不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

屏東阿里山咖啡伴手禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東單品咖啡中秋送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺南精品咖啡中秋送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，嘉義速溶咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 彰化阿里山咖啡中秋送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東藍山咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，花蓮哥斯大黎加咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。宜蘭即溶咖啡企業送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 嘉義藍山咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北濾掛式咖啡網友推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。嘉義即溶咖啡哪種好喝

蝶群繞著幸福的綠葉，在進行偉大的歷險。此時無辜，正拋掉最后一個謊言。 繁葉滋生清涼，一如無垠的天空上，星光照耀的感覺。 調順的星光致使寂靜，寂靜之后一支歌曲闖入。 時間是飛鳥掠過的影子，它的形象中圓睜著雙眼。 早晨，在神殿里。宣布：愿變得像一棵樹那樣真實；愿那直視著屠宰者的羔羊，將給最嚴峻的未來以懲罰。 腳邊有草和水。這就是說存在著。在那將變成石頭的一瞥之前或之后，舉起右手，高高地揚著一個肥大的藍色麥穗。 大批大批的人離去了。在一片到處是黑卵石和海草堆。 兩匹老馬站在從海中硫磺升起的蒸汽之上嘶鳴著。在雷霆的另一端。那只燒傷了的、將再次開花的手，要把世界的褶皺撫平。 甜蜜的生活，甜蜜的歷險。 敞開的門，石臺階，天竺葵的頭狀花穗，而那邊是透明的屋頂，紙鳶。太陽光中的貝殼，一只山羊沉悶地思索著時代，平靜的煙在它兩角之間上升。 把一只花盆碰掉打碎的那一片刻。要是能把那響聲保留就好了！ 紫丁香隨著每一聲鐘響落入懷中。然后是奇異的亮光，兩只很不一樣的鴿子將生日高高抬起，帶進一座蓋滿常春藤的大宅里。 夢一個接著一個來到，茉莉花的生日，夜一個接著一個在，白色失眠里。潛伏在死亡點上，當思想被無用曲折的設計破壞，在命運的圍裙。 天穹猶如刻出的金頂，最初閃爍的絕不是星星，它們是對春天的嘲弄。 所有的柏樹都指向午夜，所有的手指，都向寂靜，夢開啟的窗外，慢慢，慢慢地，懺悔展開，一如純潔之顏，向星辰！ 肩膀完全裸露，像真理，付出的精確，在這夜晚的邊際，孤獨地閃亮，在秘密懷念的弦月下。 不設防的夜被記憶改破，張開的手臂充滿睡眠，休憩的頭發裝滿吹風，眼睛盈滿寂靜。 深不可測的夜，無限的苦澀，失眠的睫毛，在哭泣之前燃燒著痛苦。 它的各部分是那么協調，一個波峰接一個波峰。它身上沒一處不是天衣無縫。波浪對波浪總是那么忠誠。 大理石化成霧霰，它把魚兒拋向空中，拋給嘎嘎叫的海鷗，它們的腹中總是空空。 夢的王冠在夜之眉上，當陰影分開幻象的表面，自古以來波浪總是孤伶伶。 它總這樣，數萬年來持續至今。在波浪中組成統一的面容，它蔚藍色的精魂總是那么氣勢恢宏。 生命的開端是五月的清晨，而毒化的泉水則是它的結局。臨終前的暴風雨仍在把永恒諦聽，人的靈魂頹喪于恐懼。 慣于說謊的雙唇將吁告生生壓抑。理性看到的靈魂在嘻戲。 傾聽的耳朵，估量的痛苦，無意中崩潰，里面一個意念被夜晚號角吹奏的，柏樹被一些沉默而殘忍的人砍下來，他們挖掘周圍的土地，并灑上淡紅色的水。 即使已經說出那些將無限空間除去磁性的話語。塵世滲透著痛苦，一個個謊言從房間飛快吐出。 因喧鬧和不安，而變輕的夜，變了形狀，新的沉默閃著啟示之光，頭在臂間枕放。 >>>更多美文：心情隨筆

雖已過芒種，但空氣里似乎還保留著春的氣息。讓人沉醉而難以忘懷的，不僅是柔和的陽光、徐徐的微風、碧綠的原野、漫山紅遍的山花，還有凝聚在這個季節里的愛與感動。非常時期、非常記憶，在我們的腦海與歷史上留下濃墨重彩的一筆，提醒我們這個春天來之不易。 庚子年初，一場疫情拉住了春天的腳步。封鎖的小區、冷清的街道、白色的防護服、鳴笛的救護車……疫情中的城市，陷入寒冬般的蕭索。曾經游人如織的蓮花山、鳳凰廣場不見人影，濱江公園獨有孫權雕像佩劍屹立，面對疫情也顯無奈，更談不上能解江東父老之危……在焦急與恐慌中，我們似乎忘卻了春天。 緊急關頭，春雷斗寒，春雨驅散殘冬的痕跡。“疫情就是命令，防控就是責任。”號角吹響、精銳盡出，黨旗在疫情防控一線飄揚，筑起最強防線。一支支醫療隊火速集結，從四面八方馳援荊楚大地。全國上下壓實防控責任，加強統籌調動，科學施策，全員參與。這場疫情讓我們見到了病毒的無情，也見證了愛的無畏。奮戰一線有誓死請戰、逆行出征的人，有舍家別親、不分晝夜的人，有妙手仁心、鐵肩扶危的人，有無私捐助、居家守責的人……關鍵時刻，展現了中國力量、中國精神，彰顯了中華民族同舟共濟、守望相助的家國情懷，也成就了這個春天最美的風景、最生機勃勃的氣息。 春回大地，城市按下“快進鍵”奏響“春耕曲”，一切恢復了正常、恢復了繁華、恢復了忙碌，每條戰線都在盡自己的力量，為這個遲來的春天增添一抹希望的色彩。經此一役，我們已經改變，對自然的敬畏、對生命的珍惜、對高尚的敬仰、對戰斗的無懼，讓我們前行的腳步更有方向、更有力量，更加懂得應奮進在這來之不易的春天，不負好時光，播種希望。 >>>更多美文：原創散文

對不起，我沒那么愛你 請原諒，我沒那么愛你 望理解，我沒那么愛你 因為，我要學會愛自己 否則，我該怎樣知道去愛你？ 因為，我要學會原諒自己 否則，我以何條件去原諒你？ 因為，我要學會理解自己 否則，我要如何去理解你？ 可，我并非不愛你 只是，給我時間，讓我了解自己 只是，給我空間，讓我釋放自己 只是，給我自由，讓我充分愛自己 不然，讓我拿什么，去愛你！ >>>更多美文：原創詩歌

台北壺泡式咖啡試喝心得
bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 屏東即溶咖啡評價分享 南投不酸的咖啡網友推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 基隆音樂家咖啡2023新年禮盒推薦 新竹宏都拉斯咖啡禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 新北阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 台中精品咖啡試喝心得