撻殼：
1 / 2杯...牛油
1 / 3杯......白砂糖
1 / 2茶匙...香草精
1杯...所有多用途麵粉

奶油餡：
1個...雞蛋
1 / 2茶匙...香草精
227克...奶油奶酪，軟化
1 / 4杯...白砂糖

頂部：
3個...蘋果，去皮，切成薄片
1 / 4杯... ...白砂糖
1 / 2茶匙...肉桂粉
1 / 4杯...杏仁片

1-烤箱預熱至400度 F。混合黃油和糖成霜，拌入香草精。加入麵粉做一個光滑的麵團。麵團按入一個8英寸的烤盤的底部。給約1英寸的邊。烤15分鐘，直到有點金黃色。

2-將撻配料打成霜狀。從烤箱中取出撻殼。將奶油混合物倒在撻殼上。

3-混合肉桂，糖，杏仁片和蘋果切片。然後將蘋果切片排列在撻上，撒上杏仁片。在預熱375度F烤箱烘烤約 40分鐘直到蘋果片柔軟金黃色。

4-待涼，食用前，放入冰箱至少冰2小時。