刁民酸菜魚 VS 踏輕酸菜魚：小玉的味蕾大評比！

嗨嗨，大家好！小玉我又來了～最近身邊的朋友都在瘋「酸菜魚」，說真的，我也超愛啦！所以我決定探訪市面上最火紅的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，給大家一個最真實的試吃比較。

首先，踏輕的酸菜有一種獨特的清新，像是初春的微風，吃進嘴裡整個人都覺得舒暢。而魚肉的嫩滑更是令我驚艷，真的每一口都想再來一次！

而對於刁民呢，他家的酸菜魚味道偏濃郁，有種鄉村自家泡製的感覺，超有古早味！魚肉部分也很扎實，每一口都能嚐到滿滿的肉感。

不過說到口味選擇，刁民的選擇比較多一些，每一次去都可以試試不同的口味，真的是適合喜歡嘗鮮的我～

什麼是酸菜魚？

酸菜魚這道料理不只有滑嫩的魚肉，那獨有的酸辣湯頭更是一絕！

這道魚真的是來自於重慶！起源於渝派川菜，滋味獨特，有點微辣但卻又不會覺得膩。每一口都讓人忍不住再來一口！

一般人要還原這道菜，流程是真的複雜，想要做出這樣的美味，光是食材的選擇就非常複雜！

鮮魚：選擇草魚的中段最佳，因為那裡的肉質多而且刺少，而且過油之後再烹煮會更嫩滑。
酸菜：四川的大罈醃酸菜最具特色，但其實用臺灣的客家酸菜也能煮出濃厚的風味！
湯頭：要選用風味醇厚的高湯，這樣湯頭和食材的味道才會和諧。

這些步驟小玉我看的頭都暈了，所以直接買成品回來簡單料理一下就好啦

接下來就由我來比較目前市面上各自雄踞山頭的「刁民酸菜魚」與「踏輕酸菜魚」，來比較兩家各自的特色，各位看官可以根據你的喜好選擇就對了！

但如果小玉要挑一家的話...嘻嘻，那就要看我的完整評比囉！趕緊繼續看下去吧～

踏輕酸菜魚試吃報告

踏輕酸菜魚方便的地方就是可以直接買回家，自己烹飪，尤其小玉家裡有一個老媽在，交給他就對了，原本小玉對於酸辣的東西就比較愛好，也是抱著嘗試的心情來試試！

踏輕酸菜魚的湯底特色

首先，那自家製的酸菜湯底真的讓人驚艷！一開始喝，有點點的酸味，然後辣味就跟著上來，還有那麻麻的感覺喔！嘻嘻，不過論油和鹹的部分就不太明顯啦，所以完全不會覺得膩口。我以前吃過的酸湯、酸菜魚比起來，這家真的是更耐吃！💕

尤其它們的酸菜完全不用添加物醃製喔，只有用鹽，超級天然的啦！而且喝起來的酸味超級溫和，還能品嚐到那原始的芥菜鮮甜，超級無敵好喝！💕

我知道很多人都不太能接受太重的酸、辣、鹹、油的口感，但踏輕酸菜魚的調味真的剛剛好，對我來說超級好吃！

踏輕酸菜魚的魚肉鮮度

再來說說魚肉～是有帶皮的那種喔！魚肉超滑、皮有點Q，每一口都能品嚐到魚的鮮甜。而且魚肉真的好多好多，份量超足，兩人分享剛剛好，價格還很可愛喔！

再來是他們用邱家兄弟生態養殖的鱸魚熬煮的湯，口感真的有深度、有層次，讓我真的是一口接一口，停不下來！

那魚肉部分，他們用的是脆口的烏鱧魚片，而且喔，他們不用裹粉、也不用粉漿去增加重量，超級實在的！

那白肉的部分真的像我喜歡的酸菜白肉鍋，嫩嫩的，再配上那又酸又辣的湯汁，完美啊！尤其可以聞到一絲的桂花香，我都快醉了~~~

踏輕酸菜魚的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

刁民酸菜魚試吃報告

前幾天我跟姐妹淘去了超夯的「刁民酸菜魚崇德店」，妳知道嗎，人超多的啦！我們選擇了下午三點多去，但竟然還是等了一個多小時，差點讓我和姐妹們累壞了，接近五點才進去喔！

