防失智不必買保健食品！日權威醫師點名4平價食材「修復受損大腦」 綜合報導
市面上標榜能預防失智症的保健食品多不勝數，但真正具備醫學實證的卻寥寥無幾。據日媒Diamond Online報導，前牛津大學醫學研究員、日本醫師下村健壽指出，預防失智的真正關鍵其實藏在日常飲食中。
他強調，世界上沒有「吃了就絕對不會失智」的萬靈丹，但有一項現代人普遍攝取不足的營養素，也是他唯一強烈建議必須積極補充的，就是「膳食纖維」。
為什麼膳食纖維對大腦有益？下村醫師解釋，國外流行病學研究早已發現，膳食纖維攝取量越少的人，罹患阿茲海默症等失智症的風險就越高，其背後最關鍵的原因在於「腸道環境」。當膳食纖維被腸內菌種發酵後，會產生丁酸等短鏈脂肪酸，這些物質能夠順利進入大腦，並在掌管記憶的「海馬迴」中促進神經細胞再生，有潛力修復因失智症而受損的大腦區域。
不過，並非所有膳食纖維的效果都完全相同，下村醫師特別點名真正能有效降低風險的是「水溶性膳食纖維」。
根據筑波大學針對3000多人、耗時20多年進行的調查顯示，在膳食纖維中，較常攝取海帶芽、昆布等海藻類，以及黃豆、蒟蒻等富含「水溶性膳食纖維」的人，與較少攝取的人相比，罹患失智症的風險降低了25%，效果相當顯著。
下村醫師強調，這些能大幅降低失智風險的食材其實非常平易近人，如海帶芽、昆布等海藻類，以及黃豆、蒟蒻等，都是常見的食材，厚生勞動省建議的攝取量為一天20公克。與其花大錢盲目購買昂貴的保健食品，不如在每日三餐中多攝取有益的天然食材，才是真正有效且有科學根據的預防失智之道。
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Harry Belafonte - Day-O (The Banana Boat Song)
Day-o, day-ay-ay-o
Daylight come and he wan go home
Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day-ay-ay-o
Daylight come and he wan go home
Work all night on a drink arum (Daylight come and he wan go home)
Stack banana till morning come (Daylight come and he wan go home)
Come, Mr. Tally Mon, tally me banana (Daylight come and he wan go home)
Come, Mr. Tally Mon, tally me banana (Daylight come and he wan go home)
Its six foot, seven foot, eight foot, BUNCH! (Daylight come and he wan go home)
Six foot, seven foot, eight foot, BUNCH! (Daylight come and he wan go home)
Day, he say day-ay-ay-o (daylight come and he wan go home)
Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day
(Daylight come and he wan go home) A beautiful bunch aripe banana
(daylight come and he wan go home) Hide thee Deadly black tarantula
(Daylight come and he wan go home) Its six foot, seven foot, eight foot, BUNCH!
(Daylight come and he wan go home) Six foot, seven foot, eight foot, BUNCH!
(Daylight come and he wan go home) Day, he say day-ay-ay-o
(Daylight come and he wan go home)
Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day
(Daylight come and he wan go home)
Come, Mr. Tally Mon, tally me banana (Daylight come and he wan go home)
Come, Mr. Tally Mon, tally me banana (Daylight come and he wan go home)
Day-o, day-ay-ay-o (Daylight come and he wan go home)
Day, he say day, he say day, he say day, he say day, he say day-ay-ay-o
(Daylight come and he wan go home)
https://www.youtube.com/watch?v=H5dpBWlRANE&list=RDSI6wRFJeDwo&index=5
"」Day-O (香蕉船歌曲)" 「是傳統的 牙買加民歌。這首歌有 門托 影響,但它通常被歸類為更知名的例子 卡里普索音樂。
這是一個 呼叫並回應 工作歌, 1、從夜班裝貨的碼頭工人的角度來看 香蕉 登上被稱為的大型遠洋貨船 香蕉船。歌詞描述了日光是如何到來的,他們的輪班已經結束,他們希望自己的工作得到統計,以便他們可以回家。
最著名的版本是由美國歌手發行的 哈里·貝拉方特 1956 年 (最初的標題是「 "香蕉船 (Day-O)"「),後來成為他的標誌性歌曲之一。同年 關稅同盟 發布了另一個版本,其中融入了牙買加的另一個呼喚和回應的合唱 民間 歌曲《山溝騎士》". 這個版本是在 1964 年 1 月在 Folk Music Worldwide 上接受 Tarriers( 前成員 Bob Carey ) 採訪時播放的。[3] 第二年,這兩個版本同時流行,並於 1957 年 2 月 20 日分別排名第五和第六, 美國前 40 名單打 圖表。[4] Tarriers 版本在 1956 年和 1957 年被多次報道,其中包括 豐塔納姊妹, 莎拉·沃恩, 史蒂夫勞倫斯, 和 雪莉貝西, 他們都在各自國家進入了前 40 名。[5]
貝拉方特在 2011 年的一次採訪中將《Day-O》描述為「一首關於鬥爭的歌曲,關於黑人在殖民地生活中做最艱苦的工作」 格溫·伊菲爾 在 美國公共廣播公司新聞時間。他說:"我把那首歌磨練成了一首全世界都喜歡的讚歌."
"《香蕉船之歌》可能起源於20世紀初,當時牙買加的香蕉貿易正在成長。這首歌是由牙買加碼頭工人演唱的,他們通常在晚上工作以避免白天陽光的炎熱。當天亮時,他們預計老闆會來清點香蕉,這樣他們就可以回家了。
