一口咬下，熱呼呼的飽滿內餡從口中散開。這樣的滿足滋味，在中國醫藥大學附近的竹亮紅豆餅，可以品嚐到。

竹亮紅豆餅以紮實內餡風靡學生、醫生和護士族群，每逢午休或下課時間，店外總是大排長龍；店家將傳統紅豆餅精緻化呈現，嚴選上等食材，親手調配餡料，不添加人工色素，如此用心經營，難怪能緊緊抓住客人的胃。

擁有超高人氣的奶油餅，是小朋友最喜歡的口味，而紅豆、芋頭、芝麻各自有不同擁護族群，紅豆綿密細緻、芋頭香氣濃郁、芝麻則是用蜂蜜與純黑芝麻熬煮三小時，養生又健康。

除了甜味紅豆餅，這裡還有鹹味紅豆餅可選擇，包括高麗菜、鮪魚、菜脯、肉鬆…也同樣大受好評，口感層次豐富，絕對值得你細細品味。（攝影／邵鈺敏）

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