雖然我媽會做菜，但遠水救不了近火。因為這些食譜都不是我發明的，所以貼圖就好，文字隨便寫。
做菜資歷：三個月。
最苦惱的事：早餐。很難變出新花樣，又會賴床。
最難解的事：不知道食物放冷藏和冷凍庫可以保存多久。
最不想面對的事：香菜買回來放冰箱兩天就開始腐爛。
最難過的事：曾經丟掉一大塊還沒煮的沙朗牛排，因為顏色從暗紅變灰白，聞起來也有一點異味。浪費糧食真的很不好意思。
最麻煩的事：買肉。去超市買太貴，去傳統市場買太遠。
最棘手的事：退冰。要提早預知自己要煮什麼菜，否則就會切到像冰棒的肉。
最有成就感：每餐所煮的菜幾乎都吃光光。（因為都煮不多嘛！）
最拿手的菜：不標準的椒麻雞、百吃不膩的涼拌小黃瓜。
最失敗的嘗試：拔絲地瓜。嗚嗚，拔不起來。
最費時的嘗試：用烤箱烤地瓜，要烤三十分鐘以上，好累。
最想挑戰的菜：鳳梨蝦球。煮過，但蝦子沒有捲成一團球。
最近最想買的食材：蛋餅皮。北京人都不吃蛋餅呀，超市都沒賣….
最幸好的事：從台灣帶了一本食譜。
最期望的事：無敵宇宙簡單的食譜，做出無敵宇宙好吃的菜。
做菜感想：媽媽辛苦了。職業婦女你們也辛苦了。
▲先來張大合照唬唬觀眾。
▲拔不起來的地瓜分解圖。
▲黑橋牌香腸是主婦的好朋友。蕃茄炒蛋也是。
▲三道菜是標準晚餐。因為煮四道會太累。
▲難得的三菜一湯
▲捲不起來的蝦球。
▲不標準但很下飯的椒麻雞。
▼下面的海鮮義大利麵和三明治都不是我做的。
▼能有以上這些菜色的出現，要感謝這本書：
還有網路上廣大的網友不吝惜公布食譜，以及
以下這個網站：
http://www.ytower.com.tw/index.asp
最後介紹一個無厘頭切西瓜法：
▼先用水果刀將西瓜切一圈皮下來。
然後直接在西瓜上切塊。
▼取一大小適中的盤子，倒扣在切好的西瓜上，稍微注意一下角度和力量，
即可將切好的西瓜倒出。
▼完成。
示範人：無厘頭先生。
11樓.2007/11/27 17:22拔絲地瓜烹飪教學
沒想到有人會在家做拔絲地瓜，剛好在網路上看到一個拔絲地瓜烹飪教學，很詳細，看了後再試，成功率應該會提高不少～
我也是看城邦網友的食譜才照著做地，可能是我用錯糖，因為手邊只有白糖，所以才失敗吧。不過後來深深覺得，像這種點心，還是去餐廳吃現成的比較快！ 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/28 13:22回覆- 10樓.2007/11/19 16:29好好笑!
哈哈哈!
我是路過的,看到你這篇文章實在覺得有趣.
尤其是--->
捲不起來的蝦子.
這個好好笑!(因為又想到自己第一次下廚時也是累翻笑翻)
原因是我蒸蛋不知要加水, 蒸出來的是乾蛋.
感謝你看得出我的笑點....
黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/20 12:01回覆
，這可不是每個人都辦得到的。不過我覺得你比較厲害，蒸蛋不知道要加水....真想看看那乾蛋長什麼模樣？！
- 9樓.2007/11/03 00:07我要一盤椒麻雞
看起來挺像一回事的啊,再多練幾道,我們上北京可以開桌滿漢全席啦
而且每天菜色和來都有青菜,豆腐和蛋,衛生署建議的成人每天營養攝取種類都有兼顧.阿國三生有幸啊
青菜豆腐和蛋，最容易買到也最容易煮啊。但菜色逐漸重複，已經有人開始覺得不新鮮了...哼哼。滿漢全席，我得再練練啦。 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/04 16:14回覆 - 8樓.2007/11/02 08:26給你參考
看來你的新婚生活過得很甜蜜喔!嘗試煮菜,擺放得漂漂亮亮,這可是小夫妻生活中最快樂的一段時光!而且超佩服這位無厘頭先生切西瓜的方法,我也要來學切看看!不過,大陸西瓜也和台灣的一樣甜一樣好吃嗎?
給你幾個網路食譜聯結喔!我們這的婆婆媽媽,都覺得這二個網站的菜和點心,成功率高又好吃!
http://ebake.dyn.dhs.org克萊兒的點心小棧
謝啦～那個切西瓜方法是拿來玩的，不過如果弄得好，也是不錯的方法啦，呵呵。 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/02 21:01回覆 
7樓. CATT2007/11/02 06:22捲不起來的蝦球 !
泠凍或泠藏過久不鮮了 !
就不大容易捲起來
我後來發現，是因為我忘了在蝦子背上切一刀....這蝦其實很新鮮的。
黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/02 21:00回覆
6樓. 蕃茄余小薰薰2007/11/01 22:51加油加油
努力學習下去，很快的就能煮出有自己特色的料理．
謝謝你的鼓勵，我的特色大概就是...每樣菜都不太符合食譜標準，但至少都可以下肚啦。呵呵。 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/02 00:03回覆
5樓. 芳人圓月2007/11/01 09:23我家的早餐蛋餅
我用的是 印度飛餅(冷凍的) ---有微甜和香蔥 兩種口味，家樂福就有賣！
別煎太久，煎久了太酥了會碎掉，變成抓餅了！
加點醬油膏一起吃，不錯吃啦！
...................
你的黑橋牌是台灣帶的還是北京買的？我們想死台灣香腸了
，流口水勒......我在家樂福也看過耶，但一直覺得既然寫說印度飛餅，好像不是我要的。下次買回來吃吃看。黑橋牌當然是台灣帶來的，帶了兩盒，已經吃光光了....接下來也只有流口水的份了....呵呵。 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/01 12:06回覆
4樓. Reed2007/11/01 08:18感謝reed提供的妙方，我曾經用報紙包起來，但好像也只能多撐一天，下回試試你這招，謝謝喔。 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/01 12:04回覆
3樓. 謝敏2007/10/31 23:20北京人是不吃蛋餅滴
超市當然買不到蛋餅皮啦
北京人不吃蛋餅的
要不然永和豆漿的蛋餅也不會成為台北著名小吃
北京人早點吃雞蛋罐餅 原理差不多
其他包子饅頭也有
傳統北京早點 我是一點也沒興趣
什麼豆汁 老娘一向敬謝不敏
還有其他一些豆類製品黑糊糊的食物
都不是我們台北人嚥的下去的
雞蛋罐餅？跟蛋餅一樣喔，下次注意一下。豆汁我常看到，但也從來沒想過要試，有些食物還是保持距離就好，呵呵。 黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/01 00:34回覆- 2樓.2007/10/31 21:59我也是用那那無俚頭切西瓜法
你的椒麻雞看起來粉不賴。還有，我一直是那樣切西瓜的ㄟ，不會無俚頭啊那樣切西瓜還得有幾分功力才行耶，原來你跟我先生一樣無厘頭，呵呵。
黃靜宜(辛蒂雅) 於 2007/11/01 00:31回覆
