Creamy奶酪和雞肉意粉醬
2011/03/04 00:39
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1茶匙...紅椒粉paprika
2個...大蒜,切碎
1茶匙...辣椒醬hot sauce
1個...小洋蔥,切碎
5個...蘑菇，切片
1 / 2杯...蛋黃醬Mayonnaise
1杯...鮮奶
3湯匙...藍奶酪，捏碎
一些鹽和胡椒粉
1- 用紅椒粉，大蒜，鹽和胡椒醃雞肉。
2- 混合蛋黃醬，藍奶酪和牛奶在碗裡，拌勻。備用。
3- 在一個煎鍋，用3湯匙油煎雞肉，煎到看不到血水。拌入辣醬。從煎鍋取出備用。
4- 在同一個鍋裡，放入洋蔥炒至軟身，加入蘑菇多煮2分鐘。加入奶酪混合物和雞肉 ，攪拌，讓它熱透，不斷攪拌，避免粘鍋。最後，加入通心粉 拌勻，即可上桌。
***上週，藍奶酪在Costco特價。我的家人喜歡多種奶酪，但...我們對藍奶酪的經驗除用藍奶酪dip蘸buffalo雞翅或是比薩以外，我們以前從來沒有買過藍奶酪。這種奶酪有很特殊濃厚強烈的氣味和味道，這已經超出我們可以接受的範圍。這塊奶酪真讓我頭痛!
So...如果你不喜歡藍奶酪，可以用其他乳酪替換藍奶酪。***
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