在我,唱累了,喝水;跳酸了,聊天。那,遊記且擱,端上食物,當然也行!
而你,接二連三清一色的山水,也會眼花撩亂吧!
所以,為疲乏的看倌暫時開啟一頁簡單的風景唷!
無廚藝可言,卻也養大了一對靚帥的姐弟。正因如此,平日一般的飯菜外,鮮少烹調米食糕點,而油飯DIY,更是屈指可數。
但又何妨?我就有一位難得開伙的同事。
人生如戲。
2.熱油。薑末抖動片刻,菇、蝦隨之起舞,肉適時跟進
3.潔白長糯集體降落,耀眼橙紅隨意穿梭
5.米之水沿鍋緣淋下,熱氣瀰漫中,木鏟掀浪,樂音齊揚
7. 一眨眼,米粒豐腴、油亮又變裝,一身清香,笑臥舞臺上
坐談:一飯五吃
3.蘿蔓生菜緊包裹,享受協調的色彩與口感
4.沾醬吃。有如品嘗內附醬料的某知名廠牌
瞧擺盤、背景的樸拙,看無師不通的相片,不禁傻笑。
吃法嘛!五吃只是我的隨手之樂,你有你的...方向→徐志摩•偶然
聽過金窩、銀窩,也比不上我家的狗窩吧!
這油飯,在我家,可是全天下第一大美味!
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- 53樓. 徐百川2022/03/06 18:53👍👍👍👍
色香味都被您展現和形容出來了。
敢情肚子餓了,來此望梅止渴
兟絲 於 2022/03/09 18:41回覆
要不就是本為廚藝高手,特來探個究竟
請以後將過度尊敬的您改成 你,或直接省略
還是極為感謝這意外的留言! - 52樓. 玉米蘋果2016/09/30 07:08
讚一個,那麼利害。

- 51樓. 小小茉莉2016/09/13 09:25
兟絲姐姐早上好
油飯好吃 做的過程繁瑣
所以大多數的人都是用買的
要不然就是家裡的婆婆媽媽會做
年輕一輩的應該會做的人少之又少
油飯是糯米做的 不好消化 胃不好的人就要酌量
再過兩天就是中秋節了
雖然颱風攪局 賞不到月亮
但是和家人一起吃餅聊天 也是很大的享受
祝福妳和家人 有個愉快的中秋佳節
小茉莉愛夫愛子
何妨偶而利用假日
或親手.或和家人
一起為嘗美食而來趟不一樣的互動
其實並不難
且肯定滿室生香
炒好起鍋,放電鍋略蒸,口感將更好
天天陽光普照的洛杉磯,中秋節雖照樣上班
但有人吆喝
所以明天會和好友們一家一菜(我提供油飯)
歡聚周末哟 兟絲 於 2016/09/17 04:08回覆 - 50樓. 神仙2016/08/29 21:00
聞香下馬
很隨興的做法一定有很不一樣的味道
但可以肯定的是,吃在嘴裡很溫馨。
- 49樓. 繽紛2016/08/26 22:56
好巧喔,老公隔壁座位同事生娃娃請產假,今天恰巧滿月。
今天下班帶了一盒油飯回來,上面鋪了香菇肉絲,還有一隻滷雞腿,外加兩顆蛋。
味道真不錯,我沒幫它拍照下來。
聽說今天從嘉義運上來的,拿到手上還是溫熱的。
另有一樁巧事,有個好友Line我,今天小孫女誕生,又當阿嬤了。
美好的日子裡,總有許多好事發生。
我家後面就是傳統菜市場,以前人聲鼎沸,舉步維艱。
我娘家媽媽超愛逛菜市場,不是我....我是硬被拖去陪她逛的。
不知是老一輩的逐漸凋零了,或是新生代的年輕人不愛下廚作菜了.....
菜市場的景況有點式微了。
沒了媽媽監督我,我依然常常在家煮飯菜,但菜市場能不去就不去。
除了買魚買肉,一次冰到冷凍庫裡,青菜和水果就一通電話請賣菜的阿英送來。
今年夏天太陽有夠毒辣,菜市場裡的都是辛苦營生的人呀!
幾家大廠牌的彌月油飯我應都嘗過
兟絲 於 2016/09/15 18:11回覆
口感甚佳,內容也豐富
自己首次升格當阿嬤
返台贈送姊妹淘的
則是郭台銘真當起老爸時,購自台北火車站後站()()市場的 *忘啦
家在板橋的漫長時光
對逛市場買菜有極大的興致
尤其還有量多較便宜的批發市場
經常吊滿摩托車前座
女生愛逛市場的其實很多
長住水蓮後
買菜就移交給男主人
以示女男平等
從油飯聊到菜市場
我倆還真多話啊 - 48樓. 竹子2016/08/26 16:08
真正的台式油飯沒有芋頭丁和魷魚切絲
你是用生米硬炒到熟,一定芳香撲油,但飯粒較硬
我們都是米先煮成飯再和配料拌炒,飯粒較不硬
這幾年來胃一直不好,因此油飯、粽子、湯圓,糯米類的幾乎都不敢碰了~
妳的做法我聽過,沒試過
我採用的是自由式
兟絲 於 2016/09/15 15:38回覆
很隨興的加減
能吃就好
通常炒後會放電鍋略蒸一下
目前家中有芋頭.魷魚.紅蘿蔔...
這就是過幾天和此地好友聚會時的油飯材料哟 - 47樓. 多硯坊 (休)2016/08/25 15:27
聽到油鍋滋滋作響
聞到香菇蝦米爆香幸福的好味道
躍然於螢幕上總以為廚藝很糟
兟絲 於 2016/09/15 13:16回覆
不料端出作品竟頗獲好評
所以此地中秋幾家人共賞明月時
當然少不了我這道香噴噴的油飯啦 - 46樓. 繽紛2016/08/24 15:29
我對油飯沒偏好,所以從沒去研究它的做法。
但是看了兟絲的這一篇文,有點概念了,若要付諸實行,還是惰性勝過一切吧!
我對食物倒不嫌棄,只要不是太難入口,都不願浪費分毫。
自己做出來的飯菜,都當是人間美味,而且營養衛生。
我不賢慧,故這才第一篇手作表演呢
很多料理不難,但凡事親力親為,我做不到
人生這階段,對食物的營養及惜福已越加重視
想起繽紛愛逛市場,或許是個喜歡拿鍋鏟的煮婦 兟絲 於 2016/08/26 15:23回覆 - 45樓. 夢荷 *經絡不通,補什麼都沒用!2016/08/23 17:23

好幸福喔!
很多米食糕點做起來都不難喔 兟絲 於 2016/08/26 14:38回覆 - 44樓. 茶花小屋2016/08/22 18:27
看起來好好吃哦
自家的手作料理
外面的東西怎麼都比不上































