2023嘉義東石漁港海鮮餐廳推薦，鮮蚵吃到飽推薦-玉花烤鮮蚵，員工聚會，車友聚會東石旅遊推薦!

台灣最鮮美的蚵仔大部分來自中南部沿海

尤其嘉義縣的東石鄉蚵仔產量更是全台第一

5-10月就是蚵仔的盛產季，這個時候來到東石鄉的路上到處都可以看到蚵農忙進忙出的景象

尤其散步到港邊，常常可以看到塑膠船筏滿載蚵殼的畫面，那真的是一絕。

這個時期的烤鮮蚵、蚵仔煎、蚵仔麵線…

尤其新鮮現剖的蚵仔是許多饕客到海邊必吃的特產， 產地直送的蚵仔，絕對新鮮美味

每到假日總是聚會的第一首選

其中玉花烤鮮蚵憑藉多年的好評，被網友評價為嘉義東石旅遊烤蚵行必到餐廳

由泰國的新住民陳玉花女士經營，超大的蚵仔煎和鮮甜海產是最大特色

尤其每簍鮮蚵剖蚵一定事必躬親，確保客人的蚵仔料理都可以吃到最飽滿的蚵仔

20多年來累積全台各地客人，一到蚵仔產季時，假日必定爆滿人潮，遊客還沒到店門口，遠處就可以嗅到烤蚵的味道。

東石玉花烤鮮蚵，遊客絡繹不絕，一到假日都是慕名而來的遊客

陳玉花女士來台灣30年，一開始完全不會煮菜，但是憑藉她本身的努力不服輸的個性，在鄉下辦桌時，她在旁聊天觀察師傅怎麼做菜或私下請教，從炸蚵嗲開始學習，努力學習具有台灣味的料理

初期開店時，都會詢問客人意見，從客人的回饋，持續改進料理，練出手藝後，在東石靈糧福音中心主任傳道林碧亮的協助下，搬遷目前的位置，提供最美味的蚵仔料理給所有的饕客。

玉花小吃部的蚵仔都是新鮮現購的蚵仔，一口咬下滿是海洋風味，蚵仔在嘴裡「噴漿」爆發，健康活力滿點。

尤其店內料理「活跳蝦」則是來自陳玉花的先生養殖的蝦池現撈，搭配醬汁煮、炒提味，加點辣豆瓣

蝦肉咬下Q彈有勁，鹹、甜比例適中，炒赤嘴、赤嘴湯等，更是必點海鮮料理；「炒蘆筍」則是家中長輩親手種植，清炒後蘆筍香氣撲鼻，清甜可口

由於陳玉花女士有著泰國新住民的熱情，對人和善客氣，許多公司旅遊、重機車隊、嘉義一日遊的遊客，都慕名而來，跟客人有說有笑，展現出十分的親和力。

食尚玩家特別介紹-東石烤鮮蚵推薦-玉花烤鮮蚵吃到飽

公司員工東石旅遊必到餐廳

重機車隊行程規劃-東石旅遊必到玉花烤鮮蚵吃到飽餐廳

陳玉花女士的料理遠近馳名，獲得多家媒體一致推薦，來到東石必到餐廳就是玉花小吃部

自由時報強力推薦-東石超大蚵仔煎 滿嘴海鮮甘甜風味!!

2017.05.28【築夢新台灣】完整版第16集

玉花烤鮮蚵菜單精选

玉花烤鮮蚵用餐場地衛生，每日定期打扫，值得您的信賴

玉花烤鮮蚵的明顯招牌，让您一眼就认得

▋店家：東石-玉花烤蚵吃到飽
▋地址：嘉義縣東石鄉永屯村屯子頭64之23號(或是GOOGLE搜尋玉花烤蚵)
▋電話：0912 475 812
▋周一到周五營業時間：10:00-17:00
周休二日營業時間：10:00-18:00
每周三公休

東石海域由於未受工業污染，加上外傘頂洲的天然屏障，成為最佳的蚵養殖場。這裡生產的蚵仔不僅滋味甜美、產量多，每日產銷約有萬餘公斤，約佔全台總產量23%，是全省牡蠣主要供應地，所以東石港海域四處可見養殖牡蠣的蚵棚，形成壯觀的景象。