店家是兩層樓的獨楝建築，裝潢風格超級有特色！牆上寫的「不當愚民當刁民」和「刁民我驕傲」真的好有個性，感覺很潮很年輕！

當我們坐下來，座位真的很寬敞舒適，我們就坐在二樓。

我們這次點的是秘罈酸菜魚(中盛)，真的，當魚端上桌，那個盤子超級美，白底藍字，我馬上拍了好多照！

不過我個人不太喜歡油條，所以幾乎都挑掉了！

刁民酸菜魚的湯底特色

那個香濃的龍骨高湯底，搭配上滑溜溜的豬五花，還有我最愛的寬冬粉和木耳、金針菇呢！而且魚片川燙得恰到好處，軟嫩得讓人忍不住想多吃幾片。最後，那一淋的刁民特有的花椒油，瞬間讓整個鍋物的味道飛起來！真的是太迷人了啦！✨🍲

刁民酸菜魚的魚肉鮮度

魚片吃起來真的Q彈又滑嫩，還有魚皮的膠質，酸度也剛剛好。不過我們還加了一些其他配料，像豬肉片、金針菇等，這樣才有吃鍋的感覺。

踏輕酸菜魚與刁民酸菜魚的終極結論評比

	踏輕酸菜魚	刁民酸菜魚
湯底口感	邱家兄弟生態養殖(鱸魚骨) 的鱸魚全魚骨長時間熬煮 湯色濃白微稠 天然骨膠入湯,濃郁滑順	龍骨湯頭(豬骨)
酸菜來源	新鮮芥菜產地直送 保證純鹽醃酸菜 色澤偏暗綠色,不加黃色素	以老罈鹽醃酸菜為主
魚肉部位	正統脆口烏鱧魚片450g 約3~4人份,烏鱧魚片 不裹粉,不用粉漿 去騙重量,堅持不偷斤減兩	烏鱧魚片
配方工法	由乙級廚師30年經驗搭配 天然乾燥桂花、雞心椒、 藤椒、青紅花椒 、調配最佳口感佐料	四川風味為基底進行改良 加入龍骨高湯及豬五花、寬粉、木耳金針菇、魚片及花椒油

踏輕與刁民的酸菜魚，每家都有其獨特之處和風味。踏輕的湯底口感細緻且醇厚，配合其特有的酸菜來源，使得每一口都有著深厚的味蕾體驗。

而刁民的魚肉部位和配方工法也給人留下了深刻的印象，使得湯底、魚肉和酸菜完美結合。

不過，在多方面的比較後，個人覺得踏輕酸菜魚略勝一籌，不僅在口感上更為協調，連整體的食材搭配也更具巧思。當然，選擇哪一家還是取決於個人的口味喜好，但踏輕酸菜魚確實值得一試。

八德酸菜魚推薦身處於這繁忙的時代，我們常常渴望找到那份源自記憶深處的味覺慰藉。踏輕酸菜魚，正是這種慰藉的完美詮釋。它將酸菜的開胃與新鮮魚肉的嫩滑結合，為我們呈現一道既具有傳統風味又帶有現代創意的料理。

當你品嚐踏輕酸菜魚的每一口，都能感受到那濃厚的魚湯和酸菜帶來的獨特酸香，仿佛置身於一場味蕾的盛宴。這不僅僅是一道菜，而是一段故事，一份記憶，一次與家人朋友的共聚時光。新店踏青酸菜魚推薦

踏輕以其獨特的烹飪手法和精選食材，確保了每一位消費者都能享受到這道料理的最佳品質。而它為忙碌的都市人提供的便捷與效率，更讓這美味成為日常生活中的一部分，無需花費過多時間便能品呚家的味道。逢甲踏輕酸菜魚推薦

結語，踏輕酸菜魚不只是味蕾上的盛宴，更是心靈的慰藉。在這充滿變動的都市節奏中，它為我們提供了一個停下來的理由，讓我們與摯愛的人共同分享這份獨特的美味，並回味那些美好的回憶。讓踏輕酸菜魚成為你生活中的一道亮麗風景，帶給你無盡的幸福與滿足。新北酸菜魚推薦

