過完農曆年是農村家庭曬鹹菜和菜脯的時候

但在現代是越來越少見了

今年沒有種芥菜所以沒有有曬鹹菜

但成熟趕不赴吃的菜頭全曬了

可是天公不作美

連續寒流加雨水來襲日照不足

菜頭只能在走廊上風乾

阿母生怕失敗

所幸

兩個星期過後

曬菜脯成功

小弟裝了三大罐

聽說變成黑金的菜脯乾很值錢

而且越黑越值錢

數（十）年的老菜脯拿來煮雞湯

真的是美味佳餚啊