台灣古早的養蚵
台灣牡蠣養殖究竟始於何時？有兩種說法，一是相傳三百多年前，由中國大陸傳至鹿港以插竹式養蚵；二是日治時代日本水產專家萱場三郎於西元1899年發表的「台灣的養蠣事業」，文中認為在280年前，泉州人來台灣從事漁業，將牡蠣養殖技術引進嘉義沿海，是為台灣養殖事業的開始。

早期蚵埕位置嘉義東石美食行程dcard推薦
光復初期的養蚵區接在「內港坪仔」，也就是在朴子溪東石出海口與外傘頂洲間之淺灘，並且須視水的深度而有不同養殖方式，在水腳、溝邊等較水深處是以「石仔枝」為主，坪仔頂等較淺處則是以「殼蚵」為主。

養蚵方法
昔日：

蚵殼散播法：即蚵民所說的「殼蚵」，就是把蚵殼撒 放在潮間帶的淺攤上，讓蚵苗附著其上生長。
插竹法：即蚵民所說的「石仔枝」，就是把竹子劈開，削成數支竹片，每支竹片寬度約在3公分左右，長度則視「深水地」或「淺水地」而定，然後於竹片上頭以柴刀劈裂，並夾上一個蚵殼凹，最後將其插入土中。
撒石塊法：即石頭蚵，把石頭撒放在潮間帶讓蚵苗附著其上生長。嘉義東石烤鮮蚵美食景點
堆石法：每間隔五丈(約15公尺)放置石堆一座，以堆石採蚵苗養殖。
近代：

插竹式：如前述。
平掛式：先挑選較大的蚵殼當母殼，鑽孔後再用11尺長的尼龍繩，將母殼約10~20公分距離串成一串，每串約13個左右，再平掛在蚵架上，讓蚵苗來附著生長。
垂下式：將作為「採苗器」的蚵殼中間打孔，利用塑膠繩將9~12個串成一串，僅留一端的塑膠繩。用空出的塑膠繩來將「蚵串」繫綁在蚵架上，另一端則下垂到海裡，又稱為垂吊式養殖法。
浮筏式：利用保麗龍的浮力，將保麗龍固定在蚵架的四週（必要時蚵架的邊緣中間也要加以固定），好讓蚵架能順利地在海面上。不過為了避免蚵架隨波逐流，導致蚵民血本無歸，蚵民們會在蚵棚四周以鐵錠固定蚵架，也便於蚵民巡視、維護與採收等工作。2023嘉義東石烤鮮蚵dcard推薦

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東石鄉漁人碼頭及東石魚市場於每年端午節期間，2023嘉義東石漁港餐廳首選皆吸引數萬遊客前往觀光旅遊並採買漁獲，為行銷東石鄉漁業特產，提升東石鄉漁民生活品質，拓展東石鄉漁業特產知名度，漁業署、嘉義縣政府、嘉義區漁會及東石鄉公所每年共同舉辦嘉義東石漁村文化暨漁特產行銷推廣活動，嘉義東石美食2023景點配合東石地區每年端午節所舉辦的龍舟競賽人潮，透過漁產品及料理之品嚐，吸引民眾多多採購當地漁產品，增進漁民的收益及促進漁村繁榮。

