留駐在女兒心目中的家常菜.....
2010/01/20 10:06
瀏覽637
迴響0
推薦98
引用0
前幾天晚上,女兒突然說,
媽媽你今年過年要做什麼菜?
前幾年我都是買教會姊妹作的年菜加上南門市場加上親戚的.....
看起來很豐盛滴~
但是,女兒又說了,
媽媽我們小時候你做的菜好好吃.....
你還記得哪些啊?你想吃什麼?
結果女兒開了菜單出來啦!
最愛的媽媽年菜建議單
熱炒類
炒海蔘~
(媽媽做的炒海蔘至今在也沒吃過這麼好吃的海蔘了!!好像有筍片&紅蘿蔔)
炒絲瓜~
(忘記是跟什麼一起炒~但小時候好喜歡吃!!)
炒蒟蒻~
炒蛤仔~
炒蝦子or燙蝦子~(阿弟最愛吃蝦子)
炒透抽(+芹菜) 好好吃!
簡單料理類~
燙魷魚~(媽媽調味的沾醬好好吃!)
鹽水雞或是燻雞~
鴨賞~
烏魚子~(配白蘿蔔好好吃!!)
黑橋牌香腸~
滷牛肉~
湯類~
[因為上面菜餚口味已經很豐富了~所以建議湯類就是清爽為主~去油解膩~]
魷魚湯~
螺肉湯~(好久沒喝到螺肉湯了喔!!真懷念!)
味增豆腐湯~
蕃茄蛋花湯~
竹筍排骨湯~
蛤利湯~
魚頭湯~(超久沒喝到了!小時候大家都搶著吃魚頭!哈哈!)
人蔘雞湯~
苦瓜雞湯~
飯後最佳甜品類~:P
炸年糕~
紅豆湯~
紅豆湯圓~
地瓜湯~
芋圓+芋頭湯~
PS:女兒很客氣的說這是'建議'啦
想一想做媽媽的能留什麼給女兒呢
至少有幾道自家媽媽的味道的娘家菜吧
認命吧
我想說的是,今年沒辦法偷懶了
















