超級會做甜點的大吉先生經常會選擇健康的食材來做點心，既上次用無糖豆漿代替牛奶做出了超好吃的司康，這次又做了台灣伴手禮～「高蛋白鳳梨酥」讓大家品嚐，説真的，味道還真不賴，加了高蛋白粉的鳳梨酥，對於減重的...

這次大吉先生要教大家做好吃又容易上手的司康囉！司康鬆餅最早起源地是葡萄牙，隨著大航海時代的來臨傳入英國，司康鬆餅被認為是英國下午茶文化代表性的甜點，經常配合葡萄乾或者栗子出現，大吉先生今天要做一個口味...

為宏揚客家美食文化，振興客庄產業發展，客委會推辦「2020客家小炒全國爭霸賽」，於全臺分北、中、南、東4區進行初賽，客家小炒是客家人獨有的美味料理，早年先民拓墾不易，逢年過節必備三牲，酬謝伯公的庇佑，...

為宏揚客家美食文化，振興客家相關產業發展，客家委員會主辦的「客家小炒比賽全國爭霸賽」活動，即日起至12/8(二)開放線上、郵寄、親送報名。凡位於「客家文化重點發展區」（分北區、中區、南區及東區）、其他...

俗話說「每逢佳節必思親」，但阿米王是「每逢佳節胖三斤」！中秋節快到了，又是吃月餅的時候，外面的月餅高糖、高油、高熱量，每次都讓人吃的心驚膽跳，像是很多人最愛吃的雙黃月餅，熱量大約800大卡，相當於三碗...

每次去大吉先生的烘培坊，總是鬧哄哄的，除了絡繹不絕的客人來買蛋糕，這兩位微大叔Ryan & Brian還能在百忙之中抽空錄影教大家做點心，趕在最後的芒果季，教大家做好吃的芒果乳酪塔！ ⇊微大叔的芒果乳...

父親節是一個為感謝父親而慶祝的節日，通常孩子們會在這一天送父親禮物， 但要如何在父親節這一天送出特別又有意義的父親節禮物呢？相信自己動手做的禮物是最特別的，「微大叔」Ryan & Brain 就做了一...

稱自己是「微大叔」的Ryan & Brain，因為太熱愛烘焙，雙雙辭去原本的高薪工作，創立自己的烘焙坊，兩位雖然以「微大叔」自稱，但在阿米王的眼中他們可是有品味、有學識的「陽光型男」呢！阿米王因為熱愛...

⇊只要聊起小時候的國民經典零嘴，相信很多人一定會想到是【北海鱈魚香絲】！【北海鱈魚香絲】味道鮮美、可口留香，吃了還想再吃，它不但是阿米王兒時的愛牌，即便到現在只要去逛超市或是Costco，都還會忍不住...

撰文: 阿米王  攝影: 雙寶媽 滴雞精近年來廣受消費大眾歡迎，滴雞精沒有傳統雞精的腥味，卻有著雞湯濃郁的口感，尤其在手術後、懷孕期、坐月子期間或者是老人、小孩來上一碗色澤金黃清澈的滴雞精，對於補充體...