旅遊新聞01

第七屆『活力100 日月潭美利達單車好行暨星光螢火季活動』開始報名嚕 新聞來源：交通部觀光局／2011-03-11 ※單車好行日月潭風管處與美利達自行車共同辦理已邁入第七屆的日月潭年度單車活動，將在4月17日(星期天)舉行，為推動「旅行台灣•感動100」，並慶祝建國百年，本屆訂為『活力100 日月潭美利達單車好行暨星光螢火季活動』，一起行銷建康、活力又環保的日月潭，單車活動均已經開始報名了，相關報名資料可分別上美利達公司及日月潭管理處網站查詢。今年的單車活動很不一樣，一方面因為多了新落成即入圍台灣建築金質獎的日月潭向山行政暨遊客服務中心、特有的「水上自行車道」等美景。此外，除了傳統沿日月潭湖畔騎乘的親子單車逍遙遊路線之外，為慶祝建國百年，首度特別規劃了一條總長約100公里的自我挑戰路線：起終點設在草屯的中山運動公園，將騎經台14線中潭公路，於埔里愛蘭橋轉台21線騎往日月潭，然後要在日月潭新落成的向山行政暨遊客中心作為折返點，再原路返回到草屯的中山運動公園，來回總長約100公里。自從通往埔里的國道6號通車後，草屯到埔里的台14線中潭公路的車流量大減，因此假日有越來越多的車友利用這條以往的交通要道，騎往山明水秀的日月潭。主辦單位也表示，這次4月17日的活動是第一次以台14線作為大型單車活動的騎乘路線，沿途將設三個補給點。凡是報名騎乘此100K挑戰路線者，大會提供晶片計時的服務，完騎者發給證書與完騎紀念品，終點處並備有點心，還有摸彩等，適合有體力、有經驗的車友參加。逍遙遊路線，活動會場(起終點)設於日月潭向山遊客中心，規劃騎乘總長10公里的路線，包括美不勝收，有如世外桃源一般隱藏在月牙灣山水之間的月潭自行車道；還有剛啟用不久，日月潭特有的「水上自行車道」等，是日月潭地區最經典、最漂亮的代表性路線，很適合親子參加。本單車活動報名採用網路線上報名的方式，請從美利達自行車網站(www.merida.com.tw)進入報名系統，預訂截止報名期限為3月20日。活動報名服務專線: 02-25184437 (承辦單位: 中華民國全民樂活促進協會)※星光螢火季活動每年4月中到5月中，是日月潭賞螢火蟲的最佳時機，今年將於4月17日至5月8日與您相約，主辦單位將聘請專業的生態導覽人員帶領遊客一探螢光祕境，4月1日至5月8日期間接受預約報名，請有興趣遊客上日管處網站下載報名表，填妥資料傳真日管處（049-2855593）預約報名。日管處表示，為了避免過多遊客對螢火蟲棲地造成負荷，今年仍將不會事先公佈日月潭賞螢地點，並將持續採取限量方式，每日最多僅提供總共50個名額，要報名的遊客請趕快把握機會，日管處呼籲，日月潭螢火蟲棲地均位於野外無光害的地方，且螢火蟲非常脆弱，請務必在專業的導覽人員帶領下前往賞螢，切勿自行摸黑尋找螢火蟲棲地，以免發生危險。除了日月潭可以賞螢火蟲之外，潭區附近的埔里鎮桃米社區發展協會、魚池鄉蓮花池護溪保育協會及信義鄉公所，亦於同時間推出專業導覽賞螢活動，相關詳情均可上日月潭國家風景區管理處網站http://www.sunmoonlake.gov.tw查詢。

旅遊新聞02

客家藝文展現‧桐雪紛飛大台中 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2014-04-25 台中市客家多功能文化園區(東勢高工舊校址)及外埔區永豐里桐花步道為了迎接春天的白雪-桐花，即將辦理為期兩天的「台中市2014客家桐花祭活動」，活動結合客家藝文和健行活動，內容豐富精彩可期，歡迎大家踴躍參與。「台中市2014客家桐花祭活動」將於4月26日及4月27日兩日分別於「臺中市客家多功能文化園區」基地(東勢高工舊校址)及外埔區永豐里桐花步道熱鬧登場。4/26現場將邀請到星光唱將-林芯儀帶來美妙樂音，另有圓圈圈舞蹈團和大屯客家藝術團帶來精彩表演；4/27則由雅筑箏樂團和原韻絲竹樂團為現場民眾演奏一首首的動人曲目。此外，活動搭配客家桐花特色商品展示、客家特色宣導和趣味桐花猜謎活動，另有桐花風鈴彩繪DIY活動，讓大小朋友可以親手體驗彩繪樂趣。除了有趣的活動可體驗外，還有客家好茶和餐點可以品嘗喔～【旅遊資訊】台中觀光旅遊網：http://travel.taichung.gov.tw/【住宿推薦】台中民宿網：http://tcc.okgo.tw/【活動網站】2014台中客家桐花祭：http://www.taichunghktbf.glob.tw/index.html?iframe=true&width=100%&height=100%