是誰說的，生活是幅美麗的畫卷，調色盤掌握在自己的手中，自己才能為它涂上耀眼奪目的色彩。可是，自你走后，我的世界變成了一幕幕黑白電影，無聲無息。或許，你帶走了我的畫筆，而我，沉入死寂…… 沉默啊，沉默啊，不在沉默中爆發，就在沉默中死去。我暗自揣度了一下，想起那句俗氣的臺詞：就背上包，帶著傘，扔掉失落，帶上空氣，去遇見一個不一樣的自己。就這樣吧，我拿起相機，關上手機，離開。 一路走走停停，遇見美好就駐足，留在膠片上的使用不是去的笑靨。可不知不覺，我又兜兜轉轉回到這個古鎮。記憶中出現你的模樣，笑靨如花。我還記得你帶我去山頂看日出，金黃的太陽就像圓圓的大餅，讓人想要咬一口。我站起身想要靠天空更近，卻身子一晃因坐了太久栽了下去，你慌忙拉住我的手，結果是兩個人一起狼狽的摔成了泥猴兒，可也不忘指著對方笑得喘不過氣……記憶總是很多，我記得那叫“落花時節又逢君”的小客棧；記得你在我半夜肚子疼時背我去醫院，真不知道你小小的肩膀怎么有那么大的力量；我記得你拼命讓我吃下那僅有的一個蘋果……有什么東西似要破眶而出，抬起頭來看到的是夏日獨有的天空，晴朗明媚，就似你一貫的笑顏。 記憶里你一身白裙，馬尾高高的翹起，給人第一印象就是一個大方可愛的姑娘。你曾對我說：“我以后呀，要在這兒開一間小客棧，木頭做的全部，樓梯踩著要嘎吱響的那種，古香古色，美美的！”你說這些的時候，臉上有讓人移不開眼神的色彩，似籠著一層光暈，很美。我痞氣的勾起嘴角：“我才不要一輩子呆在這個無聊的地方，我要背著我的小單反旅游去，好玩兒的多著呢！”你嘴角漾起一抹笑，那是舉世無雙的好時光。 如果可以，我想要把漫長的年輪輕輕調撥，永遠走在生命中最柔軟純白的時刻。然而命運就像巨大的時間轉盤，一刻不停的帶著我們走向再怎么努力也無法改變的未來。你出了車禍，白裙上的鮮血映紅了頭上方的那片天空。你去到我到不了的地方。這才發現，有些愛，就像蒲公英，風一吹，就散了…… 你離開后，我再沒來過這個地方。我是如此思念著你。來到這片熟悉的天空下，我多么渴望再次同你遇見，原來嘴上說著不為任何一個地方停留的我早已愛上了這個地方，愛上這座見證了兩個女孩友誼的小鎮。如今古鎮青磚駁駁訴說著古老；可你不會知道，在磚剛鋪好的時候，有兩個笑靨如花的少女從時光的那一頭跑來，銀鈴般的笑聲灑滿了鎮上每一個角落。記憶劃破那年的傷口，但我，甘之如飴。 意識開始模糊，我看見一抹白色的身影向我奔來…… >>>更多美文：原創文章

