思念許久的漁麵

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

回想當年嫁為台南媳婦的初始

遇有假日即跟隨外子回到台南老家

 

 

 

 

 

 

婆家的三哥熱誠的端上一個便當盒

說是好吃的漁麵…..

 

 

 

 

 

 

台南的小吃美食在當年的我相當陌生

掀開盒蓋 狀似一般的乾麵 白麵條+小白菜+海苔片

入口瞬間的Q嚼感

我意識到如同魚餃皮

因為我愛吃魚餃

特別能熟悉分辨那雷同的口感

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深刻的味覺記憶除了食物本身的美味

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感動的是一份新人新家新媳婦的夫家溫情

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人已逝  心底的溫馨卻是恆久

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事隔多年 有了機會親臨漁麵店家

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老闆負責作麵

老闆娘負責點餐結帳

各司其責

即使長龍隊伍也能迅速服務消化

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漁麵是長年來主要的賣點

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漁冊湯、魚丸湯  更是畫龍點睛的輔佐美食

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當年的紙盒掀開的畫面…..

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濃濃的親情味…

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府城美食….

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時光歲月傳送的老味道.....

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一直沒忘記過的好味道

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