成改革大難題張勇看到自己的瓶頸,所以選擇交棒,但他塑造的企業文化,讓這家公司即便換了經理人,也很難徹底改變。當年,張勇剛創業,要找來一批肯把服務做得極致的員工,是非常困難的事。他的員工來自四川農村、學歷不高的年輕人。張勇對待他們的方式,不是現代的人力資源管理,而是「帶頭大哥照顧兄弟」的邏輯。他為員工租住有空調、有專人打掃的正規公寓,還給店長極大權力,這在當時的餐飲業是極端反差的待遇。這種極致的家長文化,讓基層員工相信:跟著大哥混,真的能翻身。但這種情感連結性極高的企業,要一下換掉領導人,變成用制度領導,真的難上加難。現在,隨著創辦人張勇回鍋,他得自己面臨兩難選擇:要救股價與獲利,就要壓低成本;最直接方法是降低人力與服務投入。但若服務減量,海底撈也將從一家賣「體驗與信任」的公司,變成靠價格競爭的一般火鍋店。這都很挑戰他本身的信仰。當海底撈降低服務,它,還是海底撈嗎?海底撈的故事,不只屬於餐飲業。它提醒我們,第一,市場不會永久保護既得利益者。當企業優勢被模仿,甚至成為行業的「標配」,超額利潤就會消失;第二,當公司成長規模超過組織負擔能力,規模就不再是優勢,反而變成負債。租值都會有貶值的時刻。你能做的只有,在你的技能成為市場「標配」前持續升級,沒有什麼技能別人學不會,只有一直成長的心態,難以被複製。※更多精彩報導,詳見《商業周刊》網站。※本文由商業周刊授權刊載,未經同意禁止轉載。延伸閱讀:透視真正的中東危機:鎖住三成氦氣,成半導體未爆彈每台身價等於一輛保時捷,台達電蹲五年躍居AI散熱王秘辛3成職缺內部找、離職率僅3%!艾司摩爾「鼓勵分心」為何助留才
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