說起來老陳其實并不老，今年不滿五十的他有著挺拔的身板，洪亮的嗓門，走起路來飛快，仿佛腳下還帶著一陣風，看起來也就頂多三十出頭的樣子。但他并不介意別人那樣叫他“老陳”，用老陳自己的話說，前面帶個“老”字也從另一方面說明別人對你的尊重嘛。 老陳并不是嚴格意義上的“文化人”，他沒讀過大學，但卻是個生活品質很高的人。抽煙但不嗜煙，喝酒但不貪杯，他的愛好和情趣全在他的那只“書箱”里。每當夜幕降臨回到家里，卸下一身疲憊的他會來到書桌前，獨自泡上一壺茗茶，打開熟悉的“書箱”，請出里面的文房四寶，筆情墨趣，躍然紙上……此時，白天那個在公路上揮汗如雨的老陳悄然退下，揮毫潑墨宛若文豪的陳先生閃亮登場。 老陳是他，陳先生也是他，他是個平凡的人，但絕不是個平淡的人，他的名字叫陳世漢。 從成長中發現書法的樂趣 每個人心中都有屬于自己精神的烏托邦，而書法就是陳世漢心目中的那片圣域。從初次邂逅的一見鐘情，再到今天年近半百的孜孜不倦，幾十年來與書法之間的情緣讓他有著數不盡的感慨。 上世紀八十年代末，還是學生的陳世漢就對書法產生了濃厚的興趣，起初他也只是欣賞，不管走到哪，看到漂亮的書法就情不自禁地駐足鑒賞，看到好的字帖也都會想方設法討來珍藏。這一點在他之后多年對書法的熱愛中，也一直未曾改變。如今的老陳不管走到哪里，遇見喜愛的書法碑帖或是書法家題字，也總是用手機記錄下來，回到家再翻出來，或自我品味，或潛心臨摹。 畢業后，進入公路行業的老陳在拿起護路工具的同時并沒有放下對書法的熱愛，此時的他開始慢慢嘗試著自己進行創作。起初大多是臨摹，照著一本本字帖，從歪歪扭扭到初見成形，這其中，老陳沒少耗費毛筆和舊報紙。那幾年，給道班同事們印象最深刻的就是各種毛筆字帖和練字用的舊報紙擺滿了道班辦公室的一角，只要閑下來就會去寫上兩筆。也是那時候開始，大家開始親切地稱他為“陳先生”。 但不管大伙兒怎么說，老陳自己心里清楚，書法對于自己而言，已經成了此后一生結緣的良師益友。 在生活中感悟書法意境 老陳說他對書法的熱愛沒有那么多的雜質。我笑著問他“雜質”是個什么意思，他告訴我，就是很純粹的那種喜歡，不為什么功名利祿，也不為別人怎么看，自己坐在書桌前拿起毛筆，心情就不由自主地愉悅起來了。 樸素的大白話訴說著至真的大道理。 老陳鐘情書法幾十年，雖說沒有經過什么正規培訓，但常年苦心鉆研和認真研習也讓他的字日漸有了專業的味道。身邊有人曾建議他，這么好的字，不拿去參加書法比賽真的是太可惜了；還有人說，老陳寫字這么好，趕緊想辦法進個什么書法協會，到時候寫的多認識的人多了，說不定還能出名；更有甚者直接告訴他，過年去城里街邊支個攤，這一手好字一個臘月賺個幾千塊絕對不是問題。老陳總是很認真地聽完別人說的這些話，然后一一忘掉。 這種“忘掉”是老陳的一種態度，和周圍很多“書法家”們不同，老陳對于書法和生活的理解有著自己的看法。在他看來，自己練習書法是一種心情的調節，是一種心境的修煉，就如同是一場佛法修煉，結果是其次的，重要的是在過程中的那些點滴感悟。 在工作中體會人生之道 寫書法也能述說人生，有怎樣的性格，經歷過什么樣的風雨，都能體現在書法里，于是就有了“字如其人”這一說。有的人寫字滄桑遒勁，一看就知道是生活的歷練者，有豐碩的人生經歷；有的人寫字珠圓玉潤，一看就是生活的安逸者，玲瓏透徹。 看過陳世漢書法的人都會驚嘆他筆法的獨特，并非一般的行書，也不是肆意的狂草，平靜中蘊含著大氣磅礴，蒼勁中又透出幾分細膩。字體矯健，像極了他的為人。 工作中的陳世漢極其認真負責，到鎮安公路段至今幾十年間，一直兢兢業業地從事著干線公路的養護和統計工作。在單位，老陳的認真勁兒是出了名的，多年以來他幾乎從未因個人狀況而出現工作失誤，同事們經常在私下說，任何工作只要交到老陳手里，就兩個字“放心”。 在中省市新一輪的“脫貧攻堅”大潮中，老陳因為平日優秀的表現被單位選派至包扶村擔任駐村扶貧工作隊員，進入新崗位的他很快積極投身到扶貧工作中，走村入戶，認真調研，精準識別，建檔立卡……有時甚至加班到凌晨三四點，鎮村干部也對這位新來的老同志贊不絕口。 然而，當周圍很多人都對他嘖嘖稱贊的時候，老陳自己卻一擺手，輕松的一句：這不都是咱份內的事情嘛！ 一句大白話，透著這個中年漢子的率真和灑脫。 白駒過隙，時間不經意地在我們身邊悄悄流逝。對于老陳而言，書法和他早已結成摯友。每一次的揮毫潑墨不再是懵懂的嘗試，亦不再是為了獲取更多的贊譽。更多的，是通過書法這座橋梁搭建起與自己心靈間的一次次對話，從書法中感悟生活的點點滴滴，從書法中體會人生的真諦。 唯一不變的，是老陳對于書法一如往昔的熱愛和恒久不變的那顆初心。 他已走出半生，但歸來仍是少年。 >>>更多美文：心情故事

