牛肉辣椒醬( Chili )
2011/01/23 06:09
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食材:
洋蔥...1個,切碎
芹菜莖...一稈,切碎
胡蘿蔔...1個，切碎
青椒...1個，切碎
甜紅椒...1個 (中型), 切碎
西紅柿 ... 1個, 切碎
大蒜...3瓣，切碎
辣椒粉...一湯匙
百里香...1 / 2茶匙
鹽... 1 / 4茶匙
辣椒...1 / 4茶匙
奧勒岡香料...1 / 4茶匙
辣椒醬... 1 / 4茶匙
壓碎西紅柿... 1罐（28 oz/796毫升）
紅芸豆...1罐（19 oz/540毫升),排水和沖洗
新鮮的香菜...2湯匙,切碎
1-在一個鍋裡，用中火炒牛肉，用勺子將碎牛肉分開，肉炒到變色, 約 4分鐘。瀝乾脂肪。
2-加入洋蔥，芹菜，胡蘿蔔，大蒜，辣椒粉，百里香，鹽，胡椒粉，奧勒岡香料，辣椒醬炒，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟，約 4分鐘。
3-拌入青椒, 甜紅辣椒,番茄和紅芸豆;煮滾。減低火量, 煨直到濃稠，約 20分鐘。
2-加入洋蔥，芹菜，胡蘿蔔，大蒜，辣椒粉，百里香，鹽，胡椒粉，奧勒岡香料，辣椒醬炒，偶爾攪拌，直到洋蔥變軟，約 4分鐘。
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