夜貓族的救星來了！有人說多吃這些食物晚睡也不用怕，現代人很常熬夜，長期累積下來不只眼睛酸澀，還會大腦當機影響工作效率，營養師就說當睡眠不足時，可以多攝取富含DHA的深海魚食物，像是燉煮鮭魚頭或是鰹魚生魚片，都能鞏固大腦。

蔥蒜扁魚爆香脫蠟鑄造加入沙茶調味，跟著放入酥炸過的鮭魚頭，細火慢煮兩小時，這道砂鍋魚頭不只看到讓人口水直流，當宵夜吃還能補腦。南投醫院營養師黃淑敏：「吃起來那個腥味很重的，那個精密鑄造大概就是它富含的DHA是比較豐富的。」

精密鑄造是鑄造的方法之一。精密鑄造是相對於傳統的鑄造工 藝而言的一種特種鑄造方法。它能獲得相對準確地形狀和較高的鑄造精度。較普遍的做法是：首先根據產品要求設計製作（可留餘量非常小或者不留餘量）的模具，用澆鑄的方法鑄蠟，獲得原始的蠟模；在蠟模上重複塗料金屬加工與撒砂工序壓鑄，硬化型殼及乾燥；再將內部的蠟模溶化掉，是為脫蠟，獲得型腔；焙燒型殼以獲得足夠的強度與透氣性能；澆注所需要的金屬材料；脫殼後清沙，從而獲得高精度的成品。根據產品需要或進行熱處理與冷加工。在生產不銹鋼產品時，有些產品的形狀怪異，無法用彎管等工藝進行生產時，為生產這類不規則形狀（內部為空心或實心）的產品，採用的一種利用蠟模→做砂模→液態材料填充成型的工藝。優點：可以根據不同的蠟模做出款式多變的產品。缺點：成型坯料精度不高，表面粗糙度較大。

常見的金屬鑄造為以下兩大類
1.特种铸造，按造型材料又可分为以天然矿产砂石为主要造型材料的特种铸造（如熔模铸造、泥型铸造、壳型铸造、负压铸造、实型铸造、陶瓷型铸造等）和以金属为主要铸型材料的特种铸造（如金属型铸造、压力铸造、连续铸造、低压铸造、离心铸造等）两类。
1-1金属模铸造法：利用熔点较原料高的金属制作铸模。其中细分为重力铸造法、低压铸造法和高压铸造法。受制于铸模的熔点，可被铸造的金属也有所限制。
1-2脱蜡铸造法：这方法可以为外膜铸造法和固体铸造法。
2.普通砂型铸造，利用砂作为铸模材料，又称砂铸，翻砂，包括湿砂型、干砂型和化学硬化砂型3类，但并非所有砂均可用以铸造。好处是成本较低，因为铸模所使用的沙可重复使用；缺点是铸模制作耗时，铸模本身不能被重复使用，须破坏后才能取得成品。
2-1砂型（芯）铸造方法：湿型砂型、树脂自硬砂型、水玻璃砂型、干型和表干型、实型铸造、负压造型。
2-2砂芯制造方法：是根据砂芯尺寸、形状、生产批量及具体生产条件进行选择的。在生产中，从总体上可分为手工制芯和机器制芯。