村里的鳥兒 文/徐紅波 三月的春風醉人，我在陽臺上，安享著融融春光，突然聽到一聲鳥叫，驚喜無比，四處尋找它的倩影。 城市里少有鳥兒的身影，而在鄉下，此時已是鳥兒的熱鬧時節：早鶯爭暖樹，新燕啄春泥，鳥語花香，每個角落，都能聽到鳥兒的鳴叫。初聽沒什么區別，你若聽得久了，就能感受出不同的曲調語氣，斑鳩咕咕，麻雀唧唧，唱著鳥兒的喜怒哀樂……特別是每個清晨，呢喃聲聲，喚醒了酣睡中的我。一排排鳥兒站在樹上、電線桿上，跳來跳去，婉轉細語，似清泉淌過心田，告訴人們美好的一天開始了。 田野里繁忙的景象是布谷鳥喚出來的。清明節后，它們就從遙遠的地方飛來，整日“布谷布谷”，清麗的叫聲整日縈繞在鄉村的上空，像流浪的歌手，唱著深情的民謠。對于農人來說，布谷鳥的叫聲，就是春天的呼喚，是勞作的號角，是幸福的期盼。 最招人喜愛的是燕子。當我還口齒不清吐字含糊的時候，母親教我的第一首兒歌就是《小燕子》：小燕子，穿花衣，年年春天來這里……三月的燕子如約而至，在農家低矮的屋檐下翩躚環繞，主人異常歡喜。燕子筑巢是吉兆，意味著主家興旺發達。記得老家的新房子落成后，就有燕子銜著草泥，忙忙碌碌地搭建了一個大肚瓶般的鳥窩。有天早晨我在屋檐下，竟聽到了里面傳來的稚嫩的鳥叫，兩只小腦袋從燕窩里伸出來，好奇地望著我。 等到秋收后，家家戶戶曬谷的時候，小麻雀們一群群地來，前腳趕走，轉個身，它們又飛來，讓你憐愛又可氣，卻并沒有痛恨之感。無論是田野還是曬場里，日子并不寬裕的農人仍會遺留一些谷粒，是對親密伙伴——鳥兒的感激與分享。 那時田野里、屋旁邊的樹上、甚至草垛上，都能看到鳥窩。男孩子們很少沒有掏鳥窩的經歷，女孩子看到后總要怒斥他們。寒假回家，偶遇最調皮的那個男孩，二十多年的風雨已經把他歷練成一個憨厚敦實的男人，靠跑運輸成就了一個紅紅火火的家，當我們聊起他的那些糗事，他竟臉紅了。 美國作家梭羅在《瓦爾登湖》中有一段話：“要是沒有兔子和鷓鴣，一個田野還成什么田野呢？它們是最簡單的土生土長的動物，與大自然同色彩，同性質，和樹葉，和土地最親密的聯盟。” 是啊，鳥兒就是鄉村快樂的音符，村莊流動的花朵，與鄉村和農人同患難共喜悅，讓日子生動又豐富。 在春天的夜晚，夢里竟鳥鳴聲聲。我仿佛回到老屋，在樹下聽著鳥鳴，數著春光。 飛來的鳥兒 文/郭萬梅 陽光透過斑駁的樹葉射在長椅上，椅上的中年男子不禁皺了皺眉。 小區里，孩子們打鬧嬉戲聲，讓他既陶醉又心酸。“唉，要是兒子也能這樣生龍活虎地瘋玩該多好！”想至此，他的心像刀剜似的疼。 去年夏天，兒子剛升入初二。 他突然接到電話，孩子踢球時意外暈倒，他和妻子嚇壞了，急忙將兒子送到醫院。 CT、抽血、穿刺……折騰好幾天，最終確診，兒子不幸患上淋巴瘤。兒子休學治療，他辦了停薪留職。夫妻倆日夜陪護，醫院——家、家——醫院，兩點一線。為了治病，他變賣了所有房產。慈善部門救助了八萬元。即便這樣，他和妻子也都快撐不住了。 上月，他決定再為兒子做一次手術，哪怕是百分之一的希望，他也要搏一搏，兒子畢竟才十四歲啊！ 手術前一晚，兒子將心愛的藍書包放到枕邊，眼里充滿期待。他望著兒子塌陷的眼窩，內心無限凄楚。 “要是兒子好好的，六月就該中考了，也不知在那邊過得怎樣了？但愿沒有疾病和苦痛。”他喃喃自語著。 這時，從遠處飛來一只雀兒落到長椅上，眨著圓圓的小眼睛歪著絨絨的頭望著他，他伸手摸了摸它乖巧的小腦袋，說來也怪，那只雀兒竟紋絲不動，任憑他的愛撫并沖他歡實地“嘰喳”叫著。他好像頓悟到什么，忙將雀兒寶貝似地捧入懷中，再不肯放下。 