受測人數：23名

受測年齡層：64~82歲

過程：

一、先檢測所有受測人員糞便當中的各種菌群數量，並求出平均值。

二、每日每位受測人員各投以寡糖8公克，每日一次。

三、連續攝取八天及十四天之後，再次對所有受測人員檢測糞便菌群數量平均值。

四、開始停止供應寡糖，到第八天再次檢測糞便菌群數量平均值。

結果：

結論：

一、每日投以8公克的寡糖，在第八天後，腸道裡的比福多菌迅即達到最高量，已回復到乳幼兒時期的水準（25.1%），而且除了比福多有益菌數量增加之外，其它有害菌數量非僅未曾增加，反而有了明顯下降的趨勢。

二、在攝取後第八天到第十四天之間，比福多菌並未再增加，只維持在固定的高水準狀態。而這其間的有害菌因比福多菌的作用而逐漸減少。

三、停止攝取寡糖之後，由於比福多菌又失去了藉以存活的養料供應，很快的數量又開始減少。有害菌在比福多菌數量減少之後，受到的抑制減少，於是又開始活耀，數量逐漸回復原來的比例水準。

        四、持續未攝取寡糖，最後比福多菌將回復到最低點，這些殘存的比福多菌依賴宿主食物中的自然界少量的寡糖含量（比如說：牛蒡、洋蔥、香蕉...等）茍延殘喘。