旅遊新聞03

【彰化新景點】 卷木森活館溜一圈～！再到由台灣女孩和來自義大利主廚開設的義式餐廳飽食一頓吧！ 新聞來源：玩全台灣旅遊網／2018-08-28   【玩全台灣旅遊網特約記者阿辰報導】最近天氣不是豔陽高照就是陰雨綿綿，外出旅行不方便，那我們就往室內走吧！今天要介紹的是彰化鹿港彰濱工業區內最燒燙燙的新景點！！於2018年6月最新誕生的觀光工廠-卷木森活館，是全台唯一「木皮」觀光工廠，室內展示空間寬達三百坪，空間內分有遊木大廳、卷木森林、木創學堂、匠人工坊、卷木市集、卷木咖啡六大主題，讓我最感興趣的當然還是現場DIY製作活動囉，看小朋友們都做得好認真吶！卷木森活館觀光工廠比較特別的是，現場展區會有闖關遊戲，闖關成功還可兌換小禮物喔！     卷木生活館六月才剛開幕，一切都還熱騰騰唷！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   為彰濱工業區第四間觀光工廠，原本只有在假日開放，而平日採預約參觀制，不過現在7月暑假期間，平日就有開放了，而且免門票哦！（平日免門票延續到2018年9月30日）假日入館門票，全票100元/人‧半票50元/人，可全額折抵館內消費（門票資訊為2018年版）     以環保為忠旨，邀請大家一起關懷地球／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   卷木生活館，由台卷木建材有限公司成立，以環保、原始為宗旨，希望透過館內介紹，能帶領遊客認識綠色建材，一起關懷環境、保護地球！     館內動線清楚活潑可愛，吸引大小朋友目光／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   以環保為忠旨，邀請大家一起關懷地球／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     只要蓋滿五章，便可獲得小禮物唷～！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   參觀區裡有戳章，可以蓋在導覽簡介裡，蓋滿5個，並到臉書打卡按讚，可到卷木市集兌換小禮物     搭配每一區的戳章有不同的動物介紹／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   每一個集章區，都有不同的動物介紹，像是有:梅花鹿、啄木鳥、貓頭鷹、白蟻、土撥鼠     別忘了聽聽看他在說什麼唷／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   戳章區一旁還有按鈕，遊客可以按下按鈕，聽聽動物們說些什麼，而館場裡面也有許多互動區，讓遊客參觀不會無聊！     戳章區一旁還有按鈕，遊客可以按下按鈕，聽聽動物們說些什麼，而館場裡面也有許多互動區，讓遊客參觀不會無聊！   當然還有小朋友最愛的玩樂區啦！！以繽紛主題加上一路上介紹的動物們與積木玩具等，讓小朋友可以在這裡盡情玩樂，爸媽也可歇歇腳。     參觀到最後，館方還設一區小朋友玩樂區／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     裡面有提供玩具以及積木／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   下一區是卷木市集，卷木市集內有許多原創商品是以木作為主題，很多都是這裡才買得到的，要離開前記得來這裡挖挖寶呀！     接著來到卷木市集，卷木市集裡有不少原創作商品／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   原來集滿章後的小禮物是這裡專屬的卷木杯墊，木質材質除了吸水力強外還充滿質感！是讓人會想「帶回家」的禮物，由此可見館方的用心呢！     當天蓋滿5個並到臉書打卡按讚，到卷木市集兌換的小禮物是杯墊／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   接著則是每個觀光工廠必備的ＤＩＹ手作啦！不曉得在這裡的手作會有什麼不同呢～真是令人期待！     館內也有提供DIY課程，如果您也想體驗DIY課程，就直接在櫃檯報名，平日來不用等待報名就可立即體驗／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   這次要體驗的是卷木筆筒，價格合理不貴，將已經切割好雛型的板模依順序敲打拼裝，過程簡單，小朋友也可輕易上手，除了可以當做筆筒外，女孩子也很適合拿來放化妝刷具呢！     