油菜花與鳥兒 文/陳瀚乙 這兒一片，那兒一片，一片一片的油菜花金黃金黃，劃分了村里的春天，劃分出一整片的花海。與漸漸綠起來的樹，或者還在走向綠色、他色的路上的植物一起，比賽似的。這些植物在開運動會。油菜花是方陣派。 這樣的運動會，我是年年必看。比如一些冰走著走著，與水融為一體，溫暖處是它的低處，春天也是它的低處。比如一些落葉樹，到了這個季節，它先有點點綠或者褐色，綠色漸大，再有紅色花朵，一改萎縮狀態。比如參觀人群中，我的衣服也要變化了。 油菜花是我家的常規糧食系列之花。是最早開花的糧食花。是糧食中報春的花。我的叔叔嬸嬸，父老鄉親是種植這片風景的人。今年，這個隊伍中少了我的父母親，他們已仙逝，油菜花的美麗現在只有他們的兒子在看，以前，我們常常一起…… 油菜花開了。我一個人來看。一會兒就來一只鳥，田，一會兒再來一只蝴蝶。這些飛來飛去的風景線，與油菜花一起，形成立體的風景線。我得多看一會兒，有代父母看的念想。故我看一會兒這兒，還要看父母的墳，自2004年春天始，一直未改。 我的狗驚擾了一只麻雀，它飛到我母親的墳，絆動了一株枯草。我為父母親才掛的清明吊，麻雀也動了一下。不過，我知道這些鳥兒，莊稼，一直與我父母親在一起。油菜花要與我父母在一起幾個季節，這個季節不一般。 我最熟悉的斑鳩也來了，它也許在看我，我看它，別有一番滋味。我知道是油菜花吸引了很多的鳥兒。就像有我父母的墳在，這片地方，我必來。雖然，這片油菜花，現在不是我父母種植與維護。也是我的親人在打理。 一陣風來，油菜花像整體鞠躬，我無限感慨，我下跪，磕頭，似還禮于油菜花，鳥兒。這片地方，有我的父母，一些原有風景就會多出一處風景，似血脈，念想處與眼前，均為眼前，就如我帶著望遠鏡一下把父母也看得近了，在這片油菜花處，在這些鳥兒的眼前…… 鳥兒鳴翠聲 文/張念龍 鳥兒不一定非是名種，布谷、山雀、麻雀、擰嘴雀，紅殼、藍殼、黃豆瓣，等等，都是常見的，甚至是不太被人注意的鳥兒。聲音也不一定多么動聽，沒有黃鸝鳴叫的婉轉，沒有百靈歡唱的清亮，沒有鷺鷥引吭的悠揚，更沒有鶴鳴九皋的久遠與高亢。 但是春天一來，東風一吹，陽光一照，春天熱鬧了起來。 從鵝黃淺綠到深碧翠綠，大地一襲綠衣。一片翠色里，咕咕，啾啾，嘰嘰，喳喳，藍藍的天空，潔白的云朵，蔥蘢的樹林，光陰明媚了。 這是一幅唯美的畫面，清脆的鳥鳴更是讓畫面靈動起來。 猶記得故鄉的那片柳樹林。那是一片泥洼處，也是各家的樹地。由于柳樹比較耐澇，故栽種了柳樹。它南北長五百多米，東西寬一百多米，成長方形。春天，一浪一浪的暖風，把冬雪吹化了，將江河吹開了，柳樹也被吹綠了。那些葉子越長越大，越長越密，起初幾米之外還能望穿，然而一夜之間就密不透風，莫說藏只鳥兒，就是藏個人也要找上個大半天。 我們經常鉆進去玩耍，春夏的熱浪圈在里面，濃濃的熱氣東突西撞。身邊是翠綠的柳樹，耳畔是清翠的鳥鳴，南南北北，東東西西，嘰嘰喳喳地，此起彼伏。循著聲音跑過去，還沒有看清是什么鳥兒，就聽得撲楞楞地一聲，飛起一群，落在不遠處的柳枝上，然后繼繼嘰嘰喳喳地叫著。 那時的我們還會學了一些鳥叫，或借助手指，或借助柳葉。拈一枚葉子放入口中，微苦下的淡淡葉香，光陰如同鳥兒的歡叫一般，在春天的起承轉合里鳴響，童年在一片鳥鳴翠聲中快樂地度過。 工作到了一小城，小城地處兩山夾對的溝里，所以南望是山，北望還是山。認識了一個朋友，家在市郊，住平房，房子后面就是山。 春夏之際，后窗敞開著，抬頭北望，風聲充耳，翠色盈目。山風徐來，把一陣陣歡快的鳥鳴帶來，清脆的叫聲喚醒了沉睡的夢。 我經常在他家玩耍。他家北向有個小屋，我一去他就把那個小屋騰出來給我住。