小蓉 / 繪圖 攝影：【20191006 淡彩 / 咖哩酥和蛋塔】

近來路過藝文特區附近，

發現一排原本賣吃食、飯麵、牛排等的攤商裡面，

竟然多了一間專賣現烤甜食點心的小舖夾在其中。

雖然有好多種類可挑，最後只買這2種：

其實，我愛吃咖哩酥勝過蛋塔，

每回都先吃咖哩酥哪！

因為，咖哩酥在心底，

有屬於我苦澀學生時代的印記。

小蓉 / 繪圖 攝影：【20191006 淡彩 / 咖哩酥和蛋塔】

高中畢業後、如願考取畫畫的美工科系；

為了減輕軍人父親的經濟重擔，

我白天工作，晚上念書，

也算自給自足唸到畢業。

過去打工場所有限、也極少，

不像現在到處有便利超商、大賣場、或其他兼職，

工讀生原本薪水就不多，

渴望能換取較多的生活費、又能兼顧學業，

一年級上學期、我在一個有錢人家當保母。

除了管吃包住、還有一份不錯的薪水。

日子久了，覺得寄人籬下沒有自己的時間，

也不想為五斗米折腰、下學期便離開了。

我的雇主從商、有2個念私立國小的孩子，

其實家裡原本有一個多年燒菜煮飯和打掃的女傭，

晚上也請了一位女家教來隔天伴讀盯孩子功課，

我的日常工作非常簡單：

每天一早先叫醒孩子起床、梳洗，

然後上附近麵包店買鮮奶、麵包給孩子當早餐。

再來就是帶孩子出門等校車。

白天幫孩子整理房間、有時用洗衣機洗他倆的衣物。

女傭每天都忙著煮大餐，

因為上海人的夫妻倆兒幾乎天天有牌搭子，

男女主人分別請來打牌的友人、各佔了一方桌，

每每等晚上開飯的時候，

女傭會將所有的菜餚擺在另一個長桌上，

她的手藝極好、簡直像開餐館的廚娘：

桌面鋪滿各種料理、湯品、炸物……

吃飯的人實在太多了、沒有位置可以坐啊！

大家都是端著一個大盤子夾著菜、圍著桌邊站著吃。

我剛去不久的某日下午，

女主人在家打牌，

喚我去買咖哩餃當點心吃，

出門前、她千交代萬囑咐：

要我步行到比較遠的那一家買才好吃！

對沒有吃過咖哩餃的我來說，

還真的非常好奇咖哩餃的味道？

畢竟我是眷村長大的窮孩子，

從小吃到最多的點心只有餅乾或麵包。

從那一天起：

我終於知道咖哩餃如此美味好吃！

現在市面上蛋塔口味，

有台式和葡式、這家做的是日式口感很扎實，

咖哩餃內餡綿密酥鬆才被大家稱為【咖哩酥】吧。

每回路過有賣咖哩酥的地方，

也會買1.2個回來嘗嘗，

食物除了美味、有更多的滋味是記憶！