寒流一波接著一波來，趁著這次回高雄之際，我和家人一起到岡山的一間羊肉特產店大啖岡山羊肉。 

先來份羊肉火鍋吧！ 

再點了沙茶羊肉、涼拌羊肚、兩人份的羊肉燴飯和四碗羊肉米粉湯。

使用了許多中藥等獨家祕方和羊肉一起熬煮是岡山羊肉滋味出眾的原因。而岡山羊肉的沾醬也是為人所稱讚，其實就是醬油膏加上岡山另一項名產辣豆瓣醬。當年我在紐約郊區的一間華人超市也發現有賣岡山產的豆瓣醬。 

料好實在肉大塊！這一餐我們全家都吃得很過癮！包括我們家的狗狗！而且價格很優惠，加上兩大罐飲料，一個人平均才新台幣兩佰塊左右！一樣的份量和菜色要是在台北的話，花費至少會是Double！

一般人提到”羊肉爐”就會自然地聯想到岡山，但岡山本地人可不是這麼想的喔！菜單上的名稱是“羊肉火鍋”，我第一次聽到”羊肉爐”這個名詞，也是當年第一次上台北才知道。 

我記得學生時代到岡山的羊肉餐廳裡點餐，多是簡單地點一客羊肉米粉湯，或羊肉燴飯搭配一碗羊肚湯。很諷刺的是，我第一次吃”岡山羊肉爐”其實是在台北吃的。 

後來，有朋友來高雄找我玩時，常指名說想吃”岡山羊肉爐”，並要我帶他們去那間名氣最大的德×羊肉。但我自己吃，從來不去那一間。因為和其他幾間相比，他們的價格比較貴，口感上也與我所要求的差了很多！ 

近幾年岡山還有和”籃筐會”一同舉辦岡山羊肉文化節的活動，可能宣傳效果有限，知道的觀光客並不多。如果可以改在冬季舉辦，請美食專家和明星代言，再與電視台和網站合作企劃專案來執行，效果應該會比較好。希望有一天，可以像台北的牛肉麵節一樣辦得熱熱鬧鬧，讓美味的岡山羊肉更上一層樓，成為一項國際級觀光產業。 

天冷了！來鍋熱騰騰道地的岡山羊肉爐吧！