台東市民黃春財種植蜜棗八年有成，最近不僅豐收，且有三成蜜棗果

實如同青蘋果一般大，是市面常見蜜棗的兩到三倍大，讓人咋舌，更

難得，每顆蜜棗不僅果實碩大，口感依舊爽脆、甜度高。

左為黃春財裁培出跟蘋果一樣的蜜棗，右為一般蜜棗

黃春財表示，他原種植用來包檳榔的荖葉、荖花，八年前他決定改種

蜜棗，於是心一橫，把七分地的荖葉、荖花全數剷掉；為了把蜜棗種

好，他多次到屏東、高雄「拜師學藝」；儘管半路出家，但經過八年

的努力，終於有成，蜜棗果實一年比一年肥碩。

黃春財用心種植蜜棗

他說，為了照顧好蜜棗，不受病蟲害侵擾，減少農藥使用，他以網式

裁培蜜棗，整座棗園全用紗網覆蓋，甚至搜購過期牛奶或奶粉當肥料

，更在灌溉用水中添加益菌菌粉，增加棗樹抗病性。

黃春財辛苦經營八年，如今蜜棗粒粒飽滿，碩大有如青蘋果，重達五

、六兩的棗子比比皆是；他說，前幾年每株棗樹上，難得會有一兩粒

重達五兩的棗子，今年逾三成棗子都約五、六兩重，大小就跟市售青

蘋果一般大，足足是一般市售約二到三兩重蜜棗的兩至三倍大。

市售牛奶蜜棗比雞蛋大很常見，黃春財裁種的蜜棗，不但大如青蘋果

，讓人看了驚嘆不已，食指大動，就跟咬一口蘋果一樣，吃在口裡，

果肉清脆，汁多味甜。

 台東蜜棗達人─黃春財