喝楊桃汁要小心！醫師揭「夜市５大傷腎地雷食物」，滷味、牛肉麵也上榜 食尚玩家

台灣夜市美食文化深受民眾喜愛，從傳統小吃到創意料理應有盡有，然而頻繁享用這些美味佳餚可能對健康造成隱憂。近期有醫師分享案例，一名58歲男性因天天吃夜市美食，導致腎功能急速惡化，半年內體重也增加８公斤。

醫師特別提醒民眾注意５種常見夜市美食對腎臟的潛在危害，呼籲大家在享受美食的同時也要注意健康。

天天吃夜市美食腎功能惡化 腎臟科醫師洪永祥在臉書粉專發文分享，一位58歲原本就有高血壓及慢性腎衰竭第３期病史的林姓患者，與妻子都熱愛夜市小吃，半年前搬家到夜市附近後，兩人每晚都會到夜市用餐，包含肉羹麵、滷味、滷肉飯、牛肉麵等料理，還會外帶珍珠奶茶和炸雞排當作宵夜。

結果在短短６個月內，患者體重暴增８公斤，腎功能明顯惡化，肌酸酐數值上升，不僅下肢出現水腫，臉上還長出奇癢難耐的尿毒痘。

洪永祥指出，患者每日攝取過量的鹽分、糖分以及加工食品中的磷添加物，長期累積下來將腎功能推向危險邊緣。

經過醫師建議改為在家自行烹調晚餐，３個月後腎功能便獲得改善。

洪永祥醫師整理出夜市中對腎臟負擔較大的５種美食：

第５名：滷味 滷味最大的問題在於隱藏的鈉含量，滷汁通常含有大量醬油與調味料，食材經長時間浸泡會吸收過多的鈉。若選擇甜不辣、魚板、貢丸、香腸、百頁豆腐等加工食品，更會攝取大量磷酸鹽添加物，容易導致血壓難以控制、水腫與血管鈣化等問題。

第４名：濃湯麵類（牛肉麵、拉麵、肉羹麵） 濃湯麵類為了提升湯頭風味，店家通常會添加大量鹽分、醬油與各式調味料，喝完一碗湯可能就攝取了一整天所需的鈉含量。洪永祥特別提醒腎臟病患者，享用麵食時可以吃麵和配料，但應避免喝湯。

第３名：鹽酥雞、炸雞排 鹽酥雞、炸雞排等炸物同時具有高油、高鹽、高熱量的特性，厚重的麵衣充分吸收油脂，再加上椒鹽粉調味，鈉含量大幅提升。長期攝取高油高鹽食物會導致肥胖、高血壓與血管硬化，而腎臟最怕血管受損，因為腎絲球是由密集的小血管構成。洪永祥建議偶爾享用即可，不應將其當作每週固定的飲食習慣。

第２名：珍珠奶茶與含糖手搖飲 許多民眾認為喝飲料頂多造成體重增加，實際上過量糖分對腎臟是慢性傷害。長期大量飲用含糖飲料容易導致肥胖、胰島素阻抗，進而提高罹患糖尿病的風險，而糖尿病腎病變正是目前洗腎的主要原因之一。

第１名：楊桃汁 楊桃含有天然神經毒素，健康民眾的腎臟通常可以將其排出體外，但慢性腎衰竭患者因腎臟排除能力下降，毒素可能在體內累積。

臨床上曾有腎臟病患者飲用楊桃汁後，出現持續打嗝、意識混亂，甚至抽搐、昏迷等嚴重症狀。因此，對腎功能不佳的民眾而言，楊桃汁是必須避免的危險飲品。

護腎方法保健康 洪永祥醫師表示，並非完全禁止民眾享用夜市美食，重點在於懂得選擇。他建議民眾謹記「少鹽、少糖、少加工、少喝湯、控制量」的護腎５字訣，在享受美食的同時也能維護腎臟健康。

腎臟不好不能吃楊桃嗎 國民健康署曾指出，腎功能正常的一般民眾，吃楊桃並不會導致腎臟病，可安心享用。但如果是腎臟病患者，就要小心避免食用楊桃，因為其中含有未明的神經毒素，腎功能不佳者無法正常代謝，很多患者食用後會發生嚴重打嗝。

https://tw.news.yahoo.com/喝楊桃汁要小心！醫師揭「夜市５大傷腎地雷食物」，滷味、牛肉麵也上榜-000000051.html

The Beatles - The Beatles - Help! (Remastered 2015)

When I was younger so much younger than today

I never needed anybodys help in any way

But now these days are gone, Im not so self assured

Now I find Ive changed my mind and opened up the doors

Help me if you can, Im feeling down

And I do appreciate you being round

Help me get my feet back on the ground

Wont you please, please help me?

And now my life has changed in oh so many ways

My independence seems to vanish in the haze

But every now and then I feel so insecure

I know that I just need you like Ive never done before

Help me if you can, Im feeling down

And I do appreciate you being round

Help me get my feet back on the ground

Wont you please, please help me?

When I was younger, so much younger than today

I never needed anybodys help in any way

But now these days are gone, Im not so self assured

Now I find Ive changed my mind and opened up the doors

Help me if you can, Im feeling down

And I do appreciate you being round

Help me get my feet back on the ground

Wont you please, please help me?

Help me? Help me? Ooh

https://www.youtube.com/watch?v=2Q_ZzBGPdqE&list=RDwXTJBr9tt8Q&index=4

The Beatles - Help!是第五個 錄音室專輯 由英國人 岩石 樂隊 披頭四 以及電影的配樂 幫助!。它於 1965 年 8 月 6 日發布 帕洛電話。十四首歌曲中的七首,包括單曲 "幫助!" 」和「 "乘車票", 「,出現在電影中並佔據了黑膠唱片的第一面。第二麵包括 "昨天", 」,最多--被覆蓋 曾經寫過的歌曲。