今夏的輝煌
2012/08/05 15:01
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這是爸爸搭的瓠瓜架 ,蘇拉颱風剛過,只剩下枯黃的瓠葉和幾顆毫無生氣的瓠瓜,問媽媽它們還會再長嗎?媽媽說瓜季差不多要結束了,所以算是沒什麼大損害。

這是絲瓜架。每到夏季,瓠瓜和絲瓜是不可少的菜餚,若盛產時,每天飯桌上都有它們的踪影,從原本的非常期待到後來真的希望它們不要再出現了。所以,這兩個月吃不完的絲瓜或瓠瓜,媽媽便拿去分送與親朋好友,算是敦親睦鄰,別人也回送我們不少東西--麵包果、秋葵、辣椒等。

今年的瓠瓜比起往年多了很多,媽媽便晒起了蒲仔乾,一大清早為了追趕日光,喚醒還在熟睡的孫子們起來幫忙削皮、清洗和晒。
你看,地上的蒲仔切得又圓厚度又均一,你猜是刀工好,還是另有它因?原來是媽媽不知從哪兒學來的方法--用削甘蔗的刀子來削瓠瓜,所以才會削得這麼完美好看。
除了晒蒲仔乾之外,媽媽還拿來包蒲仔水餃,因為餡料弄得很多,包到後來真想大聲抗議,但當吃到香脆清甜的水餃時,又覺得辛苦有了代價,按多少個「讚」都無法形容。
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迴響(4) :
- 4樓. Sir Norton 魯賓遜,救命!2012/08/11 01:27驅暑有方
這篇的影像一團黑, 使我看不到彩照。 但是依文索驥, 猜得陽光充足的幾個月, 也躲過了颱風, 使眾瓜藤欣欣繁茂, 多有豊收。 怎麼, 您也泳裝出籠, 花東海岸涼快去? - 3樓. 天涯孤鴻···花窗2012/08/10 23:41羨慕
好快樂的妳,好羨慕的我
我是最怕七八月,蚊蟲多,天氣熱
出門烈日烤,曬得皮膚黑
孤鴻姐姐害怕的我也很害怕
本來想和黑金剛搏鬥一番
後來還是我舉白旗投降了
其實我也很羨慕你
是個"拈花惹草"的高手
而我只是純欣賞罷了^^
silveryou 於 2012/08/11 09:14回覆 - 2樓. 柔怡2012/08/07 23:34菜乾
原來蒲子可切片曬成乾喔
我婆婆好像都先刨成絲再曬
也經常將高麗菜或長豆子曬乾
我覺得很好吃,尤其豆子乾煮排骨湯,滋味真的好讚

- 1樓. 牧谷(Pokemon總動員)2012/08/06 12:27美麗的幾何圖案