屋里有一鋪小炕，挨著窗。小窗不大，正好看到他家的后園子和園子北面的山。園子里有一棵沙果樹，很茂密，枝杈長得挨到了窗子。 在他家住下，晚上看一天的星光，清晨聞一樹的鳥鳴。 每個清晨，鳥兒跳到枝頭上，歡呼著，將我從夢中喚醒。推開窗子，唧唧喳喳的鳥鳴此起彼伏，好聽極了，像童年的搖鈴。遠處的山如同綠色的屏障，把天地都映綠了。窗下一樹濃綠，把心情映綠了。那些鳥很多我都說不上名字來，但它們卻飛躍在我晨夢的邊緣，鳴響一天的序曲。 是啊，朋友家很田園，很接地氣。那里的山色最美，月光最潔，花香最清，鳥鳴最脆。 那里鳥鳴翠聲，從童年飄來，飄進了夢里。 讓鳥兒飛 文/李旭童 西雅圖，這位偉大的印第安酋長曾經說過：“我們和大地上的山巒河流、動物植物共同屬于一個家園。”但是，隨著人們生活水平的提高，對物質追求也越來越高，人類不再局限于只吃家禽，而是把目標轉向了野生動物。 以往常見的鳥兒變得少見了，因為人們肆意捕捉鳥類，用它們來做美味佳肴。當你在餐桌上吃野生動物的時候，有沒有想到過它是一條生命呢？沒有買賣就沒有殺害，從現在開始，從我做起，拒絕在餐館吃野生動物，拒絕在商場購買用野生動物皮毛做的飾品。 讓我們一起，從生活中的點點滴滴做起，一起來保護動物，保護我們共同的家園。 我們是大地的一部分，大地也是我們生活的一部分。我們和大地上山山水水、花花草草、飛禽走獸共同屬于這個家園。 那只不知名的鳥兒 文/葛新勝 清晨，陽光還未爬進我的窗子，一只不知名的鳥兒，便在我的窗前歌唱起來。 它的聲音清脆，悅耳。時而單音，時而和弦。時而長，時而短。時而高，時而低。高亢處似鋼絲拋向空中，多變時如九曲黃河，一個十足的“歌唱家”，我實在想不出它是怎樣的一只鳥。 了無睡意的我，索性起身，拉開窗簾，四下張望，尋找那個讓我動心的“大自然的精靈”。 窗外，是一片楊樹，已抽出鮮嫩泛著紅色的小芽，迎著春天的風，鉚足了勁，瘋長著，讓你感覺，仿佛一夜之間，就會枝繁葉茂，青翠欲滴。我的目光在楊樹林中穿梭，觸碰著每一個枝頭，終于，我看到了。一個高高的枝頭，一只鳥正在引吭，聲音是那樣動聽，那樣優雅。它一會兒跳到這個枝頭，一會兒輾轉到那個枝頭，動作輕盈，自由自在，像在喚醒還在沉睡的楊樹。 我不由得對它格外注意了。形如麻雀，只是頸處像戴了一個白色的圍脖，頭頂似配了一頂白色的鴨舌帽，一副“新潮”模樣，是那樣可愛，那樣秀氣。惹得我直想：要是能天天見到它，那該多好啊。可我知道，它是屬于大自然的，屬于每一個呵護它、欣賞它的人，屬于這個世界。 “你怎么了？”妻子見我站在窗前出神，關切地問道。 “沒什么，我在看一只很特別的鳥兒。” “是那只叫聲非常好聽的小鳥嗎？”妻子眼里閃著驚喜，隨即擠了過來，隨著我手指的方向，定睛觀看。“真是一只可人的鳥兒！”妻子贊美道。 看著小鳥快樂地歌唱，如此淋漓盡致，這般如癡如醉，我和妻子被這可愛的小家伙感染了，不覺神清氣爽，心情舒暢，迎接嶄新的一天。 傍晚回家，依然看到它在枝頭歡快地跳躍，盡情地歌唱，還是那樣優哉游哉，幸福模樣。 忽然想起艾青的詩句，假如我是一只鳥，我也應該要用嘶啞的喉嚨歌唱。是啊，生活中難免有一些壓力、困難、挫折、磨難，我們需要保持樂觀向上的心態，像那只不知名的鳥兒，歌唱生活，快樂自己，也給別人帶來一份好心情，好心境。 與鳥兒“對話” 文/劉新成 鳥兒是人類的朋友。與鳥兒“對話”，有趣、快樂、和諧，陶冶情操，起碼，我有這樣的感受。 我有晨練的習慣，每天早早起床，洗漱，穿上運動裝，便下樓健步走在所住小區的路上。路兩邊的綠樹叢中，棲息著許多鳥兒。由于天色黑，只有我一人，連樹上的鳥兒也還在沉睡，多少有點孤單。