同 Ray 坐下來就他的 master project 傾了約三小時。

很客氣，請我到北角城市花園的「順」日本料理吃午餐。

該店可說麻雀小、五臟齊。 非常道地的日本裝修和佈置、正式日本師傅、日式魚生、及自家製梅酒。

Ray 是該店上賓，和老闆、廚師和侍應都很熟，得別是精靈可愛的 Shelly！

吃了一個 Chef's Special，是由日本大廚以今天最靚的魚所做的「深海池魚魚生飯」，及一個燒宮歧牛肉。

特別欣賞那魚生飯，用香蔥芝麻調味，保留了深海池魚的原有鮮味，極品！

地址 : 北角城市花園商場36-38號地下
電話 : 25080862

順日本料理 - 日本菜 Japanese Food

順壽司日本料理