當天體驗的是卷木筆筒$100，有點像用拼裝方式製作，過程還蠻簡單的／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     卷木筆筒DIY成品／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   離開卷木森活館後我們前往彰化田尾的一個小社區內，花了半個多小時車程來到A&G La fusione 義式餐廳，本就有打算到鄉下郊區走走慢活一下，就這樣找到部落客分享這家位在田尾的A&G La fusione 義式餐廳，一路上不自覺放鬆起來，店內呈現歐式鄉村風格，由義大利主廚和台灣人女友落腳彰化田尾合開餐廳，等餐時能看到主廚在廚房裡用心料理的畫面，特別充滿義式風情呢     這是一間由台灣女孩和來自義大利主廚所開設的義式餐廳，這裡擁有最道地的義大利風味料理／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   分有上下兩層樓，一樓座位偏少，僅有六個吧檯座位，但卻是以半開放廚房的方式讓客人在用餐時可以看見主廚料理，不僅照顧到你的胃也讓視覺充滿享受！難怪這六個座位需要特別預約呀！     A&G La fusione 義式餐廳，共有兩層樓，一樓因為設有櫃檯和廚房，所以僅提供約6個吧檯座位！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     一樓半開放式廚房可看見主廚料理／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝     來到二樓，呈現的是濃郁的義式鄉村氣息，精緻的空間內約可容納20位饕客用餐，輕巧的數量讓這裡有著淡淡的溫馨氣息。／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   我們這次要品嚐的是青醬鮮蝦義大利麵，這道青醬鮮蝦義大利麵，菜單原本寫的是寬麵，但店員說可以改為細麵..所以我改了細麵，口味還不錯喔！青醬鮮蝦義大利麵裡面搭配一點新鮮的小蕃茄，上面則灑了點的帕達諾乾酪提味，這裡的細麵口感吃起來蠻特別的，跟一般的義大利麵不太一樣，青醬的味道不會過於濃郁，麵條收汁收的比較乾一點，而三隻鮮蝦個頭不小，有去殼、去蝦泥，吃起來非常的Q彈鮮甜     不喜歡寬面的人也可以選擇細麵口感哦～！／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   吃了主食後，當然要來點甜食平衡一下啦～！我們還加點道綜合莓果甜披薩，披薩約有8吋大小，粉紅色的披薩餅皮，上面擺上不少莓果以及巧克力，再放上一球香草冰淇淋，並撒上一點手工椰子粉..粉紅色餅皮吃起來微帶點嚼感，加上微酸的莓果以及香甜的巧克力，口感多層次又特別！     粉紅色餅皮實在是太吸睛了！趁冰還沒融化前快來個幾張照／玩全台灣旅遊網特約記者阿辰攝   在這段氣候不穩定的期間，小朋友的暑假也接近尾聲了，別讓他們再家悶壞啦～！這次介紹的觀光工廠與餐廳剛好可以度過一天美好的假日，就讓我們找個時間一起出遊吧！！      【ＦＢ搜尋】   →　玩全台灣旅遊網：https://www.facebook.com/okgotaiwan/ 【ＩＧ搜尋】→　@okgotw：https://www.instagram.com/okgotw/      【交通指引】   卷木森活館 自行開車國道一號彰化交流道下→縣道142【往鹿港】直行→進入【鹿港】市區右轉中正路→中正路直走到底右轉鹿草路一段→左轉彰濱五路一段(台17線)→鹿工北二路右轉→工業東三路左轉即可到達      【旅遊資訊】   卷木森活館地址：鹿港鎮工業東三路6號電話：04-7812018營業時段：9:00-17:00假日開放，平日採預約參觀制(目前平日有開放延續到9月30日.之後就依官網公告為主)A&G La fusione 義式餐廳地址：彰化縣田尾鄉溪畔村民生路一段14號電話：04-8233203營業時間週二～週五午餐時段：11:30~14:30晚餐時段：17:30~21:00週六、週日、國定假日11:30～21:00      【住宿推薦】   玩全台灣旅遊網–彰化民宿網：http://ch.okgo.tw/玩全台灣旅遊網–田尾民宿網：http://tianwei.okgo.tw/【更多旅遊資訊請至】玩全台灣旅遊網：http://okgo.tw/

2023嘉義東石美食行程吃到飽
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