【幸福桃花園～手札】

大溪粉『薑』與你同在~農業體驗粉好玩活動，大溪鎮蔬菜產銷第一班  粉薑園歡迎民眾報名。「薑」帶領你體驗健康的農業之旅，享受親自採挖粉薑，種粉薑，烤粉薑，作粉薑料理，教您如何製作最純的葛粉（太白粉），這將是您一輩子難以忘懷的農業之旅。       

粉薑是古老的農產業，在民初時期至50年代到60年代民間使用的太白粉就是由粉薑製造出來的，由於當時民間生活困苦糧食不足且昂貴，所以當時有許多人把粉薑當作副食品，因栽種容易無病蟲害不需噴灑農藥好管理又無毒，所以當時很受歡迎。

隨著經濟發展加上太白粉替代品產生（木薯）因產量大又容易製造，成本更低以至於粉薑栽培逐漸沒落，造成粉薑栽培的斷層，也讓人們忘記他的美味及對身體的益處。記得小時後在課餘閒暇會在田裡烤粉薑或在家中廚房大灶裡面燒著柴火順便一起烤粉薑，那是很多人童年快樂的共同回憶。

一、活動日期：101年12月18日

二、報到時間：早上9點30分至10點

三、集合地點：大溪鎮仁善里埔頂路二段488號

四、活動聯絡人: 張榮城  諮詢電話:0958-200-599

                李小姐  電話:0928-414-337

                王淳銘  電話:0936061396