控制血糖，飯後數字比較乖： 這點超多研究在講！山苦瓜裡面有種特別的東西叫「苦瓜胜肽」(Momordica Charantia Polypeptide)，長得有點像胰島素。我這三年固定飯後喝一杯（約300ml），搭配飲食調整，血糖數值真的穩很多。當然啦，這不是仙丹，該吃的藥、該注意的飲食一樣不能少！只是它輔助控糖的效果，連我的醫生都點頭認可。

火氣bye bye，身體輕盈了： 台灣夏天那個悶熱，真的讓人火氣大、整個人懶洋洋又水腫。那時朋友阿嬤說：「少年耶，這味退火啦！」親自試了發現，山苦瓜茶的清熱解毒功力真不是蓋的。早上起床臉比較不浮腫，嘴巴破那種惱人的小狀況也少發生了。中醫師朋友說，這就是它清熱解毒的效果在發揮。

腸胃咕嚕咕嚕，順暢多了： 山苦瓜裡豐富的膳食纖維，對腸道蠕動很有幫助。我發現如果哪天蔬菜吃太少，泡杯濃一點的喝下去（但也別太濃，後面教你比例），隔天嗯嗯會特別順暢。不過啊，如果你本來就是容易拉肚子的人，這點就要小心了，後面禁忌會講。

皮膚狀況好像...有變好？ 這個比較玄，純粹是我個人感覺啦！自從開始喝之後，額頭那些生理期前必冒的小痘痘，好像減少了？可能跟體內火氣降下來、毒素代謝比較好有關？不過這點沒科學背書，大家參考就好。

最後還將西瓜正常白肉切丁一起蒸熟

西瓜正常白肉（翠衣）的營養價值與料理方式：💡 正常白肉（翠衣）的四大營養價值

富含瓜胺酸：可促進體內一氧化氮生成，幫助擴張血管、促進血液循環。

高膳食纖維：能增加飽足感、刺激腸道蠕動，有效改善便秘。

清熱與消腫：在中醫裡，白肉比黃、紅肉更具清熱解暑、利尿消水腫的功效。

低糖低熱量：不含脂肪且含糖量極低，是非常好的健康與減重輔助食材。🍳 

常見的白肉料理方式使用前請先削去最外層結實的綠色硬皮，留下白色和淡淡翠綠的果肉。

涼拌西瓜皮：將白肉切薄片或絲，加鹽抓醃去水，再拌入蒜末、醬油、醋、香油與辣椒，口感比小黃瓜更爽脆。

清燉煮湯：切塊後與玉米、排骨或貢丸一起煮湯，湯頭會非常清甜退火。

The way we were ( Lyrics )/往日情懷 (中英歌詞 ）Barbra Streisand/芭芭拉·史翠珊

Memories

Light the corners of my mind

Misty water-colored memories

Of the way we were Scattered pictures

Of the smiles we left behind

Smiles we gave to one another

For the way we were

Can it be that

It was all so simple then?

Or has time re-written every line?

If we had the chance to do it all again

Tell me, would we?

Could we? Memories

May be beautiful and yet

Whats too painful to remember

We simply choose to forget So its the laughter

We will remember

Whenever we remember

The way we were

The way we were

Hmmmmm hmmmmm

https://www.youtube.com/watch?v=qkCtFtdrxMA&list=RDN_VdOI47kG8&index=19

《往日情懷》（英語：The Way We Were），是一套1973年的美國浪漫劇情片，由薛尼·波勒執導，芭芭拉·史翠珊與羅伯特·雷德福主演，並由芭芭拉·史翠珊演唱同名主題曲。

Robert Redford 勞勃瑞福 實在是帥，「帥」的代名詞、「帥」的化身，真．一代男神

芭芭的歌聲太棒，百聽不厭。