話說日前程如晞老師約了一群朋友網聚，前兩天臨時通知中午加了一間餐廳。原本我沒有打算加入，因為她通知我的時候，正忙得不可開交，還跟同事大吵了一架！EQ指數似乎是永遠不夠，真的需要更多的智慧和耐心去面對處理一切。許多人在遭遇挫折時，脆弱的心靈常會尋求宗教神明的幫助，渴望得到正面光明的能量。雖然個人並不太相信這一套，但是世界上仍有許多虔誠的信眾。

 

冷靜後，我想這餐廳離我現在的居所相去不遠，就回覆答應參加。於是在雨天的中午，一行人相約在公館的荒漠甘泉音樂音響主題餐廳。

 

光看到「荒漠甘泉」四個字就知道這間餐廳的經營者必定是位虔誠的基督教徒。只依稀記得「荒漠甘泉」是當年蔣經國最推薦的幾本書之一。據說荒漠甘泉音樂音響主題餐廳，會將顧客上門每筆消費的金額1/10捐贈給公益團體。

 

入口大門旁，設了一座蕭邦的雕像。

 

以原木裝潢為主餐廳，還設有DJ室及許多與音樂相關的擺設。

 

價值不斐的古董留聲機和史坦威鋼琴Steinway & Sons。

 

餐廳內裝頗費心思，還有佔地寬廣的地下室。

 

除了精緻下午茶外，其餘餐點名稱多與音樂相結合。

 

羅西尼特選義大利麵Rossini Selected Pasta(羅西尼Gioachino Antonio Rossini，19世紀義大利作曲家。)

 

香蒜白酒蛤蠣義大利麵

 

豪華蕃茄海鮮義大利麵

 

燻鮭魚蔬菜奶油鳥巢寬麵

 

威爾第香濃燉飯Verdi's Risotto(威爾第Giuseppe Fortunino Francesco Verdi，19世紀義大利歌劇創作者。)

 

松露牛肝菌野菇奶油燉飯

 

威爾第燉飯

以蘆筍，蘑菇為配料，加入帕瑪森火腿、干貝一起燉煮。

 

去骨春雞鑲栗子燉飯佐覆盆子醬汁

外皮烤得金黃酥脆的春雞佐以酸甜的覆盆子醬汁。

 

慢燉澳洲羊肩排佐藍紋乳酪醬

精選的澳洲羊肩排以風味獨特的藍紋乳酪進行調製。

 

大蝦鮭魚排佐甜椒醬汁

選用油脂豐腴的鮭魚炙烤後，搭配鮮美蝦肉。

 

嫩煎鵝肝肋眼佐松露醬汁

新鮮鵝肝和肋眼牛排佐以松露醬汁。

 

餐點選擇多樣、舒適優雅的環境，是公館用餐及下午餐相當不錯的選擇。 

 

荒漠甘泉音樂音響主題餐廳

地址：台北市羅斯福路三段316巷18號

電話(02)2365-6288