當天剛剛放亮，鳥兒便歡快地叫了起來，非常悅耳動聽。開始，我只是聽，后來用吹口哨的形式跟著學。由于畢竟不是同類，不懂得彼此的語言，我怎么吹，鳥兒總是不接我的話茬。于是，我就用心體會，仔細琢磨，盡力分辨鳥兒的每個聲調、音節和用意。實際上，世界上萬事萬物都是相通的，鳥兒也有靈性，它發出的每個聲音，都是它們之間的情感交流或者向人們示好。從此，我就從人性化的角度去理解領會它的意思。比如，鳥兒“滴滴答、滴滴答”聲，好像在說“大家好、大家好”；“哩哴、哩哴”似乎告訴人們“起床、起床”；“咚噠咚噠嘈、咚噠咚噠嘈”可能是說“趕快出早操”；“喧喤喧嗝”又像說麥子熟了“算黃算割”的意思等。功夫不負有心人。不知是巧合還是我猜到了鳥兒的心思，或者說我們之間有了情感，現在竟然可以“對話”了。鳥兒叫一聲，我及時附和一聲，非常和諧。為了逗趣，有幾次鳥兒叫了幾聲，我故意不作答，鳥兒急得從我身后的樹上飛到我前面的樹上，嘰嘰喳喳叫個不停，我感到鳥兒真的生氣了，才隨聲附和，便又開始了相互的“對話”。它叫一聲，我回一聲，只聽見鳥兒“咯咯咯”發出了滿意歡快的笑聲。有一天下大雨，我以為鳥兒蝸巢不出來了，我抱著試試看的想法吹起口哨，只聽“噗楞楞”聲響后，鳥兒又來與我“對話”了，我的心別提有多高興。就這樣，每天清晨，我陪鳥兒，鳥兒陪我，相互做伴，彼此嘮嗑，愜意有加，我們之間成了每天不見不散的朋友。現在，我已經能與四五種鳥兒“對話”了，雖說至今我仍然不知它們叫什么名字，但相逢何必曾相識。感謝鳥兒給了我樂趣，想必鳥兒從中也找到了快樂。 在與鳥兒的“對話”中，也曾遇到過一些不愉快的尷尬。有的鳥兒“詞匯”多、聲調長，我吹口哨是靠氣流調節音調，發音簡單，既不懂得它的意思，又在短時間里學不會，無法交流，雙方都感到很懊喪。為此，有一次，兩只鳥兒竟然落在我面前，瞪著雙眼，似乎質問“為什么不和我說話？”我停下腳步再三解釋后，它倆才掃興飛走了。這次的不期相遇告訴我，看來今后還得下功夫學習，掌握技巧，繼續融合，力爭能同更多的鳥兒“對話”，以增添別樣的快樂與和諧。 我們班的鳥兒們 文/王陸亞 “上課時間快到了，請大家做好準備。”伴隨著鈴聲的響起，英語課到了，老師邊寫音標，我們邊記，全部寫好了，老師帶我們讀了幾遍。當老師要抽讀時，很多人的頭都低了下去，看著桌面，仿佛沒有聽見老師說什么，當起了“駝鳥”。老師只好隨便叫了一個，還好，他起了個好頭，答對了。 下課了，“啊，啊……”大家紛紛站起來大伸懶腰，之后快步走到同伴那，有的幾個人圍在一起討論題目，時不時發出恍然大悟的聲音；有的結伴去走廊休息一會兒，看看外面的綠色植物；還有一大群人當起了“小麻雀”，在嘰嘰喳喳地聊天，聊“游戲”啦，吹噓自己的筆如何如何獨特啦……聲音又雜又響，響得我們連上課鈴聲響了都沒聽到，直到看到老師進教室了，才倉惶逃向座位。 中午午睡，班主任來了，叫我們午睡后又回了辦公室，有些不安分的人就抬起了頭，像一只剛長大的“雛鳥”，對什么都感到新奇，一會兒東看看，一會兒西瞧瞧。突然，班主任來了個突擊檢查，毫無預警地出現在了門口，幾個抬頭不睡的人有如“驚弓之鳥”，猛地將頭往桌上一趴，因用力過猛，頭下降過快，碰得桌子“咚咚”有聲。這下可惹惱了班主任，將這些人叫出去，罰他們到外面去打掃衛生，他們一個個叫著“真倒霉”，垂頭喪氣。唉，誰叫他們有好好的覺不睡呢？ 瞧，我們班的愛折騰的“鳥兒”多吧！ >>>更多美文：好文章

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