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酒詩 (2) ~女兒紅落
2007/04/26 15:05
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月老矢射,
穿鑿了今生最美麗的錯。
花嫁的祝賀,
點紅入夜的火;
呵!
女兒紅交杯合,
注定前生今世與你相疊摺。
初次的羞澀,
暈染雙囍帳閣;
無言時刻,
止不住挑動的飢渴。
璀璨的蓓蕾花朵,
猶如沉釀的女兒紅落(註),
傾盡一生等待
只求一次恣狂吟歌。
入定的抉擇~
即使忐忑,
也心甘為紅線姻緣掌舵。
註:落~原意為”人群”聚集之處,在此引申為”釀酒”聚集處。
後記(一毛):
女兒紅~古時候家人會在女兒出生時,準備一罈米或糧酒,所釀的這罈酒,通常會一直久藏至女兒出嫁時,再開罈來飲用,因為這酒的色澤透紅,甘甜滑舌,故通稱女兒紅。但如果女兒不幸早夭,這罈酒也會開來喝,因為花早凋了,又稱這酒為花雕。
一般用熟米加酒麴,以甜酒釀的方式製作,待其酵素活化後,加水密封即可,而後續動作就是....等啦~~“
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