不知今年某月某日在好市多@costco

買了一箱超老豆腐(extra firm tofu)，

還剩兩盒，看了看有效期限(6/29)，

快點先清掉半盒!

我家没人吃豆腐，一餐一盒豆腐對我來說有點太多🥺

所需食材:

一人份，所需時間:15分鐘

超老豆腐 半盒

中筋麵粉 30克

油 100克

剩蔥 隨意

剩蒜 隨意

冰箱有美式辣醬 50克

香菇油膏24克

作法:

豆腐擦乾切片，滾上中筋麵粉，

鍋中放油，中火燒兩分鐘，

放入豆腐，煎至兩面金黃。

夾出備用。

原鍋放入切好蔥和蒜，

燒個30秒。

倒入您喜愛的醬汁!

我的冰箱只剩這美醬，

和香菇油膏

豆腐放回鍋內，拌勻。

出鍋。

上桌!

放上冰箱剩豆(trader Joes 的毛豆)。

Bon appétit 

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